Citrus
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Para otros usos de este término, véase Citrus (Desambiguación).
Para la serie manga, véase Citrus (manga).
Cítricos
Citrus maxima
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Rosidae
Orden: Sapindales
Familia: Rutaceae
Subfamilia: Citroideae
Tribu: Citreae
Género: Citrus
L. 1753
Especies
Ver texto.
Sinonimia
Afraurantium A.Chev.
Aurantium Mill.
×Citrofortunella J.W.Ingram & H.E.Moore
Clymenia Swingle
Eremocitrus Swingle
Feroniella Swingle
Fortunella Swingle
Microcitrus Swingle
Oxanthera Montrouz.
Pleurocitrus Tanaka, nom. inval."
Poncirus Raf.1
[editar datos en Wikidata]
Citrus × paradisi.
El género Citrus, cuyo término común es cítrico, designa las especies de
grandes arbustos o arbolillos perennes (entre 5 y 15 m) de la familia de
las rutáceas cuyos frutos o frutas poseen un alto contenido en vitamina
C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese sabor ácido tan característico.
Oriundo del Asia tropical y subtropical (con énfasis en la provincia
de Yunnan, China,234; y, en los Himalayas5), este género contiene tres especies
y numerosos híbridos cultivados, inclusive las frutas más ampliamente
comercializadas, como el limón, la naranja, la lima, el pomelo (también llamado
toronja) y la mandarina, con diversas variedades que dependen de la región en
la que se cultive cada una de ellas.
Su fruto es un hesperidio, característico del género.
Debido a la facilidad de hibridación de los cítricos, todos los cultivos para uso
comercial se obtienen injertando las especies cultivares deseadas sobre
plantones seleccionados por su resistencia a las enfermedades.
Índice
1Clasificación de las principales especies cultivadas
2Otras especies seleccionadas
3Usos
o 3.1En medicina
o 3.2Biocombustibles
4Véase también
5Referencias
6Bibliografía
7Enlaces externos
Clasificación de las principales especies
cultivadas[editar]
Las especies del género Citrus tienen una gran facilidad de hibridación por lo
que tradicionalmente ha habido mucha confusión en la clasificación taxonómica
de muchas especies.
En 1997 Mabberley propuso una clasificación pragmática de los
principales citrus cultivados de modo que aclarase el caos que muchas veces
hay según se consulten unas fuentes u otras. Esta clasificación simplifica y
aclara el género y parece contar con el consenso de los principales botánicos.
Mabberley postula que únicamente existen tres especies principales Citrus
maxima, Citrus medica y Citrus reticulata, siendo todas las restantes híbridos
de estas tres. Esta teoría solo hace referencia a los cítricos cultivados no al
resto de especies de este género.
Esta clasificación quedaría como sigue:
1 - Citrus medica L. Es el cidro, incluye el cultivar ‘Etrog’ utilizado en la
fiesta judía de los tabernáculos. Con dos taxones híbridos:
o Citrus × limon (L.) Osbeck. Que es el limonero.
o Citrus × jambhiri Lush., es el limón rugoso.
2 - Citrus maxima (Burm.) Merr. Es la pampelmusa, pamplemusa,
pummelo o pomelo. Con dos taxones híbridos:
o Citrus × aurantifolia, son las limas, que son híbridos de C.
medica o C. × limon con la papeda de flor pequeña C. micrantha.
o Citrus × aurantium (Citrus maxima × Citrus reticulata), Que
forman el grupo de las naranjas amargas. Dentro de este taxón se
consideran otros cuatro híbridos más.
Citrus × sinensis, son también híbridos de Citrus
maxima × Citrus reticulata pero con mayor proporción de mandarina,
son los naranjos, que producen las conocidas naranjas dulces.
Citrus × paradisi, es el pomelo o toronja, que es
un retrocruce entre naranja y C. maxima.
Citrus × nobilis, son los tangor y también la mandarina
King. También son retrocruces con C. maxima.
Citrus × tangelo, son los tangelos. Que son sucesivos
cruces de C. paradisi o C. maxima y C. reticulata.
3 - Citrus reticulata Blanco. Englobaría todas las
tangerinas, mandarinas, satsumas y clementinas.
Otras especies seleccionadas[editar]
Citrus australasica F.Muell. - Limón dedo
Citrus balotina Poit. & Turp.
Citrus dimorphocarpa Lush.
Citrus ichangensis - limón Ichang
Citrus obversa Hassk.
Citrus glauca - Lima del desierto, lima australiana
Híbridos principales
Naranjas, limones y limas.
Citrus × bergamia - Bergamota. Es un híbrido de limetta y naranja
amarga.
Citrus × depressa - Shikwasa
Citrus × latifolia - Lima persa
Citrus × limetta - Limón dulce
Citrus × limettioides
Citrus × hystrix
Citrus × ichangensis - Papeda
Citrus × limodulcis D.Rivera, Obón, F.Méndez & S.Ríos
Citrus × limonia Osbeck - lima mandarina, lima de Cantón, limón rugoso,
Lima rangpur, Limón cravo, Limón hime.
