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Diseoyanlisisdelacadenadesuministro:

ModelosyMtodos

BenitaM.Beamon
UniversidaddeWashington
IngenieraIndustrial
Box352650
Seattle,WA981952650

Telfono:(206)5432308
Fax:(206)6853072
Email:[email protected]

RevistaInternacionaldeEconomadelaProduccin(1998)
Vol.55,N3,pgs.281294

Abstracto

Duranteaos,losinvestigadoresylosprofesionaleshaninvestigado
Diversosprocesosdentrodelascadenasdesuministrodefabricacinindividualmente.
Recientemente,sinembargo,sehaprestadocadavezms
Rendimiento,diseoyanlisisdelacadenadesuministroensuconjunto.Esta
Laatencinsedebeengranmedidaalaumentodeloscostesde
Ladisminucindelosrecursosdelasbasesdefabricacin,elacortamientodelosciclosdevidadelproducto,
Lanivelacindelcampodejuegodentrodelamanufacturaylaglobalizacin
Delaseconomasdemercado.Losobjetivosdeestedocumentoson:(1)proporcionarun
Centradoenlarevisindeliteraturaenlacadenadesuministrodemltiplesetapasdemodeladoy(2)
Definirunaagendadeinvestigacinparafuturasinvestigacionesenestarea.

Palabrasclaves

Cadenadesuministro,produccin,distribucin,logstica

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 1 Introduccin

Unacadenadesuministropuededefinirsecomounprocesointegradoenelqueunaseriede
Empresas(porejemplo,proveedores,fabricantes,distribuidoresyminoristas)trabajan
Unesfuerzopara:(1)adquirirmateriasprimas,(2)convertirestasmateriasprimasen
Productosfinales,y(3)entregarestosproductosfinalesalosminoristas.Estacadenaestradicionalmente
Caracterizadoporunflujohaciadelantedematerialesyunflujohaciaatrsdeinformacin.por
Aos,losinvestigadoresylosprofesionaleshaninvestigadoprincipalmentelosdiversos
Lacadenadesuministroindividualmente.Recientemente,sinembargo,hahabidounacrecienteatencin
Eneldesempeo,diseoyanlisisdelacadenadesuministroensuconjunto.De
Desdeunpuntodevistaprctico,elconceptodecadenadesuministrosurgideunaseriede
Ambientedefabricacin,incluidoelaumentodeloscostesdefabricacin,lareduccin
Recursosdelasbasesdefabricacin,ciclosdevidadelproductoacortados,nivelacin
Elcampodejuegodentrodelamanufacturaylaglobalizacindelaseconomasdemercado.los
Intersactualhatratadodeampliarlacadenadesuministrotradicionalparaincluir
Logstica",paraincluirlarecuperacindelproductoconfinesdereciclado,refabricacin,
Yreutilizacin.Dentrodelainvestigacindefabricacin,elconceptodecadenadesuministrocreci
Modelosdeinventariodenivelesmltiplesendosetapas,yesimportantesealarque
Sehanhechoprogresoseneldiseoyanlisisdesistemasdedosescalones.Lamayorade
LainvestigacinenestareasebasaeneltrabajoclsicodeClarkyScarf(1960)yClark
YBufanda(1962).EllectorinteresadoserefiereaFedergruen(1993)yBhatnagar,
Et.Alabama.(1993)pararevisionesexhaustivasdemodelosdeestetipo.Msreciente
DiscusionesdemodelosdedosescalonessepuedenencontrarenDiks,et.Alabama.(1996)yvan
Houtum,et.Alabama.(1996).Losobjetivosdeestedocumentoson:(1)proporcionarunenfoque
Revisindelaliteraturaenelreadediseoyanlisisdelacadenadesuministrodemltiplesetapas,y(2)
Desarrollarunaagendadeinvestigacinquepuedaservircomobaseparalainvestigacinfuturadelacadenadesuministro.

2 Definicindelacadenadesuministro

Comosemencionanteriormente,unacadenadesuministroesunprocesodefabricacinintegradoenelque
Losmaterialesseconviertenenproductosfinalesyluegoseentreganalosclientes.Ensumxima
Unacadenadesuministrosecomponededosprocesosbsicoseintegrados:(1)laProduccin
PlanificacinyControldeInventario,y(2)elProcesodeDistribucinyLogstica.
EstosProcesos,ilustradosacontinuacinenlaFigura1,proporcionanelmarco
Conversinymovimientodemateriasprimasenproductosfinales.

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Proveedores Centrodedistribucion

Fabricacin Almacenamiento Transporte

Detallista
Instalaciones Instalaciones Vehculo

Planeacindeproduccin Distribucinylogstica
YControldeInventario
 Figura1.ElProcesodelaCadenadeSuministro

Elprocesodeproduccindeplanificacinycontroldeinventarioabarcalafabricacin
Ysubprocesosdealmacenamiento,ysu(s)interfaz(s).Msespecficamente,laplanificacindelaproduccin
Describeeldiseoylagestindetodoelprocesodefabricacin(incluidala
Programacinyadquisicindemateriales,diseoyprogramacindeprocesosde
Diseoycontroldemanejodemateriales).Elcontroldeinventariodescribeeldiseoy
Gestindelaspolticasyprocedimientosdealmacenamientodemateriasprimas,
Inventarios,yusualmente,productosfinales.

ElProcesodeDistribucinyLogsticadeterminacmolosproductosserecuperanyse
Transportadosdelalmacnalosminoristas.Estosproductospuedensertransportadosa
Directamentealosminoristas,opuedensertrasladadosainstalacionesdedistribucinque,asu
Productosaminoristas.Esteprocesoincluyelagestinderecuperacindeinventario,
Transporteyentregadelproductofinal.

Estosprocesosinteractanentresparaproducirunacadenadesuministrointegrada.los
Diseoygestindeestosprocesosdeterminanenqumedidaelsuministro
Lacadenafuncionacomounaunidadparacumplirconlosobjetivosdedesempeorequeridos.

3 Revisindeliteratura

LacadenadesuministrodelaFigura1constadecincoetapas.Porlogeneral,losmodelosde
Eldiseoyanlisisdelacadenadesuministropuededividirseencuatrocategoras,
enfoque.Enloscasosqueseincluyenaqu,elenfoquedemodeladoesimpulsadoporlanaturalezade
Losinsumosyelobjetivodelestudio.Lascuatrocategorasson:(1)determinista
Modelosanalticos,enlosquelasvariablessonconocidasyespecificadas(2)estocsticas
Modelosanalticos,dondealmenosunadelasvariablesesdesconocida,ysesuponeque
Seguirunadistribucindeprobabilidadparticular,(3)modeloseconmicos,y(4)simulacin
Modelos.

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3.1Modelosanalticosdeterminsticos

Williams(1981)presentasietealgoritmosheursticosparaprogramarlaproducciny
Operacionesdedistribucinenunareddecadenadesuministrodemontaje(esdecir,cada
Msunsucesorinmediato,perocualquiernmerodepredecesoresinmediatos).los
Objetivodecadaheursticaesdeterminarunaproducciny/oproductodecostomnimo
Distribucinquesatisfagalademandadelproductofinal.Elcostetotalesunasumade
Latenenciamediadeinventarioyloscostesfijos(depedido,deentregaodeestablecimiento).Finalmente,el
Elrendimientodecadaheursticasecomparautilizandounaampliagamadeexperimentosempricos,
Ylasrecomendacionessehacensobrelabasedelacalidaddelasolucinylaestructuradelared.

Williams(1983)desarrollaunalgoritmodeprogramacindinmicapara
Determinarlostamaosdelotesdeproduccinydistribucinencadanododentrodeunsuministro
Reddelacadena.ComoenWilliams(1981),sesuponequeelprocesodeproduccinesun
procesodeensamblaje.Elobjetivodelaheursticaesminimizarelcostopromediopor
Perodoenunhorizonteinfinito,dondeelcostopromedioesunafuncindeloscostosdeprocesamiento
Yloscostosdemantenimientodeinventarioparacadanododelared.

Ishii,et.Al(1988)desarrollanunmodelodeterministaparadeterminarlosnivelesdestockbase
Ylosplazosasociadosconlasolucindemenorcostoparaunacadenadesuministrointegradaen
Unhorizontefinito.Losnivelesdestockylosplazosdeentregasedeterminande
Evitarladisponibilidaddeexistenciasyminimizarlacantidaddeinventarioobsoleto(dead")encada
PuntodeinventarioSumodeloutilizaunsistemadepedidodetipodetraccinqueesimpulsadopor,eneste
Caso,procesosdedemandalineales(yconocidos).
 CohenyLee(1989)presentanunenterodeterminista,mixto,matemticonolineal
Modelodeprogramacin,basadoenlastcnicasdecantidadeconmicadepedidos(EOQ),para
Loquelosautoresserefierencomounapolticade"desplieguederecursosglobales".Msespecficamente,
Lafuncinobjetivoutilizadaensumodelomaximizaelbeneficiototaldespusdeimpuestosparael
Instalacionesdefabricacinycentrosdedistribucin(ingresostotalesmenosgastostotalesantesdeimpuestos
Menosimpuestosdebidos).Estafuncinobjetivoestsujetaaunaseriede
restriccionesgerenciales"(limitacionesderecursosyproduccin)yconsistencialgica
Restricciones"(viabilidad,disponibilidad,lmitesdedemandaynonegatividadvariable).los
Losresultadosresultantesdesumodeloincluyen[12]:

Asignacionesdeproductosacabadosysubconjuntosaplantasdefabricacin,vendedores
Acentrosdedistribucin,centrosdedistribucinaregionesdemercado.

Lascantidadesdecomponentes,subconjuntosyproductosfinalesqueseenviarn
Vendedores,instalacionesdefabricacinycentrosdedistribucin.

Lascantidadesdecomponentes,subconjuntosyproductosfinalesquesefabricarn
Instalacionesdefabricacin.

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Adems,estemodelodesarrollarequisitosdematerialesyasignacionesparatodoslosproductos,
Maximizandolosbeneficiosdespusdeimpuestos.

CohenyMoon(1990)extiendenCohenyLee(1989)desarrollandouna
Modelodeoptimizacin,llamadoPILOT,parainvestigarlosefectosdevariosparmetros
Costodelacadenadesuministroyconsiderarelproblemaadicionaldedeterminar
Lasinstalacionesdefabricacinyloscentrosdedistribucindebenestarabiertos.Msespecficamente,la
Autoresconsideranunacadenadesuministroqueconsisteenproveedoresdematerias
Instalaciones,centrosdedistribucinyminoristas.Estesistemaproduceproductosfinalesy
Productosintermedios,utilizandodiversostiposdemateriasprimas.Usandoestesistemaenparticular,
ElmodeloPILOTaceptacomoentradavarioscostosdeproduccinytransporte,y
Enconsecuencia:

Culesdelasinstalacionesdefabricacinycentrosdedistribucin
abierto.

Materiasprimasycantidadesdepedidosintermediosparavendedoresyfabricantes
instalaciones.

Lascantidadesdeproduccinporproductoporlaplantadefabricacin.

Lascantidadesdeenvoespecficasdelproductodelaplantadefabricacinalcentrodedistribucin
alcliente.

LafuncinobjetivodelmodeloPILOTesunafuncindecoste,consistenteen
Costosvariablesdeproduccinytransporte,sujetoasuministro,capacidad,asignacin,
Demandayrequerimientosdemateriaprima.Basadosenlosresultadosdesuejemplo
Sistemadelacadenadesuministro,losautoresconcluyenquehayunaseriedefactoresquepueden
Dominanloscostosdelacadenadesuministroenunavariedaddesituaciones,yqueloscostosdetransporte
Desempeanunpapelimportanteenloscostosgeneralesdelasoperacionesdelacadenadesuministro.

Newhart,et.Alabama.(1993)diseanunacadenadesuministroptimautilizandounenfoquededosfases.los
Primerafaseesunacombinacindeprogramamatemticoymodeloheurstico,conla
Objetivodeminimizarelnmerodetiposdeproductosdistintosquesemantienen
Entodalacadenadesuministro.Estoselogramediantelaconsolidacinde
TiposenSKUsindividuales.Lasegundafaseesunmodelodeinventariobasadoenhojasdeclculo,
Quedeterminalacantidadmnimadematerialdeseguridadnecesariaparaabsorberlademanday
Fluctuacionesdeltiempodeentrega.Losautoresconsideraroncuatroalternativasdelocalizacinde
Ubicacindelasdiferentesinstalacionesdentrodelacadenadesuministro.Elsiguientepasoescalcular
 Lacantidaddeinversindeinventarioencadaalternativa,dadounconjuntode
Requisitosy,acontinuacin,seleccionelaalternativadecostemnimo.

Arntzen,et.Alabama.(1995)desarrollanunmodelodeprogramacinenteromixto,llamadoGSCM
(GlobalSupplyChainModel),quepuedeacomodarmltiplesproductos,instalaciones,etapas
(Escalas),perodosdetiempoymodosdetransporte.Msespecficamente,laGSCM

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Minimizaunafuncincompuestade:(1)dasdeactividady(2)total(fijoyvariable)
Costodeproduccin,inventario,manejodemateriales,gastosgeneralesycostosdetransporte.los
Requiere,comoinsumo,listasdemateriales,volmenesdedemanda,costoseimpuestos,y
(1)elnmeroylaubicacindelasactividadesde
Centrosdedistribucin,(2)laasignacindelcentrodedistribucindelcliente,(3)elnmerode
Escalas(cantidaddeintegracinvertical),y(4)laasignacinplantaproducto.

Voudouris(1996)desarrollaunmodelomatemticodiseadoparamejorarlaeficienciay
Capacidadderespuestaenunacadenadesuministro.Elmodelomaximizalaflexibilidaddelsistema,
Porlasumabasadaeneltiempodelasdiferenciasinstantneasentrelascapacidadesylasutilizaciones
Dedostiposderecursos:recursosdeinventarioyrecursosdeactividad.Recursosdeinventario
SonrecursosdirectamenteasociadosconlacantidaddeinventarioretenidaRecursosdelaactividad,
Entonces,sonlosrecursosqueserequierenparamantenerelflujodematerial.Elmodelorequiere,como
Losdatosdeconsumoderecursosbasadosenproductosylainformacindelistademateriales,y
Generacomosalida:(1)unprogramadeproduccin,envoyentregaparacadaproducto
Y(2)nivelesdeinventarioobjetivoparacadaproducto.

Camm,et.Alabama.(1997)desarrollanunmodelodeprogramacinentero,basadoenunmodelosin
Formulacindelocalizacindeinstalaciones,paraProcterandGambleCompany.Elpropsitode
Modeloes:(1)determinarlaubicacindeloscentrosdedistribucin(DC)y(2)asignar
LosDCseleccionadosalaszonasdeclientes.Lafuncinobjetivodelmodelominimiza
ElcostototaldelaseleccindeubicacindeDCylaasignacindeDCcliente,sujetoa
RestriccionesquerigenlasasignacionesdeclientesDCyelnmeromximodeDC
permitido.

3.2Modelosanalticosestocsticos

CohenyLee(1988)desarrollanunmodeloparaestablecerunapolticaderequisitosmateriales
Paratodoslosmaterialesparacadaetapaenelsistemadeproduccindelacadenadesuministro.Enestetrabajo,
Losautoresutilizancuatrosubmodelosdiferentesbasadosenelcosto(hayunsubmodeloestocstico
Paracadaetapadeproduccinconsiderada).Cadaunodeestossubmodelosseenumeranydescriben
Pordebajode[12]:

(1)ControldeMaterial:Establececantidadesdepedidosdemateriales,reordenaintervalosy
Lostiemposderespuestaestimadosparatodaslasinstalacionesdelacadenadesuministro,losplazosdeentrega,lastasasdellenado,
Facturasdemateriales,datosdecostosyrequisitosdeproduccin.

(2)ControldeProduccin:Determinaeltamaodeloslotesdeproduccinylosplazosde
Producto,dadoeltiempoderespuestadelmaterial.

(3)StockeddeAcabados(Almacn):Determinaeltamaoeconmicodelpedidoy
Cantidadparacadaproducto,utilizandodatosdecostos,objetivosdetasadellenado,plazosdeproduccin,
Ydemandadedatos.
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(4)Distribucin:Establecepolticasdeordenacindeinventarioparacadainstalacindedistribucin,
Basadoenlosrequisitosdetiempodetransporte,datosdedemanda,datosdecostos,datosderedy
Llenarlosobjetivosdetasa.

Cadaunodeestossubmodelossebasaenunobjetivodecostomnimo.Enlafinal
Computacional,losautoresdeterminanlaspolticasdeordenamientoptimoaproximadasutilizando
Programamatemtico,queminimizalasumatotaldeloscostosparacadaunodeloscuatro
Submodelos.

SvoronosyZipkin(1991)consideranlossistemasdecadenadesuministrodevariosnivelesydistribucin
(Esdecir,cadainstalacintienecomomximounpredecesordirecto,perocualquiernmerode
Sucesores).Enestainvestigacin,losautoressuponenunamateriaprimadebase,unoporuno(S1,S)
Polticadereabastecimientoparacadainstalacin,yquelasdemandasparacada
IndependienteprocesodePoisson.Losautoresobtienenaproximacionesenestadoestacionario
Elnivelpromediodeinventarioyelnmeropromediodepedidospendientesencadaubicacin
Paracualquiereleccindelniveldestockbase.Finalmente,utilizandoestasaproximaciones,losautores
Proponerlaconstruccindeunmodelodeoptimizacinquedeterminelabasedecostosmnimos
niveldeexistencias.

LeeyBillington(1993)desarrollanunmodeloestocsticoheursticoparamanejarelmaterial
Fluyesobreunabasesitioporsitio.Especficamente,losautoresmodelanuntipopull,peridico,
Hastaelinventariodelsistema,ydeterminarelperododerevisin(portipodeproducto)
Uptoquantity(portipodeproducto)comosalidadelmodelo.Losautoresdesarrollanunmodeloque
Podr:(1)determinarlapolticadepedidodematerialescalculandoelstockrequerido
Nivelesparalograrunniveldeservicioobjetivodeterminadoparacadaproductoencadainstalacino(2)
Determinarelniveldeservicioparacadaproductoencadainstalacin,dadounpedidodematerial
poltica.

Lee,et.Alabama.(1993),desarrollarunmodelodeinventarioestocstico,revisinperidica,
Desarrollarunprocedimientoparalalocalizacindeprocesosenlacadenadesuministro.Esdecir,losautores
Proponerunenfoquedelosprocesosoperacionalesydeentregaqueconsiderenlasdiferencias
Estructurasdemercadoobjetivo(porejemplo,diferenciasenelidioma,elmedioambienteolosgobiernos).
As,elobjetivodeestainvestigacinesdisearelproductoylosprocesosdeproduccin
Quesonadecuadosparadiferentessegmentosdemercadoqueresultanenelcostomsbajoyelmsalto
Nivelesdeservicioalclienteengeneral.

PykeyCohen(1993)desarrollanunmodelodeprogramacinmatemticaparauna
Delacadenadesuministro,utilizandosubmodelosestocsticosparacalcularlosvalores
Variablesincluidasenelprogramamatemtico.Losautoresconsideranunniveldetres
Cadenadesuministro,queconstadeunproducto,unainstalacindefabricacin,unalmacn
Yunminorista.Elmodelominimizaelcostototal,sujetoaunniveldeservicio
Restriccinymantienelostiemposdepreparacin,lostiemposdeprocesamientoylosplazosdereposicin
constante.Elmodeloproduceelintervalodereordenamientoeconmico(costomnimo)aproximado,
Tamaodeloslotesdereabastecimientoylosnivelesdepedidodelosproductos(parael
Particulardeproduccin.

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PykeyCohen(1994)siguenlasinvestigacionesdePykeyCohen(1993)incluyendoun
Complicadareddeproduccin.EnPykeyCohen(1994),losautoresconsiderandenuevo
Unacadenadesuministrointegradaconunainstalacindefabricacin,unalmacnyuna
Minorista,peroahoraconsiderarvariostiposdeproductos.Elnuevomodeloproduceresultadossimilares
Sinembargo,determinalasvariablesclavededecisinparacadatipodeproducto.Ms
Especficamente,estemodeloproduceelintervaloeconmicoaproximado(costomnimo)
(Paracadatipodeproducto),lostamaosdelotesdereabastecimiento(paracadatipodeproducto)
Nivelesdeproducto(paraelminorista,paracadatipodeproducto)paraunacadenadesuministrodeterminada
red.
 TzafestasyKapsiotis(1994)utilizanunenfoquedeprogramacinmatemticadeterminista
Paraoptimizarunacadenadesuministro,utilizartcnicasdesimulacinparaanalizar
Ejemplodesumodelodeoptimizacin.Enestetrabajo,losautoresrealizanlaoptimizacin
Bajotresescenariosdiferentes[39]:

(1)OptimizacindelaFacilidaddeFabricacin:Enesteescenario,elobjetivoes
Minimizarelcostototalincurridoporlaplantadefabricacinsolamenteloscostos
Experimentadoporotrasinstalacionesesignorado.

(2)OptimizacinGlobaldelaCadenadeSuministro:Esteescenarioasumeunarelacindecooperacin
Entretodaslasetapasdelacadenadesuministroy,porlotanto,minimizael
Costesdelacadenaensuconjunto.

(3)Optimizacindescentralizada:Esteescenariooptimizacadaunodelosprocesosdelacadenadesuministro
Componentesindividualesy,portanto,minimizaelcostoexperimentadoporcadanivel.

Losautoresobservanqueparaelejemploelegido,lasdiferenciasenloscostos
Lostresescenariossonmuycercanos.

TowillyDelVecchio(1994)consideranlaaplicacindelateoraysimulacindefiltros
Elestudiodelascadenasdesuministro.Ensuinvestigacin,losautorescomparanlascaractersticasdelosfiltros
Cadenasdesuministroparaanalizardiversasrespuestasdelacadenadesuministroalaaleatoriedadenlademanda
patrn.Estasrespuestassecomparanacontinuacinmediantesimulacin,conelfindeespecificarlas
Mnimosdeseguridadquealcancenundeterminadoniveldeserviciodeseado.

LeeyFeitzinger(1995)desarrollanunmodeloanalticoparaanalizarlaconfiguracindelproducto
Paraelaplazamiento(esdecir,determinarlaetapadeproduccinptimapara
Diferenciacin),asumiendodemandasdeproductosestocsticas.Losautoresasumen
procesodefabricacinconIpasosdeproduccinquesepuederealizarenunafbricaoen
unodeloscentrosdedistribucinM(DC).ElproblemaesdeterminarunpasoPtal
quelospasos1aPserealizarnenlafbricaymedidas(P+1)queser
Realizadasenlospasesendesarrollo.Losautoresresuelvenesteproblemacalculandouncosteesperado
Paralasdistintasconfiguracionesdelproducto,comounasumadeinventario,flete,aduana,
Costosdeprocesamiento.ElvalorptimodePeselqueminimizalasumadeestos
Costes.

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AltiokyRanjan(1995)consideranqueunsistemadeproduccin/inventariogeneralizadocon:M
(M>1)etapas(j=1,...M),untipodeproductofinal,lostiemposdeprocesamientoaleatorio(FIFO,
Paratodaslasetapas)ytiemposdepreparacin,ytamponesintermedios.Elsistemaexperimenta
DemandadeproductosterminadosdeacuerdoconunprocesocompuestodePoisson,y
Losnivelesdeinventariodelosinventarios(amortiguadoresintermediosyproductosterminados)secontrolan
Deacuerdoconunapolticadeinventarioderevisincontinua(R,r),ylosbackorderssonpermitidos.
Losautoresdesarrollanunprocedimientoiterativoenelquecadaunodelossubsistemasdedosnodosson
AnalizadosindividualmenteElprocedimientofinalizaunavezqueelrendimientopromedioestimadopara
Cadasubsistemasonaproximadamenteiguales.Unavezquesecumplelacondicindeterminacin,
Procedimientopermitecalcularlosvaloresaproximadosparalasdosmedidasderendimiento:
(1)losnivelesdeinventarioencadabferj,y(2)laprobabilidaddepedidopendiente.Losautores
ConclusindequesuaproximacinesaceptablesiempreycuandoelP(backorder)no
Superiora0,30,encuyocasoelsistemanosatisfaceeficazmentelademanda
Volmenes

Finalmente,Leeetal.Alabama.(1997)desarrollanmodelosmatemticosestocsticosquedescriben
BullwhipEffect",quesedefinecomoelfenmenoenelquelavarianzadelcomprador
Lademandasevuelvecadavezmsamplificadaydistorsionadaencadaescaln
lacadenadesuministros.Esdecir,lavarianzarealymagnituddelospedidosencada
Escalnescadavezmsaltoquelavarianzaymagnituddelasventas,yqueeste
Fenmenosepropagaaguasarribadentrodelacadena.Enestainvestigacin,losautoresdesarrollan
Modelosanalticosestocsticosquedescribenlascuatrocausasdelefectode
Procesamientodeseales,juegoderacionamiento,lotesdepedidosyvariacionesdeprecios)ymuestrancmo
 Estascausascontribuyenalefecto.

3.3Modeloseconmicos

ChristyyGrout(1994)desarrollanunmarcoeconmico,dejuegoteoraparaelmodelado
Relacincompradorproveedorenunacadenadesuministro.Labasedeestetrabajoesun2x2
Matrizdelacadenadesuministro",quepuedeutilizarseparaidentificarlascondiciones
Sedeseacadatipoderelacin.Estascondicionesvandemayoramenorprocesode
especificidad,ydemayoramenorespecificidaddelproducto.As,losriesgosrelativosasumidos
Porelcompradoryelproveedorsecapturandentrodelamatriz.Porejemplo,siel
especificidadprocesoesbaja,entonceselcompradorasumeelriesgosilaespecificidaddelproductoes
Bajo,entonceselproveedorasumeelriesgo.Paracadaunodeloscuatrocuadrantes(yporlotanto,
Cadaunadelascuatrocategorasderiesgo),losautoresasignantcnicasapropiadaspara
Modelandolarelacincompradorproveedor.Paraelcasodedosescalones,ellectorinteresado
SerefiereaCachonyZipkin(1997).

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3.4Modelosdesimulacin

Towill(1991)yTowill,et.Alabama.(1992)utilizantcnicasdesimulacinparaevaluarlosefectos
Devariasestrategiasdelacadenadesuministroenlaamplificacindelademanda.Lasestrategiasinvestigadas
Sonlossiguientes[38]:

(1)Eliminarelescalndedistribucindelacadenadesuministro,incluyendoladistribucin
Funcinenelescalndefabricacin.

(2)Integrarelflujodeinformacinentodalacadena.

(3)ImplementarunapolticadeinventarioJustInTime(JIT)parareducirlosretrasoseneltiempo.

(4)Mejorarelmovimientodeproductosymaterialesintermediosmodificandoel
Procedimientosdecantidaddepedido.

(5)Modificacindelosparmetrosdelosprocedimientosdecantidaddepedidoexistentes.

Elobjetivodelmodelodesimulacinesdeterminarquestrategiassonlasms
Eficazensuavizarlasvariacionesenelpatrndedemanda.Laestrategiajustintime
(Estrategia(3)anterior)ylaestrategiaderemocindeescalones(estrategia(1)anterior)
Paraserelmseficazensuavizarlasvariacionesdelademanda.

Wikner,et.Alabama.(1991)examinancincoestrategiasdemejoradelacadenadesuministro,
Estasestrategiasenunmodelodetresetapasdelacadenadesuministrodereferencia.Lascincoestrategiasson
[42]:

(1)Afinarlasreglasdedecisinexistentes.

(2)Reducirlosretrasoseneltiempoyencadaetapadelacadenadesuministro.

(3)Eliminarlaetapadedistribucindelacadenadesuministro.

(4)Mejorarlasreglasdedecisinencadaetapadelacadenadesuministro.

(5)Integrarelflujodeinformacin,ysepararlasdemandasen"rdenesreales",que
 Sonverdaderasdemandasdelmercado,ycover"rdenes,quesonrdenesquerefuerzanlaseguridad
cepo.
Sumodelodereferenciaincluyeunasolafbrica(conunalmacninsitu),distribucin
Instalacionesyminoristas.Porlotanto,sesuponequetodaslasinstalacionesdentrodelascasasdelacadena
Algninventario.Sellevaacabolaimplementacindecadaunadelascincoestrategias
Utilizandolasimulacin,cuyosresultadosseutilizanparadeterminarlosefectosdela
Estrategiasparaminimizarlasfluctuacionesdelademanda.Losautoresconcluyenquela
Estrategiademejoramseficazeslaestrategia(5),mejorandoelflujode
Todoslosnivelesalolargodelacadena,ylaseparacindelospedidos.

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4 Medidasderendimientodelacadenadesuministro

Uncomponenteimportanteeneldiseoyanlisisdelacadenadesuministroesel
Medidasderendimientoadecuadas.Unamedidaderendimiento,ounconjuntode
Medidas,seutilizaparadeterminarlaeficienciay/olaeficaciadeunsistemaexistente,
Ocompararsistemasalternativoscompetidores.Tambinseutilizanmedidasde
Diseodelossistemaspropuestos,determinandolosvaloresdelasvariablesdedecisinque
El(los)nivel(es)derendimientomsdeseable.Laliteraturadisponibleidentificaunaseriede
Medidasdedesempeosonimportantesenlaevaluacindelaeficaciadela
eficiencia.Estasmedidas,descritasenestaSeccin,puedenclasificarsecomo
Cualitativaocuantitativa.

4.1MedidasCualitativasdeDesempeo

Lasmedidascualitativasderendimientosonaquellasmedidasparalasquenoexisteun
Lamedicinnumrica,aunquealgunosaspectosdeellospuedensercuantificados.Estas
Losobjetivossehanidentificadocomoimportantes,peronoseutilizanenlosmodelosrevisados
aqu:

Satisfaccindelcliente:Elgradoenquelosclientesestnsatisfechosconelproducto
Y/oserviciorecibido,ypuedeaplicarseaclientesinternosoclientesexternos.
Lasatisfaccindelclientesecomponedetreselementos[8]:

(1)Satisfaccinpretransaccin:satisfaccinasociadaconelementosdeservicio
Ocurriendoantesdelacompradelproducto.

(2)Satisfaccindelatransaccin:lasatisfaccinasociadaconloselementosdelserviciodirectamente
Participanenladistribucinfsicadelosproductos.

(3)Satisfaccinposttransaccin:satisfaccinasociadaconelapoyoproporcionadopara
Mientrasestenuso.

Flexibilidad:Elgradoenquelacadenadesuministropuederesponderaalazar
Fluctuacionesenelpatrndedemanda.

Informacinymaterialesdeintegracindeflujo[31]:Elgradoenquetodaslasfunciones
Dentrodelacadenadesuministrocomunicaninformacinymaterialesdetransporte.

Gestineficazdelriesgo[22]:Todaslasrelacionesdentrodelacadenadesuministro
Contienenunriesgoinherente.Lagestineficazdelriesgodescribeelgradoenquela
Minimizarlosefectosdeestosriesgos.

RendimientoProveedor:Conloquelosproveedoresdeconsistenciaentreganlasmateriasprimashasta
Instalacionesdeproduccinatiempoyenbuenascondiciones.
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4.2MedidasCuantitativasdeDesempeo

Lasmedidasderendimientocuantitativosonaquellasmedidasquepuedenserdescritasdirectamente
numricamente.Lasmedidascuantitativasderendimientodelacadenadesuministropuedenclasificarsedelasiguientemanera:
(1)objetivosquesebasandirectamenteenelcostoolagananciay(2)losobjetivosquesebasan
Enalgunamedidadelacapacidadderespuestadelcliente.

4.2.1Medidasbasadasenelcosto

Laminimizacindecostos:Elobjetivomsampliamenteutilizado.Elcostesueleserminimizado
Paratodaunacadenadesuministro(costototal),oseminimizaparaunidadesdenegocioparticulares
Oetapas.

Lamaximizacindeventas[19]:Maximizarlacantidaddedlaresdeventasodeunidadesvendidas.

Lamaximizacindelbeneficio:Maximizarlosingresosmenosloscostos.

Reduccinalmnimolainversineninventarios[24]:Minimizarlacantidaddeloscostosdeinventario
(Incluidosloscostesdelproductoyloscostesdemantenimiento)

RetornodelaInversinMaximizacin[8]:Maximizarlarelacinentreelbeneficionetoalcapital
Queseempleparaproduciresebeneficio.

4.2.2Medidasbasadasenlacapacidadderespuestadelcliente

TasaderellenoMaximizacin:Maximizarlafraccindepedidosdelosclientesllenosatiempo.

Latardanzadelproductominimizacin:Minimizarlacantidaddetiempoentrelaprometida
Lafechadeentregadelproductoylafechadeentregadelproductoreal.

Tiempoderespuestaalclienteminimizacin:Minimizarlacantidaddetiempoqueserequierede
Elmomentoenqueserealizaunpedidohastaelmomentoenqueelclienterecibaelpedido.
Generalmenteserefiereaclientesexternossolamente.

Elplazodeejecucindeminimizacin:Minimizarlacantidaddetiemporequeridodesdeelmomento
Productohacomenzadosufabricacinhastaelmomentoenqueseprocesacompletamente.

FuncindeduplicadoMinimizacin[31]:Minimizarelnmerodefuncionesdenegocio
Quesonproporcionadospormsdeunaentidadcomercial.

4.3Medidasderendimientoutilizadasenlamodelizacindelacadenadesuministro

Comosemencionanteriormente,unelementoimportanteenlamodelizacindelacadenade
Medidasderendimientoadecuadas.CadaunodelosmodelosexaminadosenlaSeccin3

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13

Optimizarunaomsmedidasdeldesempeodelacadenadesuministro,dadounconjunto
Orestriccionesdelsistemaoperativo.ElCuadro1resumelasmedidasdedesempeo
Utilizadoenlainvestigacinrevisada.

Base Medidaderendimiento Autor(es)

Costo Minimizarcoste Camm,et.Alabama.(1997)
 Lee,et.Alabama.(1997)
LeeyFeitzinger(1995)
TzafestasyKapsiotis(1994)
PykeyCohen(1994)
PykeyCohen(1993)
Lee,et.Alabama.(1993)
SvoronosyZipkin(1991)
Cohenylaluna(1990)
CohenyLee(1988)
Ishii,et.Alabama.(1988)
Williams(1983)
Williams(1981)
Minimizarlosnivelesmediosdeinventario
AltiokyRanjan(1995)
TowillyDelVecchio(1994)
Maximizarlosbeneficios CohenyLee(1989)
Minimizarlacantidaddeinventarioobsoleto
Ishii,et.Alabama.(1988)
Cliente Alcanzarelniveldeserviciodedestino(tasadellenado)
LeeyBillington(1993)
Sensibilidad Lee,et.Alabama.(1993)
TowillyDelVecchio(1994)
Minimizarlaprobabilidaddeindisponibilidad
AltiokyRanjan(1995)
Ishii,et.Alabama.(1988)
Costoy Minimizarlavarianzadelademandadelproductoo
Newhart,et.Alabama.(1993)
Cliente Amplificacindelademanda Towill,et.Alabama.(1992)
Sensibilidad Towill(1991)
Wikner,et.Alabama.(1991)
Maximizarelbeneficiocompradorproveedor
Christyylalechada(1994)
CostoyActividadMinimizarelnmerodedasdeactividadyeltotal
Arntzen,et.Alabama.(1995)
Hora costo
Flexibilidad Maximizarlacapacidaddelsistemadisponible
Voudouris(1996)

Tabla1.MedidasdeDesempeoenelModelodeCadenadeSuministro
5 Variablesdedecisinenelmodeladodelacadenadesuministro

Enelmodeladodelacadenadesuministro,lasmedidasdedesempeo(comolasdescritasenlaSeccin
4)seexpresancomofuncionesdeunaomsvariablesdedecisin.Estasdecisiones
Lasvariablesseeligendetalmaneraqueseoptimicenunaomsprestaciones
Medidas.Lasvariablesdedecisinutilizadasenlosmodelosrevisadossedescribenacontinuacin.

Programacindelaproduccin/distribucin:Programacindelafabricaciny/odistribucin.

Losnivelesdeinventario:Ladeterminacindelacantidadylaubicacindetodaslasmateriasprimas,sub
Montajeyalmacenamientodelensamblajefinal.

Nmerodefases(Escalones):Determinacindelnmerodeetapas(oescalones)que
Comprenderlacadenadesuministro.Estoimplicaaumentarodisminuirla
Niveldeintegracinverticaldelacadenacombinando(oeliminando)etapasoseparando
(Oadicin),respectivamente.

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14

CentrodeDistribucin(DC)Asignacindecliente:determinacindelasDC(s)se
Serviraqucliente(s).

PlantaAsignacindelproducto:Ladeterminacindequplanta(s),quefabricar
Producto(s).

OfertadecompraRelacionesconlosproveedores:determinarendesarrolloylosaspectoscrticosdela
Relacincompradorproveedor.

DescripcindeproductosDiferenciacinPaso:Determinacindelpasodentrodelprocesode
fabricacindeproductosenlosqueelproductodebediferenciarse(oespecializados).

Nmerodetiposdeproductossemantienenenexistencia:Determinarelnmerodediferentes
tiposdeproductosquesecelebrarnenelinventariodeproductosterminados.

6 Agendadeinvestigacin

Losmodelosrevisadosaqu,yseresumenenlaTabla1anterior,utilizarunnmerodela
 medidasderendimientoidentificadosenlassecciones4.1y4.2.Tabla2resumela
revisadolasinvestigaciones.Paracadaunodelosmodelosestudiados,latablailustra:(1)eltipo(s)
delametodologademodeladoutilizado,(2)lamedida(s)derendimientoutilizada,y(3)ladecisin
variable(s)queseutilizaparaoptimizarelrendimientodelamedidaasociada(s).

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15

Tiposdemodelos
Medidasdedesempeo Variablesdedecisin

norte
rders ize Tio conservador
alytical cko )S tianorteConnecticut
Ven
Usted
nortealytical un Erocation En
Tio barra
norte mi tch metro en
T
(LicenciadoenLetras
sto
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Usted
UstedSt metro ssignm re esH
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etermUnestocstico nivelesventario/
Usted Ro
Autor(es) re mi Sim Co Coste
respoActivFlexionar EnOrd norteDC S Usted
tep
Produccin/ProgramacindeDistribucin Y
UN AssigplantadeProducto
Relacionescomprador
PAG norte
T
AltiokyRanjan(1995) x XX x x Proveedor
Arntzen,et.Alabama.(1995) x x x x x x x
Camm,et.Alabama.(1997) x x x
ChristyyGrout(1994) x XX x
CohenyLee(1988) x x x
CohenyLee(1989) x x x x
CohenylaLuna(1990) x x x
Ishii,et.Alabama.(1988) x XX x x
LeeyBillington(1993) x x x
LeeyFeitzinger(1995) x x x
Lee,et.Alabama.(1993) x XX x
Lee,et.Alabama.(1997) x x x
PykeyCohen(1993) x x x
PykeyCohen(1994) x x x
Newhart,et.Alabama.(1993)x XX x x
SvoronosyZipkin(1991) x XX x
Towill(1991) XXX x x
Towill,et.Alabama.(1992) XXX x x
TowillyDelVecchio(1994) x x x
TzafestasyKapsiotis(1994) x x x
Voudouris(1996) x x x x
Williams(1981) x x x
Williams(1983) x x x
 Wikner,et.Alabama.(1991) XXX x x
Tabla2.Fuentedelosmodelosdecadena

Pgina16

diecisis

Elenfoqueyelalcancedelainvestigacinexistenteeneldiseoyanlisisdelascadenasdesuministro
ilustraunaseriedecuestionesqueannosehanabordadoenlaliteratura.Esta
seccinsugiereunaagendadeinvestigacinparaeldiseodelacadenadesuministroyanlisisde:(1)la
evaluacinydesarrollodemedidasderendimientodelacadenadesuministro,(2)eldesarrollo
demodelosyprocedimientosqueserelacionanvariablesdedecisinalasmedidasderendimiento,(3)
examendelascuestionesqueafectanamodelarlacadenadesuministro,y(4)laclasificacinde
sistemasdelacadenadesuministroparapermitireldesarrollodereglasdededoogeneral
tcnicasparaayudareneldiseoyanlisisdelafabricacindecadenasdesuministro.

6.1Medidasderendimientodelacadena

Tabla1identificalasmedidasderendimientoquehansidoutilizadosenlaliteratura.Estas
medidas,yotros,puedenserapropiadosparaeldiseoyanlisisdelacadenadesuministro.
Lasinvestigacionesdisponiblesnosehareferidoespecficamentealaadecuacinolaconvenienciade
medidasderendimientodelacadenadesuministroexistentes.

Msespecficamente,laspreguntasdeinvestigacinquepuedensercontestadasson:

(1)Sonlasmedidasderendimientoexistentesapropiadoparacadenasdesuministro?Esinprobable
queunasolamedidadelaejecucinseradecuadaparaunacadenadesuministro(la
lectorinteresadopuedeconsultarBeamon(1996)paraunaevaluacindelacadenadesuministro
medidasdedesempeo).Esmsprobablequeunsistemaofuncinderendimiento
medidassonnecesariasparalamedicinprecisaeincluyentedelaoferta
sistemasdelacadena.

(2)Culessonlasmedidasderendimientoadecuadosparalascadenasdesuministro?Esoesloque
tiposdemedidasderendimientoosistemasdemedicindelrendimientosonapropiados
paraelanlisisderendimientodelacadenadesuministro,yporqu?

6.2OptimizacindelaCadenadeSuministro

Uncomponenteimportanteeneldiseodelacadenadesuministroesdeterminarcmounsuministroeficaz
seconsiguediseodelacadena,daunamedidaderendimiento,ounconjuntodeprestaciones
Medidas.Lainvestigacinenelmodeladodelacadenadesuministroslohaaraadolasuperficiedelo
estrategiasdelacadenadesuministro(ovariablesdedecisin)puedenafectarelrendimientodeunamedidadeterminada,
ounconjuntodemedidasderendimiento.LeeyWhang(1993)yChen(1997)son
ejemplosdeestetipodeinvestigacin.LeeyWhang(1993)desarrollanunamedicindeldesempeo
sistemaqueintentahacercoincidirlamtricaderendimientodelacadenadealimentacinindividual
directivosconlosdetodalacadenadesuministro,enunintentodereduciralmnimolaprdidatotal
asociadoconobjetivoscontradictorios.Delmismomodo,Chen(1997)tambininvestigael
relacinentrelosresponsablesdelacadenadesuministroindividualesylacadenadesuministroensuconjunto,
sinoquelohacesobrelabasedeloscostosdeinventario.Enestetrabajo,Chen(1997)tratade
desarrollarreglasdedecisindeinventarioptimosparalosdirectores(quetieneninformacinslolocales)
quesuponganlatenenciayelpedidopendientepromediodeloscostosmnimosalargoplazoparalatotalidad
sistema.

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17

LaTabla2indicaquelamayoradelosmodelosdeusodeniveldeinventariocomounadecisin
 variableycostocomounamedidadelrendimiento.Sinembargo,comotambinseindicaenlaTabla2,
hayunaseriedeotrasvariablesdedecisin(ytalvezotrosqueannotiene
sidoestudiado)quepuedeseradecuadamenteconectadoaunsistemademedidasderendimiento
compuestopormedidasenumeradasenlaTabla2ytalvezotrosqueannohansido
estudi.Porlotanto,senecesitainvestigacinqueasocialamedicindeldesempeoadecuado
sistemasdevariablesdedecisincadenadesuministroscrticos.

6.3ModeladodelacadenadesuministroCuestiones

Enelmodeladodelacadenadesuministro,hayunaseriedecuestionesqueestnrecibiendocadavezmayor
atencin,comolodemuestrasuconsideracinpredominanteenlaobrareseadaaqu.
Estostemasson:(1)elaplazamientodelproducto,(2)globalfrentealacadenadesuministrodeunsolopas
modelado,y(3)ladistorsindelademandaylaamplificacindelavarianza.

Elaplazamiento6.3.1Producto

aplazamientodelproductoeslaprcticaderetrasarunaomsoperacionesaunpuntoposterior
enlacadenadesuministro,retrasandodeestemodoelpuntodediferenciacindelosproductos.Existen
numerososbeneficiospotencialesqueseobtendrndeaplazamiento,unodelosms
convincentedeloscualeseslareduccinenelvalorylacantidaddeexistenciasquesetienen,
locualreduceloscostosdeinversin.Haydosconsideracionesprincipaleseneldesarrollodeuna
estrategiadeaplazamientoparaunproductofinalparticular:(1)determinarelnmerodepasospara
posponery(2)determinarlospasosaposponer.Lainvestigacinactualfrente
estrategiaaplazamientoincluyeLeeyFeitzinger(1995)yJohnsonyDavis(1995).

6.3.2Globalvs.solaNacinModeladocadenadesuministro

Lascadenasmundialesdesuministro(GSC)sonlascadenasdesuministroqueoperan(esdecir,contieneninstalaciones)en
mltiplesnaciones.AlmodelarGSCS,hayconsideracionesadicionalesqueafectanSC
rendimientoquenoestnpresentesenlascadenasdesuministroqueoperanenunasolanacin.Exportar
reglamentos,lostiposdederecho,ylostiposdecambiosonunospocosdelosadicionalnecesaria
ConsideracionesalmodelarGSCS.KouvelisyGutirrez(1997),Arntzen,et.Alabama.
(1995)yCohenyLeecuestionesdemodelado(1989)direccinasociadaconGSCs.

6.3.3Lademandadedistorsinyvarianzadeamplificacin

ladistorsindelademandaeselfenmenoenelcualLospedidosalproveedortienemayor
varianzaquelasventasalcomprador"yamplificacinvariacinseproducecuandoladistorsin
delademandapropagatesaguasarribaenformaamplificada"[28].Estosfenmenos(tambin
conocidoscolectivamentecomoelefectobullwhip"oefectowhiplash")soncomunesenelsuministro
SeobservaronlossistemasdecadenaytanprontocomoForrester(1961).Lasconsecuenciasdela
efectoltigoenlacadenadesuministropuedesergrave,elmsgravedeloscualeseselexceso
costosdeinventario.Comoresultado,unnmerodeestrategiashansidodesarrolladasparacontrarrestar

Pgina18

18

losefectosdeladistorsindelademandaylaamplificacindelavarianza.Unadiscusindetalladadela
temasyestrategiasasociadosconelefectoltigopuedenencontrarseenLee,et.Alabama.
(1997),Towill(1996),Newhart,et.Alabama.(1993),Towill,et.Alabama.(1992),Towill(1991),
Wikner,et.Alabama.(1991),yHoulihan(1987).

6.4SuministroClasificacinCadena

sistemasdelacadenadesuministrosoninherentementecomplejos.Porlotanto,losmodelosymtodosutilizadospara
estudianconprecisinestossistemasson,comoeradeesperar,tambincompleja.Sinembargo,silacadenadesuministro
Lossistemassepuedenclasificarsobrelabasedecaractersticasespecficas,talescomolaincertidumbreo
volumendelademanda,elnmerodeescalones,oelnmerodeartculosproducidos,puedehaber
tcnicasdereglasdepulgarquesugierenquelascaractersticasdefuncionamientoquepuedenalcanzaruncierto
objetivo(ounconjuntodeobjetivos).Porlotanto,lainvestigacinquesedesarrollaunaclasificacinsignificativa
esquemaparasistemasdecadenadesuministroqueconducealasasociacionesdereglasdepulgarentre
Senecesitavariablesdedecisinyobjetivosdedesempeo.
 7 Resumen

Unacadenadesuministrosedefinecomounconjuntoderelacionesentreproveedores,fabricantes,
distribuidoresyminoristasquefacilitalatransformacindemateriasprimasendefinitiva
Productos.Aunquelacadenadesuministrosecomponedeunnmerodecomponentesdenegocio,
lapropiacadenaseconsideracomounasolaentidad.Tradicionalmente,losprofesionalesylosinvestigadores
hanlimitadosuanlisisyelalcancedelasetapasindividualesdentrodelacadenamsgrande,pero
hanidentificadorecientementelanecesidaddeunenfoquemsintegradoenelsistemadefabricacin
diseo.Enconsecuencia,elmarcodelacadenadesuministrosehaconvertidoenunimportante
loscomponentesdeestenuevoenfoqueintegrado.

Elobjetivodeestetrabajofuedoble:(1)proporcionarunarevisindelaliteraturaenfocada
enelmodeladodelacadenadesuministroy(2)paraidentificarunaagendadeinvestigacinparalainvestigacinfuturaen
estarea.Msespecficamente,estedocumentorevisalosmodelosdecadenadesuministroydisponibles
losmtodosylostemasidentificadosparalafuturaconsideracindeinvestigacinquefacilitenla
avancedelconocimientoylaprcticaenelreadediseoyanlisisdelacadenadesuministro.
Basadoenelcuerpoexistentedelainvestigacinenelmodeladodelacadenadesuministro,sehicieronsugerencias
parafuturasinvestigacionesenlassiguientescuatroreas:(1)laevaluacinyeldesarrollodelaoferta
medidasderendimientodelacadena,(2)eldesarrollodemodelosyprocedimientospararelacionarladecisin
lasvariablesalasmedidasderendimiento,(3)laconsideracindelascuestionesqueafectanalacadenadesuministro
modelado,y(4)laclasificacindelossistemasdelacadenadesuministroparapermitireldesarrollode
reglasdededootcnicasgeneralesparaayudareneldiseoyanlisisdelafabricacin
cadenasdesuministro.

Pgina19

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