Gustavo Zamora Alvarado - 201233436
Sistemas de Produccin de Granos Bsicos
Semestre I, ao 2017.
Situacin del mercado internacional de granos y en el mercado costarricense.
La baja en los precios de los granos est sacando a muchos productores del negocio, esto
genera una tendencia al aumento en la adquisicin de crditos por parte del sector
productivo del sector productivo de los Estados Unidos. La tasa de ingresos de estos
productores ha decrecido en un 9% durante el 2017, segn el departamento de Agricultura
de Estados Unidos, debido al aumento en competitividad del mercado internacional. La
combinacin de un precio alto del dlar, aceites baratos y bajas en los rendimientos son
algunas de las razones que han generado problemas en el sector (Reyner, 2017).
La situacin se confirma por lo comentado por otros autores, los cuales generan
proyecciones de reducciones en la cantidad de rea sembrada en granos como el maz,
proyectado en reducirse en 4 millones de acres durante el 2017. Sin embargo tambin
existen puntos de vista favorables en el mercado de los granos, debido a que la reduccin
en la produccin, se espera un aumento en el precio del grano por la falta de suministro.
Adems conforme sigan rumores de posibles sequas, se espera que el precio de los granos
aumente. Segn analistas econmicos, no se requiere que ocurra la sequa, sino
simplemente el rumor para que el precio de los granos aumente. A nivel internacional es
muy importante que Estados Unidos se integre a la unin del Trans Pacfico. Debido a que
tres de los grandes consumidores de granos (China, Mxico y Canad) estn dentro de dicho
acuerdo, los cuales adems estn limitados de produccin de granos. Si bien estos pases
estn trabajando para ser autosuficientes, Estados Unidos exporta el 50% de su produccin
total, del cual el 60% de su produccin de soya es destinada para China, lo cual representa
un aumento en el consumo de China en un 35,5%. Esta tendencia, sumada al aumento en
la demanda de carne que requiere un alto consumo de granos, tienden a estabilizar los
precios en el mercado, lo cual van a permitir cualquier aumento en los rendimientos de las
plantaciones actuales (Moore, 2017).
El reporte del mercado de granos de enero del 2017 report que la mayora de los granos,
y exportaciones de aceite de granos se cotizaron con moderada firmeza en el ltimo periodo
desde el ltimo reporte mensual, reportando un incremento neto del 4% (GOI - Grains and
Oilseeds Index - ndice de granos y aceites de granos), siendo el nivel ms alto en los ltimos
5 meses, lo mismo se observa en la grfica 1. La direccin del mercado fue orientada por
factores como la baja en la produccin del trigo, maz y soya, debido a condiciones
atmosfricas en exportadores claves del mercado. Adems de que la robusta demanda del
mercada internacional permiti la aceptacin de todo el producto disponible (IGC, 2017).
Gustavo Zamora Alvarado - 201233436
Sistemas de Produccin de Granos Bsicos
Semestre I, ao 2017.
Grfico 1. Comportamiento del GOI durante el ao 2016 e incios del 2017.
En el caso de Costa Rica, durante el 2016 se vi un incremento en los costos de las materias
primas por el alza en los granos internacionalmente, durante el primer semestre del ao el
maz subi un 13% del costo y la soya un 34%. Estos aumentos se vieron influenciados por
un aumento en el petrleo del 42%. Esto gener un aumento en los precios de muchos
productos dentro de la canasta bsica, como aceites, grasas, panes, pastas, huevos, leche
carne de pollo y carne de cerdo. Estos aumentos tan espordicos se debe a que los granos
son commodities los cuales sufren de mucha volatilidad en el mercado, de la misma forma
que el petrleo que afecta sus precios fuertemente y de forma directa. El otro aspecto que
afecta al productor de granos a nivel nacional es la devaluacin del coln con respecto al
dlar, debido a que afecta directamente sus costos de produccin (Leitn, 2016).
Bibliografa.
International Grains Council (IGC). 2017. Grain Market Report. Consultado el lunes 13 de
febrero del 2017. Disponible en
http://www.igc.int/downloads/gmrsummary/gmrsumme.pdf
Leitn P. 2016. Alza en materias primas importadas amenza precios en Costa Rica.
Consultado el 13 de febrero del 2017. Disponible en
http://www.nacion.com/economia/indicadores/Alza-materias-importadas-Costa-
Rica_0_1568043197.html
Moore B. 2017. 2017 grain markets: Spring rally coming, says ISU Economist. Consultado el
lunes 13 de febrero del 2017. Disponible en
http://www.agrinews.com/news/iowa_news/grain-markets-spring-rally-coming-says-isu-
economist/article_91cd0e08-e18e-11e6-a4a1-d791e9cff523.html
Reyner S. 2017. WSJ: Dip in Grain Prices, International Production Pushing More American
Farms out of Business. Consultado el lunes 13 de febrero del 2017. Disponible en
http://www.newsmax.com/Newsfront/grain-prices-international-
production/2017/02/08/id/772691/
