Desnaturalización de Las Proteínas Practica
Desnaturalización de Las Proteínas Practica
la fuerza inica
el pH
la temperatura
http://www.ehu.eus/biomoleculas/proteinas/desnaturalizacion.htm
DIA 1
DIA 1
Lo tape y deje reposar el huevo para ver
que ms cambio tenia.
DIA DOS
Continuaba casi igual, solo que se oscureci
un poco la parte de abajo.
DIA TRES