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Heterosidos Cianogeneticos y Heterosidios Sulfocianogeneticos

Este documento describe dos tipos de compuestos azufrados: los heterosidos cianogenéticos y los heterosidos sulfociangenéticos. Los heterosidos cianogenéticos producen ácido cianhídrico por hidrólisis y se encuentran en plantas como el amigdalo. Los heterosidos sulfociangenéticos, también llamados glucosinolatos, producen azúcares por hidrólisis enzimática y se presentan en forma de sales de potasio, con variaciones debido al azúcar. Algunos compuestos azu

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Heterosidos Cianogeneticos y Heterosidios Sulfocianogeneticos

Este documento describe dos tipos de compuestos azufrados: los heterosidos cianogenéticos y los heterosidos sulfociangenéticos. Los heterosidos cianogenéticos producen ácido cianhídrico por hidrólisis y se encuentran en plantas como el amigdalo. Los heterosidos sulfociangenéticos, también llamados glucosinolatos, producen azúcares por hidrólisis enzimática y se presentan en forma de sales de potasio, con variaciones debido al azúcar. Algunos compuestos azu

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HETEROSIDOS CIANOGENETICOS Y HETEROSIDIOS SULFOCIANOGENETICOS

1. HETEROSIDOS CIANOGENETICOS

 CARACTERÍSTICAS
Los heterosidos cianogeneticos o glucosidos cianogeneticos son una familia de
compuestos que por hidrolisis producen un azúcar y una ciahidrina la cual resulta inestable
y se descompone liberando acido cianhídrico.
 ORIGEN BIOSINTETICO
procenden de los aminoácidos
 Ejem:
 derivados de fenilamina (prusanosido,amigdalosido,sambunigrosido)
 derivados de tirosina:(taxiflina,durrina)
 derivaos de valina:(linamarosido)
 ESTRUCTURA QUÍMICA
La mayoría de los heterosidos de un 2-hidroxinitrilo.
 DETECCIÓN :
Se identifican alos heterosidos cianogeneticos se trata la droga pulverizada con acido
sulfúrico diluido y se calienta con lo que se deprende.
 ACCIÓN FARMACOLÓGICA
Los heterosidos cianogeneticos destacan mas por sus propiedades toxicas que por sus
aplicaciones farmacológicas.

2. HETEROSIDOS SULFOCIANOGENETICOS

 CARACTERÍSTICAS
Los heterosidos sulfaciogeneticos llamados glucosinolatos o heterosidos azufrados son
heterosidos que por hidrolisis enzimática producen azúcar.
 ORIGEN BIOSINTETICO
Son estructuras derivadas de aminoaciodos .
 ESTRUCTURA QUÍMICA
Se presenta en forma de sal generalmente potásica las variaciones producidas por el
azúcar .
 ACCIÓN FARMACOLÓGICA

son irritantes de la piel y la mucosa se usan como :

Rubefacientes :aplicados en la piel producen irritación enrojecimiento.


Revulsivos:aplicados sobre la piel producen irritación local y mayor riesgo sanguíneo.

3. OTROS COMPUESTOS AZUFRADOS

 Determinados especies contienen compuestos azufrados de gran interés terapéutico.


 Ejem: el ajo y la cebolla debidos a sus innumerables propiedades.

BIBLIOGRAFIA : afuatlantico.blogspot.comm. farmacognosia

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