1.
- Elabore una breve historia de la compañía y determinese su evolución estratégica,
es decir si su evolución es producto de estrategias intentadas, emergentes o una
combinación de ambas.
La compañía Banaroyal fue constituida y registrada en la ciudad de Guayaquil el 14 de
diciembre del 2012 con Ruc. 0992783923001, en su razón social tiene como objeto
dedicarse a la producción de banano, la compañía tiene sus oficinas administrativas en
la Finca Blanca Rosa la misma que está situada en la Parroquia San Juan del cantón
Puebloviejo, provincia de Los Ríos.
La Compañía Banaroyal S.A. subsidiaria de Dole Food Company, se encuentra ubicada
en la parroquia San Juan del Cantón Puebloviejo, cuenta con 950 hectáreas en la cual
laboran cerca de 650 personas de las cuales un 70% viven aledañas a la empresa, su
actividad principal es la producción de banano.
DOLE Ecuador forma parte de la Corporación DOLE Food Company, Inc. cuyas oficinas
corporativas están situadas en Westlake, EE.UU. Ecuador pertenece a la región
Latinoamérica y nuestra casa matriz está ubicada en San José de Costa Rica. DOLE Food
Company es una Corporación de renombre mundial, productora y comercializadora de
más de 170 frutas y vegetales, frescos y elaborados en el mundo entero.
2.- Identifique la misión y las metas principales u objetivas de la compañía.
Misión
Dole Food Company, Inc. está comprometida a proveer a los consumidores los mejores
productos en el mercado con la más alta calidad y a conducir a la industria a la
investigación nutricional y a la educación.
Dole sustenta estos objetivos en una filosofía corporativa de adherirse a una conducta
ética en todos sus negocios, en el trato a sus empleados, asi como políticas sociales y
Visión
Liderar y mantener la fruta ecuatoriana en los mercados internacionales de acuerdo a
los requerimientos de nuestros clientes y los lineamientos corporativos.
Contribuir al engrandecimiento de la marca, reafirmando que la Corporación DOLE es la
mejor proveedora de productos alimenticios alrededor del mundo.
3.- Elabórese un análisis preliminar de sus fortalezas y debilidades internas, además
de las oportunidades y amenazas que enfrenta en su ambiente. Con base en este
análisis, identifique las estrategias que debería seguir la firma.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Zonas geográficas con el clima El consumo de banano está
apropiado para el cultivo. creciendo.
El mercado de banano está en Nuestro producto es reconocido a
expansión. nivel mundial.
Tratados comerciales La demanda es permanente todo
internacionales. el año.
Disponibilidad de mano de obra.
Calidad del producto.
Trato digno a sus colaboradores
DEBILIDADES AMENAZAS
Producto perecible La plaga de Sigatoka negra.
Deficiente infraestructura en Falta de volúmenes en épocas
relación a las vías de acceso especificas (Mayo, Julio y Agosto).
perjudicando al producto. Contaminación a nuestros
Clases de suelo de tercera y cuarta productos.
que dificultan tener resultados Empresas competencias como la
productivos misma actividad comercial.
La fruta no se desarrolla
apropiadamente
Falta de ejecución oportuna de
tratamiento del suelo.
Cambio de actitud gerencial.
4.- Quién es el Chief Executive Officer (CEO, Gerente o Director General)?. Evalúense
las capacidades de liderazgo CEO.
El CEO es Jaime Nuque Cedeño
5. Investigue si esta compañía posee una exposición formal de la misión. Si ya posee
una misión establecida evalúela y redefínela de acuerdo a los valores competitivos del
día de hoy.
La compañía ya cuenta con una misión establecida y es expuesta en su página web
oficial.
Misión actual:
“Proveer a los consumidores los mejores productos en el mercado con la más alta
calidad y a conducir a la industria a la investigación nutricional y a la educación.
Sustenta estos objetivos en una filosofía corporativa de adherirse a una conducta ética
en todos sus negocios, en el trato a sus empleados, así como políticas sociales y
ambientales.”
Misión redefinida
Proveer a los consumidores los mejores productos en el mercado con la más alta calidad
y conducir a la industria a la investigación nutricional y desarrollo con eficiencia y
responsabilidad social.
6. Si la compañía carece de una exposición de la misión, ¿Cuál debería ser?
La compañía con una exposición de su misión por varios medios.
7. Identifíquese los principales grupos de interés. ¿Cuáles son sus exigencias? ¿Cómo
trata compañía de satisfacerla?
Clientes
Colaboradores y Familia
Accionistas
Proveedores
Fundación Dale
Comunidades
Gobierno
Las exigencias de los grupos de interés:
Clientes: Producto de calidad, entregas en el tiempo establecido.
Colaboradores y familia: Cumplimiento de beneficios sociales y obligaciones laborales,
salarios justos, equidad, seguridad y estabilidad laboral.
Accionistas: Ganancias, cumplimiento de metas.
Proveedores: Pago a tiempo de los requerimientos solicitados.
Fundación Dale: Aporte económico y compromiso de la compañía.
Comunidades: Que la compañía tome precauciones en cuanto a las fumigaciones y no
afecte a las comunidades, apoyo en campañas médicas y para desarrollo de la
comunidad.
Gobierno e instituciones públicas: Cumplimientos de las regulaciones del estado de
acuerdo a las normas establecidas por cada una de las instituciones reguladoras.
Para la satisfacción de las exigencias la compañía trata de lograr cumplir con cada una
por medio normas, políticas, compromiso con sus recursos humanos y cumplimiento de
las leyes o certificaciones internos y externas. Estableciendo un plan estratégico que
busque no solo el desarrollo de la empresa sino el desarrollo su cada uno de sus grupos
al conocer la importancia que representan.
8. Escójase una importante decisión estratégica realizada por la compañía en los
últimos años y analícense las implicaciones de esta decisión. ¿Actúo la compañía en
forma correcta?
Preguntar por una decisión estratégica que se haya realizado
9. Identificar si la empresa posee una habilidad distintiva, ventaja o desventaja
competitiva en su Industria (donde registra sus mayores ventas).
Dole capacita a los productores con el fin de que estos le vendan el producto.
10. Diseñe un plan estratégico para aprovechar sus fortalezas y oportunidades, y para
hacer frente a sus debilidades y amenazas.
Bajar el costo de proceso de empaque
Actualmente la finca cuenta con dos empacadoras con 42 personas en cada una, en total
84 personas y procesan 3 mil cajas diarias en cada empacadora.
- Averiguar el costo del proceso de empaque
El objetivo es reducir un 30% del costo del proceso de empaque.
Plan de acción:
Reducción del personal, solo tener una cuadrilla de 42 personas.
Eliminar el uso de una empacadora, disminuyendo el costo de mantenimiento.
Redefinición de los proceso y asignación de tareas.
Entrenamiento del personal en las nuevas tareas agregadas para la optimización del
proceso.
Personal involucrado: Gerentes, Administrador, Supervisor de proceso, Recursos
Humanos y personal del área de empaque.
11. ¿Qué política de recursos humanos recomendaría usted para desarrollar a sus
personas y motivarlo aún más de que actualmente está? (empowerment, dowsizing,
sistemas de motivación e incentivos).
Para el personal operativo implementar un Sistema de incentivo por medición de
indicadores de las labores realizadas, para esto se cuenta con un Auditor de calidad y un
Mayordomo que se encargan de la verificación de los parámetros de los objetivos
establecidos indicando el porcentaje del laboro cumplido.
Para el personal de mandos medios implementar un Plan de Desarrollo de líderes.
12. Proponga círculos de calidad para áreas claves de la empresa, detalle su
funcionamiento y forma de incentivar a los empleados.
El área clave de la empresa es Producción (Siembra, cosecha) y Empaque. El área de
empaque se encarga del proceso post cosecha de la fruta en donde se inicia con el
muestreo y control, desflore de las frutas, la inspección de calidad, lavado de los
racimos, desmane, gajeo, desleche, pesaje, fumigación, etiquetado, empaque y tapaje.
Producción se encarga de (funcionamiento falta, consultar)
Como propuesta para incentivar a esta área clave es pagar un bono por calidad del
producto final evitando disminuir la calidad del producto.
13. Identifique un proceso que pueda ser mejorado de manera sustancial. Realice una
reingeniería a este proceso.
Copiar el nuevo proceso de Empaque.
