Ciencias Básicas y Aplicadas Tecsup – P.F.R.

PROGRAMA DE FORMACIÓN REGULAR

GUIA DEL LABORATORIO DE

CIENCIAS BÁSICAS Y
APLICADAS
CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS
Especialidad: C5-1A

2018-I

Alumnos:
Mamani Quispe Rusbel
Nuñez Quispe Johan
Mostajo Ruiz Jefferson(NO TRABAJO- QUEMO CABLE DE LA COCINA)

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PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 06

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS.

1. OBJETIVOS

1) Determinar el calor específico de un cuerpo sólido por el método de las mezclas.

2) Ser capaz de configurar e implementar equipos para toma de datos experimentales y

realizar un análisis gráfico utilizando como herramienta el software CapstoneTM.

3) Utilizar el software CapstoneTM para verificación de parámetros estadísticos respecto a

la información registrada.

2. MATERIALES

o Computador con programa PASCO Capstone instalado

o Mordaza de mesa
o Nuez Doble
o Pinza Universal
o Varilla de 60 cm
o Cocina eléctrica
o USB Link
o Sensor de temperatura
o Vaso calorímetro
o Cuerpos metálicos 3 piezas

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

3.1. Calor específico.

El calor específico (c) de una sustancia, es la cantidad de calor

(medido en calorías) requerido para que un gramo de dicha sustancia,
eleve su temperatura en 1 °C.

El calor ganado o perdido por un cuerpo es igual al producto de

sus masas, su calor específico y el cambio de temperatura.

ΔQ = m c (Tf – Ti) (1)

El método más común usado en la determinación de cambios de calor es

el método de las mezclas, basado en el principio de la conservación de la
energía, en el cual dos o más sistemas que tienen temperaturas diferentes son
puestos en contacto, de tal forma que intercambien calor hasta que todos ellos
adquieren la misma temperatura (temperatura de equilibrio). Como un resultado
del intercambio, los cuerpos de más alta temperatura cederán calor a los cuerpos

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de temperatura mas baja, de manera que la cantidad de calor perdido por algunos
cuerpos es igual a la cantidad de calor ganado por los otros.

Un cuerpo de masa M, cuyo calor especifico c se desea determinar es

calentado hasta alcanzar una temperatura T y luego introducido rápidamente a
un calorímetro de masa Mc, y cuyo calor especifico cc el cual contiene en su
interior una masa de agua MA, todos estos a una temperatura inicial Ti. La
mezcla alcanzara una temperatura intermedia de equilibrio TEq.

Aplicando el principio de conservación de la energía tendremos que el

calor perdido por el cuerpo debe ser igual al calor absorbido por el agua, el
calorímetro y el termómetro.

Esto es:

M csólido (T – TEq) = MAgua cAgua (TEq – Ti) + Ccalorimetro (TEq – Ti) (2)

De donde:

M AcA C TEq T
csólido
M T TEq i

Que nos determina el calor específico c del cuerpo. Este es el fundamento

del método de las mezclas. Es necesario observar que este método solo conduce
a la determinación del calor específico promedio en un intervalo de temperaturas
un poco amplio.

El calorímetro que usaremos esta cubierto de una envoltura de material

térmicamente aislante para minimizar tanto la perdida como la absorción de
calor, pero no elimina este factor completamente ya que es prácticamente
imposible aislar cualquier sistema del medio que lo rodea y eliminar un
intercambio de calor.

El equivalente en agua es un término frecuentemente en calorimetría. Es

la masa de agua que requiere la misma cantidad de calor para aumentar su
temperatura en un grado como el que se requiere para aumentar la temperatura
del cuerpo en un grado. El equivalente del agua es el producto de la masa de un
cuerpo y la capacidad térmica del material del cuerpo

4. PROCEDIMIENTO

4.1 Experiencia del calor especifico de sólidos.

Ingrese al programa PASCO CapstoneTM, haga clic sobre el icono tabla

y gráfica y seguidamente reconocerá el sensor de temperatura previamente
insertado a la interfase USB Link.

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Seguidamente procedemos a configurar dicho sensor, para lo cual

hacemos doble clic sobre el icono CONFIGURACION y lo configuramos para
que registre un periodo de muestreo de 10 Hz en ºC.

Luego presione el icono del SENSOR DE TEMPERATURA luego

seleccione numérico y cambie a 2 cifras después de la coma decimal, según
datos proporcionados por el fabricante el sensor mide en el rango de -35 ºC a
135 ºC con un paso de 0.01 ºC.

Una vez calibrado el sensor arrastramos el icono Gráfico sobre el icono

sensor de temperatura y seleccionamos la gráfica temperatura vs tiempo, luego
hacemos el montaje de la figura 4.1.

Figura. 4.1. Primer montaje

Inicie la toma de datos introduciendo 200 ml de agua en el calorímetro y

oprimiendo el botón inicio en la barra de configuración principal de PASCO
CapstoneTM. Utilice las herramientas de análisis del programa para determinar la
temperatura inicial Ti del sistema calorímetro, agitador y agua.

 Al momento de medir la masa de agua que introducirá en el

matraz cuide de no mojar la balanza.

Coloque en el vaso precipitado 200 ml de agua, conjuntamente con el

cuerpo y usando el mechero caliéntelo hasta que el agua hierva, de esta forma la
temperatura T del cuerpo será la misma que la del agua hirviendo (100 °C
aproximadamente).

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Oprima el botón inicio en la barra de configuración principal de

CapstoneTM
 Rápida y cuidadosamente introduce el cuerpo dentro del
calorímetro, agite el agua con el fin de crear corrientes de convección y
distribuir el aumento de temperatura a todo el recipiente.

Utilice las herramientas de análisis del programa para determinar la

temperatura más alta registrada. Esta será la temperatura de equilibrio TEq.

Repita el proceso hasta completar 2 mediciones, con 3 cuerpos metálicos

diferentes y llene las tablas 4.1 y 4.2.

Datos teóricos útiles:

cAl = 0.2250 cal/gr ºC Aluminio cCu = 0.0931 cal/gr ºC Cobre

cFe = 0.1146 cal/gr ºC Hierro cPb = 0.0320 cal/gr ºC Plomo
cCb = 0.0577 cal/gr ºC Estaño cZn = 0.0925 cal/gr ºC Zinc
cACE = 0,106 cal/gr ºC Acero

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TABLA 4.1. Calor específico de zinc

Calor especifico 0,092

Clase de metal usado teórico
zinc (Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 20
calorímetro C
Masa del cuerpo metálico M 79.7g 79.7g
Masa de agua 200g 200g

Temperatura inicial del 17.90°C 17,62°C

sistema Ti
Temperatura inicial del 92.46°C 92,76°C
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio 20.10°C 19.86°C
TEq
Calor especifico 0,10197 0.0848
experimental
Error porcentual 10.83% 7.83%
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

Valores tomados del sensor PASCO: Paso 1

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TABLA 1: ZINC

Paso 1

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(20.10-17.90)+200(1)(20.10-17.90)+79.7(x)(20.10-92.46)=0
5727.242x=584
x=0.10197

Error porcentual:

E%=|0.082-0.10197|x100%=10.83%
0.092

Valores tomados del sensor PASCO: Paso 2

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Paso 2

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(19.86-17.62)+200(1)(19.86-17.62)+79.7(x)(19.86-92.76)=0
5820.13x=492.8
x=0.0848

Error porcentual:

E%=|0.092-0.0848|x100%=7.83%
0.092

TABLA 4.2. Calor específico de Aluminio

Aluminio Calor especifico 0,21
Clase de metal usado teórico
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20cal 20cal
calorímetro C
Masa del cuerpo metálico M 80g 80g

Masa de agua 200g 200g

Temperatura inicial del 18.67°C 17.90°C

sistema Ti
Temperatura inicial del 92.10°C 92.42°C
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio 23.98°C 22.75°C
TEq
Calor especifico 0,2144 0.1914
experimental
Error porcentual 2.095% 8.86%
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

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Valores tomados del sensor PASCO: Paso 1

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Paso 1

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(23.98-18.67)+200(1)(23.98-18.67)+80(x)(23.98-92.10)=0
5449.6x=1168.2
x=0.2144

Error porcentual:

E%=|0.21-0.2144|x100%=2.095%
0.21

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Valores tomados del sensor PASCO: Paso 2

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Paso 2

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(22.75-17.90)+200(1)(22.75-17.90)+80(x)(22.75-92.42)=0
5573.6x=1067
x=0.1914

Error porcentual:

E%=|0.21-0.1914|x100%=8.86%
0.21

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TABLA 4.3. Calor específico de Acero inoxidable

Calor especifico 0,11

Clase de metal usado Acero teórico
inoxidable (Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 20
calorímetro (C cal/°C)
Masa del cuerpo metálico M 80,3g 80,3g
(g)
Masa de agua 200g 200g
(g)
Temperatura inicial del 17,77°C 17.41°C
sistema Ti (°C)
Temperatura inicial del 92,38°C 92.16°C
cuerpo caliente T (°C)
Temperatura de equilibrio 20.24°C 19.86°C
TEq (°C)
Calor especifico 0,09381 0.09284
experimental (Cal/g°C)
Error porcentual 14.72% 15.6%
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

Valores tomados del sensor PASCO: Paso 1

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Paso 1

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(20.24-17.77)+200(1)(20.24-17.77)+80.3(x)(20.24-92.38)=0
5792.842x=543.4
x=0.09381

Error porcentual:

E%=|0.11-0.09381|x100%=14.72%
0.11

Valores tomados del sensor PASCO: Paso 2

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Paso 2

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(19.86-17.41)+200(1)(19.86-17.41)+80.3(x)(19.86-92.16)=0
5805.69x=539
x=0.09284

Error porcentual:

E%=|0.11-0.09284|x100%=15.6%
0.11

TABLA 4.4. Calor específico de cobre

Calor especifico 0,092

Clase de metal usado Cobre teórico
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 20
calorímetro (C cal/°C)
Masa del cuerpo metálico M 79,6g 79,6g
(g)
Masa de agua 200g 200g
(g)
Temperatura inicial del 17.39°C
sistema Ti (°C)
Temperatura inicial del 92,75°C
cuerpo caliente T (°C)
Temperatura de equilibrio 19,74°C
TEq (°C)
Calor especifico 0,08896
experimental (Cal/g°C)
Error porcentual 3.3%
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

Valores tomados del sensor PASCO: Paso 1

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Paso 1

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(19.74-17.39)+200(1)(19.74-17.39)+79.6(x)(19.74-92.75)=0
5811.596x=517
x=0.08896

Error porcentual:

E%=|0.092-0.08896|x100%=3.3%
0.092

Valores tomados del sensor PASCO: Paso 2

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Paso 2

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(19.86-17.26)+200(1)(19.86-17.26)+79.6(x)(19.86-92.29)=0
5765.428x=572
x=0.09921

Error porcentual:

E%=|0.092-0.09921|x100%=7.84%
0.092

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TABLA 4.5. Calor específico de Latón

Calor especifico 0,090

Clase de metal usado Latón teórico
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 20
calorímetro (C cal/°C)
Masa del cuerpo metálico M 79,9 79,7
(g)
Masa de agua 200 200
(g)
Temperatura inicial del 17.65°C 17.41°C
sistema Ti (°C)
Temperatura inicial del 92,29°C 92.53°C
cuerpo caliente T (°C)
Temperatura de equilibrio 20.30°C 20.10°C
TEq (°C)
Calor especifico 0,1009 0.10226
experimental (Cal/g°C)
Error porcentual 12.11% 13.62%
Vbibliografico Vexp erimental
E(%) 100%
Vbibliografico

Valores tomados del sensor PASCO: Paso 1

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Paso 1

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(20.30-17.65)+200(1)(20.30-17.65)+79.9(x)(20.30-92.58)=0
5775.172x=583
x=0.1009

Error porcentual:

E%=|0.09-0.1009|x100%=12.11%
0.09

Valores tomados del sensor PASCO: Paso 2

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Paso 2

Calculamos el calor específico del metal:

CΔT + mh2oCeh2oΔT + mmetalCemetalΔT=0

20(20.10-17.41)+200(1)(20.10-17.41)+79.9(x)(20.10-92.53)=0
5787.157x=591.8
x=0.10226

Error porcentual:

E%=|0.09-0.10226|x100%=13.62%
0.09

5. CUESTIONARIO

5. 1 Sobre la Experiencia del calor especifico de sólidos.

5.1.1. ¿Podrías determinar el calor específico de las muestras usadas en este

experimento enfriando el metal a la temperatura del hielo en vez de
calentarlo como se hizo en la experiencia? Explica

5.1.2. ¿Podrías determinar el calor específico de una sustancia desconocida sin

necesidad de hacer uso de una sustancia de referencia como el agua?
Explica.

5.1.3. Si se triplicara el espesor de las paredes del calorímetro ¿Variaría el

intercambio de calor?, explique su respuesta.

5.1.4. ¿Qué viene a ser la energía calorífica absorbida por una sustancia cuando la
temperatura es incrementada?

5.1.5. ¿Cuánto es el equivalente en agua del calorímetro?

5.1.6. ¿Qué evidencia dan los resultados de esta experiencia para justificar que el
agua tiene un calor específico más alto que los materiales considerados?

5.1.7. Si la temperatura del rollo de cobre hubiera sido 800 ºC ¿Cuál hubiera sido
la temperatura de equilibrio de la mezcla?

5.1.8. ¿Qué porcentaje de error has introducido al despreciar el equivalente en

agua del termómetro? El calor específico hallado tendría un valor mayor o
menor al considerar el calor absorbido por el termómetro. Demuestra tu
respuesta

5.1.9. La temperatura muy alta en la atmosfera puede ser de 700 oC. Sim embargo,
un animal ahí se podría congelar y morir en vez de asarse. Explique

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6. Aplicación a la especialidad.

Se presentarán un mínimo de 2 aplicaciones del tema del laboratorio referido a su

especialidad.

7. OBSERVACIONES
Tener cuidado con el calorímetro
Tener cuidado con la cocina
Tener cuidado de no quemar los cables o tropezarse con ellos
Tomamos un máximo del 30% de error

8. CONCLUSIONES
Comprobamos la ley de calor específico

8.1 __BIBLIOGRAFIA (según formato de la APA)

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