《Java程序设计任务驱动式教程》的任务二十一主要聚焦在如何使用Java GUI库来创建简明清晰的菜单，以及处理相关的事件。这个任务的核心知识点包括：
1. **JMenuBar、JMenu和JMenuItem**：Java Swing库提供了这些类来构建菜单系统。JMenuBar用于创建菜单栏，它位于窗口的顶部，包含了一个或多个JMenu对象。JMenu则用于创建菜单，每个菜单可以包含多个JMenuItem，这些菜单项是用户实际点击的选项。
2. **JPopupMenu**：除了静态的菜单栏，Java还支持弹出式菜单（JPopupMenu），这种菜单会在用户的鼠标点击或者其他特定操作时动态显示。
3. **事件处理**：在Java GUI编程中，事件处理是非常关键的部分。任务中提到了几种不同类型的事件：
- **MouseListener的MouseEvent**：处理鼠标点击、移动等事件。
- **KeyListener的KeyEvent**：处理键盘输入事件。
- **TextListener的TextEvent**：当文本组件（如JTextField或JTextArea）的文本发生变化时触发。
- **WindowListener的WindowEvent**：与窗口相关的事件，如窗口打开、关闭、最大化等。
4. **ActionListener接口**：为了响应菜单项的选择，需要实现ActionListener接口，重写其中的`actionPerformed`方法。当用户点击菜单项时，该方法会被调用，执行相应的操作。
5. **菜单与事件的关联**：每个菜单项需要添加一个ActionListener，以便在被选中时执行相应的行为。这通常通过调用`addActionListener(this)`实现，其中`this`指代实现了ActionListener接口的当前类实例。
6. **示例代码**：在"跟我做：使用菜单控制字体和颜色"部分，通过创建级联菜单来控制文字的字体和颜色。这里涉及到如何在菜单项选择后改变JTextArea的文字样式和颜色，涉及了对JTextArea的属性设置。
7. **程序结构**：任务提供了设计一个窗体类，该类继承自JFrame，同时实现了ActionListener接口。窗体类中包含了菜单栏、菜单、菜单项和文本区域的创建，以及事件处理的实现。
8. **测试**：在`main`方法中创建并显示这个窗体类的实例，从而进行测试和运行。
通过这个任务的学习，开发者可以掌握如何创建复杂的菜单系统，以及如何通过菜单进行交互，这对于开发具有用户友好的图形用户界面的Java应用来说是至关重要的。
