UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE
SAN MARCOS
Universidad del Perú, Decana de América
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
Escuela de Farmacia y Bioquímica
GRUPO 2
INFORME 7:
CALOR DE NEUTRALIZACIÓN
Asignatura:
Fisicoquímica I
Docente:
Mg. Edgar Tapia Manrique
Integrantes:
Bautista Sanchez, Yanpier
Benavidez Carbajal, Ruth Gabriela
Flores Cunyas, Kelinda Rocío
Gutierrez Toledo, Nataly Rosa
Quispe Pelaez, Crisley Evita
Lima – Perú
2020
I. OBJETIVOS
● Comprender la definición de calor de neutralización
● Determinar la capacidad calorífica de un calorímetro
● Determinar experimentalmente el calor de neutralización al reaccionar 1 mol de
ácido fuerte y 1 mol de base fuerte
II. PARTE EXPERIMENTAL: “Método calorímetro”
2.1. Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro:
Para ello se colocó dentro del calorímetro limpio y seco 240 mL de agua destilada
a temperatura ambiente, se agitó ligeramente y leyó la temperatura cada 20
segundos hasta temperatura constante, se agregó 60 mL de agua helada y se
retiró la temperatura cada 20 segundos hasta temperatura constante. Se repitió la
operación, y el promedio de los datos obtenidos se utilizan para la determinación
de la capacidad calorífica.
2.2. Calor de neutralización:
El volumen total de la solución que se usó fue el mismo que el usado en la
determinación de la capacidad calorífica (240 mL). Se secó cuidadosamente el
frasco termo y se puso una cantidad medida de solución 0,2N de NaOH, se agitó y
anotó la temperatura cada 20 segundos hasta temperatura constante.
Posterior a ello, se agregó desde la pera de decantación el mismo número de
equivalentes de solución 0,8 N de HCl, se agitó y anotó la temperatura cada 20
segundos hasta temperatura constante. Su temperatura antes de la adición fue
muy próxima a la temperatura de solución del calorímetro.
III. RESULTADOS
Determinación de la capacidad calorífica del Determinación del calor de neutralización
calorímetro
IV. CONCLUSIONES
● Se comprendió que el calor de neutralización es el calor producido cuando una
base neutraliza un equivalente-gramo de un ácido.
● Se determinó experimentalmente la capacidad calorífica de un calorímetro.
● Se determinó experimentalmente el calor de neutralización al hacer reaccionar
un ácido fuerte (HCl) con una base fuerte (NaOH).
V. CUESTIONARIO
1. ¿A qué se denomina Entalpía de una Reacción? De ejemplos.
La entalpía es una función de estado, por lo que la variación de entalpía en una
reacción química es igual a la diferencia de entalpía entre productos y reactivos
de dicha reacción (ver figura 1) (1). Por ejemplo, en la figura 2, se calcula la
entalpía de dos reacciones químicas.
Fig. 1. Entalpía de una reacción química
Fig. 2. Cálculo de la entalpía de reacción de la descomposición del etano y de la
formación del Óxido Nitroso.
2. ¿Por qué el calor molar de neutralización de un ácido fuerte y una base débil es
diferente a un ácido y base fuerte respectivamente?
El calor molar de neutralización es el calor producido en una reacción de
neutralización, en la cual interviene una base y un ácido para la formación de sal
y agua. Este calor depende de la concentración y, en el caso de la reacción de
ácidos y bases fuertes en solución acuosa muy diluida toma un valor constante
de -13,7 kcal aproximadamente, esto se debe a que los reactantes como las sales
se encuentran completamente disociados en forma de iones. Sin embargo, en la
interacción de un ácido fuerte y una base débil el calor será menor. Los ácidos y
bases débiles se caracterizan por no disociarse completamente en solución
acuosa y para completar dicho proceso será necesario la absorción de calor. (2,3)
3. ¿Qué es un sistema adiabático, cuál fue la utilidad en la práctica?
El término adiabático hace referencia a elementos que impiden la transferencia
de calor con el entorno. En otras palabras se considera proceso adiabático a un
sistema especial en el cual no se pierde ni tampoco se gana energía calorífica.
Esto viene definido según la primera ley de termodinámica describiendo que
Q=0. Un proceso adiabático que es además reversible se le conoce como proceso
isentrópico. (4)(5).
En el experimento realizado podemos mencionar que un sistema adiabático
estuvo presente en el termo, ya que después de mezclar el agua helada con el
agua a temperatura ambiente, se agitó el termo y se procedió a medir su
temperatura, y este no permitió que exista un intercambio de calor con su
entorno, lo cual ayudó a que no se vea afectado su temperatura dentro del termo.
4. ¿Qué es entalpía molar de combustión? Dar un ejemplo.
Entalpía de combustión es la variación de entalpía originada en la combustión
completa de 1 mol de una sustancia a presión y temperatura constantes, en
presencia de suficiente oxígeno. Llamada también como calor de combustión.
Las reacciones de combustión liberarán calor, por lo tanto serán reacciones
exotérmicas (6)(7). El calor de combustión puede ser empleado directamente
para calcular el calor de formación de los compuestos orgánicos. Su fórmula está
definida de la siguiente forma: ∆Hº = ∆Eº - ∆nRT. Un ejemplo de ello, es el calor
de combustión del monóxido de carbono, el cual es -281,65 kJ/mol (8):
CO(g) + ½ O2 (g) → CO2 (g)
∆Hº = ∆Eº - ∆nRT = -281,65- (1-3/2) x 8,3 J. mol−1 K −1 x 298K = -282,90 kJ/mol
5. 0,2 Kg de Kiwicha se hace combustionar en un sistema adiabático, cuál será el
valor calórico de dicho elemento si el sistema eleva su temperatura desde 20°C a
22°C. La capacidad calorífica se obtuvo del siguiente modo:
T° de 100 g de agua helada: 4°C
T° de 400 g de agua destilada: 20°C
T° de equilibrio: 16°C
Capacidad calorífica parcial:
QGANADO + QPERDIDO = 0
1 cal
100 g × g °C × (16 − 4) °C + C c × (16 − 20) °C = 0
C c = 300 cal/°C
Capacidad calorífica total:
C ct = 300 cal/°C + 100 g × 1 cal/g °C
C ct = 400 cal/ °C
Qcombustión = q combustión × unid. masa × masa
400 cal/°C × (22 − 20)°C = C c × 0.2 × 103 g
Cc = 4 cal/g
6. ¿Cuáles son las leyes de la termoquímica?
Las leyes de la termodinámica son (9):
La Primera ley de la Termodinámica
Se refiere a que la energía no puede crearse ni destruirse sino solo transformarse
de una forma a otra ,en el curso de los fenómenos químicos y físicos. Donde al
ver un cambio en un sistema su ecuación representacional es la siguiente.
La Segunda ley:
Establece que el calor puede pasar por sí mismo bajo cualquier circunstancia, de
una temperatura a otra inferior pero no es sentido contrario. Además se postula
que cualquier sistema para realizar algún tipo de trabajo necesita de la
administración de algún tipo de energía. Así concluyó que la segunda ley habla
de la posibilidad o probabilidad de una reacción química, bajo una serie de
circunstancias de los reactantes y productos. Además toma como variable la
entropía que la define como una variable de estado que define el grado de
desorden de un sistema
La Tercera ley: postula que es imposible llegar a una temperatura absoluta igual a
cero donde su entropía vendría a ser constante por medio de un número finitos
pasos. Es así que si se hace que la temperatura absoluta sea cero se podrá
determinar la entropía de una sustancia a cualquier temperatura, integrando la
ecuación con el cero absoluto como el límite más bajo donde se toma S= 0
7. En un experimento de calor de neutralización, se tienen los siguientes datos:
T° agua helada (100 mL): 7,4°C
T° agua ambiente (400 mL): 17,4°C T°
Final de la mezcla: 15,4°C
T° HCl 0,778 N: 17,4°C
T° NaOH 0,212 M: 17,4°C
T° final Reacción de Neutralización: 19,6°C
Volumen total del calorímetro: 500 mL.
Calcular el calor de neutralización producido, en cal/mol y el porcentaje de error
obtenido.
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. Chang R. Química General. 7th ed. México, D.F.: McGraw-Hill Education;
2013.
2. Maron SH, Prutton CF. Fundamento de Fisicoquímica [internet]. México:
Limusa; 1973. Capítulo 4: Termoquímica. [citado 27 Aug 2020]. pp. 143-170
.Disponible en:
https://www.academia.edu/19214701/Fundamentos_de_Fisicoqu%C3%AD
mica_Samuel_H_Maron_Carl_F_Prutton
3. Departamento de Química-Física II de la Universidad Complutense de
Madrid. Determinación calorimétrica del calor de neutralización. 2003.
[citado 27 Aug 2020]. Disponible en:
https://webs.ucm.es/info/QCAFCAII/Doppler-Lissajous/Pagina-web/Practi
cas/Practicas-fqi/teoria8.html
4. Gutierrez Johan C. PROCESO ADIABÁTICO [Internet]. Colombia:
Termodinámica blog; 2013 [citado 28 Ago 2020]. Disponible en:
https://jtermodina2013.wordpress.com/216-2/
5. Ramos Zulmera A. Proceso adiabático [Internet]. Perú: Slideshare; 15 Dic
2013 [citado 28 Ago 2020]. Disponible en:
https://es.slideshare.net/zulemaramos359/proceso-adiabtico
6. Costa M. J. Diccionario de Química Física. [Internet]. España: Díaz de
Santos Ediciones; 2005 [citado 27 Ago 2020]. Disponible en:
https://books.google.com.pe/books/about/Diccionario_de_qu%C3%ADmi
ca_f%C3%ADsica.html?id=9_7xnVy4GzsC&redir_esc=y
7. Cedron J., Landa V., Robles J. Química General. [Internet]. Pontificia
Universidad Católica del Perú. 2011 [citado 27 Ago 2020]. Disponible en:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/como-citarnos.htm
l
8. Frontal B., Reyes M., Bellandi F., Contreras R., Romero I. Principios de
Termoquímica. [Internet]. Universidad de los Andes; Venezuela. 2005
[citado 27 Ago 2020]. Disponible en:
http://www.saber.ula.ve/bitstream/handle/123456789/16744/termoquimica.
pdf?sequence=1&isAllowed=y
9. PONS MUZZO, G., Fisicoquímica en la Transición al S I. 8va ed. Editorial
A.F.A. Lima; 2008.
