目录
概论 ..................................................................................................................................................3
一、餐饮管理软件项目分析及解决方案.......................................................................................3
(一)、产品规划.......................................................................................................................3
(二)、建设规模.......................................................................................................................4
二、制度建设与员工手册...............................................................................................................6
(一)、公司制度体系规划.......................................................................................................6
(二)、员工手册编制与更新...................................................................................................7
(三)、制度宣导与培训...........................................................................................................9
(四)、制度执行与监督.........................................................................................................10
(五)、制度评估与改进.........................................................................................................12
三、餐饮管理软件项目选址说明.................................................................................................13
(一)、餐饮管理软件项目选址原则.....................................................................................13
(二)、餐饮管理软件项目选址.............................................................................................15
(三)、建设条件分析.............................................................................................................16
(四)、用地控制指标.............................................................................................................17
(五)、地总体要求.................................................................................................................19
(六)、节约用地措施.............................................................................................................20
(七)、总图布置方案.............................................................................................................21
(八)、选址综合评价.............................................................................................................23
四、餐饮管理软件项目概论.........................................................................................................25
(一)、餐饮管理软件项目承办单位基本情况.....................................................................25
(二)、餐饮管理软件项目概况.............................................................................................25
(三)、餐饮管理软件项目评价.............................................................................................26
(四)、主要经济指标.............................................................................................................26
五、原辅材料供应 ........................................................................................................................26
(一)、餐饮管理软件项目建设期原辅材料供应情况 .........................................................26
(二)、餐饮管理软件项目运营期原辅材料供应及质量管理 .............................................27
六、市场营销策略 ........................................................................................................................28
(一)、目标市场分析.............................................................................................................28
(二)、市场定位 ....................................................................................................................29
(三)、产品定价策略.............................................................................................................30
(四)、渠道与分销策略.........................................................................................................30
(五)、促销与广告策略.........................................................................................................30
(六)、售后服务策略.............................................................................................................31
七、财务管理与资金运作.............................................................................................................31
(一)、财务战略规划.............................................................................................................31
(二)、资金需求与筹措.........................................................................................................32
(三)、成本与费用管理.........................................................................................................33
(四)、投资决策与财务风险防范.........................................................................................33
八、环境影响评估 ........................................................................................................................34
(一)、环境影响评估目的.....................................................................................................34
(二)、环境影响评估法律法规依据.....................................................................................35
