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EL JUEGO DE LA CERVEZA Final

El juego de la cerveza simula la cadena de suministro de una cerveza. En el juego hay cuatro roles: la fábrica, el distribuidor, el mayorista y el minorista. Cada rol toma decisiones independientes sobre pedidos e inventario. Sin embargo, las acciones de cada rol afectan a los demás debido a que están interconectados dentro del sistema de suministro.

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Jennifer Calderon Garcia
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EL JUEGO DE LA CERVEZA Final

El juego de la cerveza simula la cadena de suministro de una cerveza. En el juego hay cuatro roles: la fábrica, el distribuidor, el mayorista y el minorista. Cada rol toma decisiones independientes sobre pedidos e inventario. Sin embargo, las acciones de cada rol afectan a los demás debido a que están interconectados dentro del sistema de suministro.

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EL JUEGO DE LA CERVEZA

Este juego se ideo durante los años 60 en la escuela de Administración Sloan del MIT (Instituto
Tecnológico de Massachussets situado en Cambridge, EEUU), “es una simplificación de la realidad
a fin de poder aislar problemas o difusiones que se suelen presentar en situaciones reales. El
experimento pretende demostrar que los problemas se originan en las bases del pensamiento y en
la interacción más que en las estructuras internas y políticas de las organizaciones. El juego de la
Cerveza nos sumerge en un tipo de organización basado en un sistema de producción y
distribución de una marca de cerveza.” En el juego se pueden distinguir cuatro posiciones
diferentes los cuales son EL MINORISTA, EL MAYORISTA, EL DISTRIBUIDOR y LA FABRICA, cada uno
con su inventario. Cada una de las posiciones está en absoluta libertad de tomar cualquier decisión
que considere prudente y la única meta del juego es administrar el puesto de tal modo que se
minimicen los costos totales del equipo.

1. ¿QUE ES LO QUE NO ES REALISTA DE ESTE JUEGO?

Lo que podemos notar en este juego de la cerveza es que solo ocupan dos lugares como lo
es el Minorista y el Mayorista pero podemos notar que son muchas más personas o cargos
que hay en medio de ellos dos que ayudan y aportan que todo fluya con garantía y se
pueda lograr el objetivo de llegar a todo el mercado y poder cumplir con toda la demanda
que implica a que el producto se vuelva uno de los mejores y más deseados por los
consumidores.

2. ¿POR QUE EXISTE EL MAYORISTA? ¿POR QUE NO SE DESPACHA DIRECTAMENTE DE LA


PLANTA AL MINORISTA?

Si nos fijamos en la palabra MAYORISTA es encargado de generar grandes cantidades del


producto es el que llega a abastecer todas las necesidades del minorista ya que el
abastece las necesidades del consumidor que es el que compra en pequeñas cantidades.
Por eso el Mayorista es quien se encarga de cubrir los pedidos que el Minorista necesite.

3. ¿LOS PERSONAJES A VECES ESTAN CONTROLANDO POR LAS FUERZAS DEL SISTEMA?

Creo que si los personajes están controlados por la fuerza del sistema eso quiere decir
cuando damos a conocer un producto nuevo que satisface las necesidades del consumidor
hacemos que haya mucha más demanda y el producto crecerá solamente por sus
referidos, es decir si un producto se levanta a la cima todos los que hacen parte del circulo
giratorio de venta subirán pero si no todos caerán.

4. LE ECHAN LA CULPA A LOS DEMAS POR LOS PROBLEMAS QUE ENFRENTAN: ¿QUE OPINA?
En un comercio de compra y venta de productos de cualquier clase siempre existirá los pro
y los contra unos regeneradores y otros no tanto los personajes que intervienen se
encuentran relacionados entre sí, y las acciones y decisiones que toman cada uno afecta
todo el sistema, así que los problemas que pueden enfrentar es responsabilidad de todos,
y más aún cuando las acciones tomadas no eran las adecuadas. Cada quien tratara de
evadir las responsabilidades de las decisiones tomadas cuando estas no llegan a ser las
esperadas.

5. ¿CUAL ES LA CAUSA DE LAS FLUCTUACIONES DE LOS NIVELES DE INVENTARIOS?

Las "fluctuaciones" o cambios en los niveles del inventario son a causa de la gran
demanda que tiene el producto pues a medida que se fue conociendo por el consumidor
este contrajo más demanda y genero a la producción masiva del producto y como no
tenían nada controlado muchas veces quedaron sin satisfacer las necesidades y esto hace
a que se pierda protagonismo generando pérdidas que tal vez puedan ser superadas como
muchas veces hacen que las empresas quiebren.

6. ¿COMO SE HUBIERA PODIDO REDUCIR ESTAS FLUCTUACIONES?

Una cadena de suministros debe estar coordinada para garantizar la rentabilidad completa
de esta. La estrategia estipulada por el detallista consistía en mantener una cantidad
considerable en el inventario de seguridad, con el fin de no tener problemas de faltantes.
Teniendo en cuenta que los pedidos recibidos por parte del cliente final equivalen a la
demanda entrante, y que la demanda saliente representa los pedidos que el detallista
hace a su proveedor.

Se puede observar un nivel

constante de costos durante las


primeras 5 semanas, el cual
decrece en las semanas siguientes
debido a las pocas cantidades
pedidas de inventario que se
realizaron, sin embargo, luego
incrementan debido al aumento en
la demanda que obligo a realizar
mayores pedidos, como
consecuencia manteniendo
mayores cantidades de inventario.
Al final estos costos decrecieron
debido a una nivelación en la
demanda. Debido a la variabilidad
en el inventario el costo de este
tuvo mayor participación con respecto al de los faltantes, lo que indica que se intentó mantener
todo
el inventario posible
Los minoristas representan el segundo eslabón de la cadena de suministro, y se presenta un flujo
no sólo de material sino también de información con el detallista y mayorista. Durante “El juego
de
la cerveza” se encontraban recibían el pedido de los detallistas (los demandantes) y solicitar
productos a los mayoristas (los proveedores). Los minoristas debían tener en cuenta los cambios
de
los niveles de la demanda de los detallistas, sus clientes directos, y contrarrestar estos cambios al
momento de solicitar pedidos a los mayoristas, teniendo en cuenta la disponibilidad de inventario
y
la logística que se estaba manejando. Iniciaban con un inventario de 16 unidades y con un
inventario
en tránsito realizado unos periodos atrás.
El grupo minorista tomo la decisión de realizar pedidos una semana y otras no, con el objetivo de
poder satisfacer la demanda de los detallistas, pero también, no incurrir en altos costos de
mantener
inventario, por esto, se tenía muy en cuenta las unidades que se encontraban en inventario, antes
de realizar el pedido a los mayoristas. En la semana 19, la última semana de actividad, el
inventario
en bodega fue de 15 unidades. Solo en una ocasión el pedido solicitado a los mayoristas no fue
suplido completamente, lo que afecto el inventario disponible con el que contaba el minorita para
poder suplir la demanda de los detallistas y en dos semanas se presentó ventas perdidas, de las
cuales solo unas cuantas unidades faltantes fueran cubiertas la semana siguiente a la perdida.
La cantidad de unidades en inventario permite a la empresa tener disponibilidad suficiente del
producto para poder satisfacer la demanda del cliente y así poder brindar un mejor nivel de
servicio.

FUENTES;

http://servicios.educarm.es/templates/portal/ficheros/websDinamicas/30/juegocerveza.pdf

https://es.scribd.com/document/378282611/Juego-de-La-Cerveza

https://es.scribd.com/document/350226864/Preguntas-Sobre-Dinamica-Del-Grupo

http://fer-carlos.blogspot.com/2010/11/la-cerveza-de-los-enamorados.html

https://es.slideshare.net/FabianAraya/caso-de-la-cerveza

http://tgs7233.galeon.com/cjdelac.htm

1. ¿Qué es lo que no es realista de este juego?


Lo único que se observa en el Juego de la Cerveza es que pareciera que solo hay un minorista y
un mayorista, cosa que realmente no es así, hay muchos. Además que entre los personajes no
se comunican al principio sino al final.

2. ¿Por qué existe el mayorista? ¿por qué no se despacha directamente de la planta al


minorista?

Esto es porque el mayorista realiza pedido de gruesas o grandes cantidades de cervezas, algo
que un minorista no realiza a la fábrica, además de generarle gastos adicionales de transporte
a la misma.

3. ¿Los personajes a veces están controlados por las fuerzas del sistema?

Los personajes los controla el sistema, y si uno cae todos se ven afectados de la misma
manera.

4. Le echan la culpa a los demás por los problemas que enfrentan: ¿qué opina?

En un sistema de compra y venta los personajes que intervienen se encuentran inter-


relacionados, y las acciones y decisiones que toman cada uno afecta todo el sistema, así que
los problemas que pueden enfrentar es responsabilidad de todos, y más aún cuando las
acciones tomadas no eran las adecuadas.

5. ¿Cuál es la causa de las fluctuaciones de los niveles de inventarios?

Las "fluctuaciones" en los niveles del inventario son a causa de los pedidos desmedidos de los
minoristas y los mayoristas y de la producción masiva de la fábrica, pareciera que tiene que
ver con factores externos, pero en realidad este no es el caso.

6. ¿Cómo se hubiera podido reducir estas fluctuaciones?

Entrando al juego con la estrategia de la "No Estratégia", no hacer pedidos desmedidos,


aunque esto les aumenta el tiempo de reposición del producto, al menos no caen en tener en
el deposito una gran cantidad de producto sin vender.

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