FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
QUIMICA
CURSO: AGROINDUSTRIAS Y ALIMENTOS 2
DOCENTE ENCARGADO: ING. ELIZABETH
MEDRANO DE JARA
CATÁLOGO DE INSTRUMENTOS Y EQUIPOS REQUERIDOS PARA
LABORATORIO
PH METRO
Modelo: PH-FIX
Función: mide la actividad del ion hidrógeno
en soluciones acuosas, indicando su grado de
acidez o alcalinidad expresada como pH. No
requiere calibración ni mantenimiento
siempre están listas para el uso.
Características funcionales:
- Test: 0-14
- REF: 921 10
- Rango de medida visual: 0 –14
- Rango de medida instrumental: 1-13
- Cantidad: 100 tiras
TERMOMETRO DIGITAL
Modelo: TFX 410
Función: Dispositivo para mediciones de
control en el laboratorio, en el sector de la
alimentación; para determinar la
temperatura del aire, de los líquidos, de las
sustancias plásticas y de los alimentos,
conforme a HACCP y DIN EN 13485.
Características funcionales:
- Exactitud: +-0.3°C
- Resolución: 0.1°C
- Sensor: Pt 1000
- T° de funcionamiento: -25°C…+50°C
- T° de almacenamiento: -30°C…+70°C
- Peso: 90 g
- Dimensiones (LxAnxAlt): 54 x 22 x 109
mm(sin muestra)
DENSIMETRO PORTATIL DIGITAL
Modelo: DMA 35
Función: mide la densidad y la concentración
de la muestra y se caracteriza por el alto nivel
de facilidad de uso. Su diseño robusto y
ligero, permite el uso en numerosos campos
de aplicación
Características funcionales:
- Rango de medida: 0 – 3 gr/cc
- Precisión: +/- 0.001 gr/cc
- Temperatura: 0 - 40 °C (32 - 104 °F)
- Viscosidad: 0 - 1000 mPa·s
- Presión: 0 - 10 bar (0 - 145 psi)
- Cantidad de muestra: 2 mL
- Peso: 368 g
- Dimensiones (LxWxH): 140 x 138 x 27mm
PARILLAS MAGNÉTICAS
Modelo: DMRA/8-8-N-4
Función: Las Parrillas Magnéticas son una
excelente alternativa para lograr una limpieza
máxima de partículas de fierro que viajan con
materiales tipo polvos
Características funcionales:
- rejillas de acero inoxidable T316L
- cantidad de barras magnéticas: 4
- Dimensiones ((LxWxH): 8” x 8” x 2”
PARILLAS DE CALENTAMIENTO PC Y
PARRILLA DE CALENTAMIENTO Y
AGITACIÓN MAGNÉTICA PCA
Modelo: PCA-2100
Función: Sirve para calentar: vasos, matraces
o recipientes con fondo plano.La placa de
calentamiento es fabricada en aleación de
aluminio que transfiere la temperatura en
forma uniforme y en periodos cortos.
El control de temperatura es un dispositivo de
control continuo con el cual se puede obtener
una temperatura de hasta 400°C.
Características funcionales:
- Área de trabajo cm: 21 x 21
- Dim. externas cm: 26x12x21
- Velocidad de agitación: 1500 r.p.m
- Volts: 110 VCA
PICNÓMETROS
Modelo: PAUL MARIENFELD GMBH & CO. KG
Función: El picnómetro es un utensilio
empleado en los laboratorios que se emplea
para medir el volumen o la densidad de un
elemento, bien sea sólido o líquido.
Descripción:
fabricados de vidrio borosilicato 3.3
alta resistencia química
dilatación de calor mínima
elevada resistencia contra cambio de
temperatura
tubo lateral con esmerilado y capuchón de
vidrio
rango del termómetro 10-35 °C
termómetros llenados de mercurio
ajustados a 20 °C (In) con indicación del
volumen efectivo ± 0,001 ml, el volumen
efectivo es grabado en el vidrio
REACTIVOS CONTROLADO 1Kg C/U
FICHA TECNICA CLORURO DE CALCIO FICHA TECNICA ÁCIDO SULFURICO
DESCRIPCION: DESCRIPCION:
Compuesto sólido inodoro, blanco y Líquido aceitoso, denso, fuertemente
cristalino altamente soluble en agua. corrosivo, de incoloro a pardo oscuro
dependiendo de su pureza. Miscible con agua
NOMBRE COMERCIAL: CLORURO DE CALCIO
en todas las proporciones. Al mezclarlo con
NOMBRE QUIMICO: Cloruro de Calcio agua debe hacerse con mucha precaución
Dihidratado pues se produce una reacción muy
exotérmica, causando salpicaduras
FORMULA QUIMICA: CaCl2.2H2O explosivas. Siempre añadir el ácido al agua
CONCENTRACION: 99 % "nunca" al revés.
TOXICIDAD: Moderadamente tóxico por NOMBRE COMERCIAL: Ácido sulfúrico,
ingestión e inhalación. Sulfuro de Hidrógeno
COMPOSICION QUIMICA: NOMBRE QUIMICO: Ácido sulfúrico
FORMULA QUIMICA: H2SO4
CONCENTRACION: 97
Peso molecular: 98.08
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS:
Estado físico: liquido
PRECAUCIONES PARA EL MANEJO Y Apariencia: incoloro a amarillento/ pardo
ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO oscuro, denso
Manténgase fuera del alcance de los niños. Olor: picante y penetrante
Almacenar bajo sombra, en lugar fresco y Ph: menor a 1
ventilado, fuera de la exposición directa del
Temperatura de ebullición: 327°C
sol.
Temperatura de fusión: -2°C
Almacenar alejado de materias
incompatibles. Temperatura de descomposición: 340°C
Para mayor información referirse a la Hoja Densidad (Agua=1): menor que 0.3 mm Hg a
de Seguridad (MSDS) del producto. 25°C
En caso de duda o consultas adicionales Solubilidad: completamente soluble en agua,
contacte con el Departamento Técnico alcohol etílico.
Otros datos: viscosidad 25 cP a 25°C
Toxicidad: Altamente corrosivo.
FICHA TECNICA BENZOATO DE SODIO
Usos:
Se utiliza como conservador sobre todo en
productos alimentarios, como antiséptico,
en el tabaco; así como también en el área
médica y farmacéutica.
Propiedades:
Es soluble en agua y poco soluble en alcohol.
Fórmula semidesarrollada:
C7H5NaO2
Densidad:
1.44 g/cm 3
Masa molecular unidad de masa atómica,
Dalton:
144.11 g/mol.
Intervalo de Fusión para el Ácido Benzoico:
121.5 - 123.5°C
APARIENCIA DE LA SOLUCIÓN
Claridad : Transparente
Color: Y6
Metales Pesados (como Pb): 10 ppm Máx.
Arsénico: 3 ppm Máx.
Plomo: 2 ppm Máx.
Mercurio: 1 ppm Máx.
Sustancias Fácilmente Oxidables: Positivo
Ácidos Policíclicos: Positivo
Pérdida al Secado: 1.5%Máx.
Valoración: 99.0% -100.5%
