Nombre: Laura Valentina Ruiz Umbarila
Curso: Procesos industriales II
Ensayo sobre la película el fundador
En la actualidad y desde muchos años las empresas buscan estar en el mercado y mantenerse
con estrategias, productos, eficiencia e innovación y esta historia nos muestra en como el
conjunto de todas estas cosas hacen a una empresa sea exitosa como es el caso de McDonal’s y
sus productos, sus hamburguesas, papas y bebidas que además de ofrecer un producto de
calidad brindaban un servicio rápido con un tiempo de entrega que ningún otro restaurante
ofrecía
Esta empresa nace con los hermanos McDonal y su enfoque hacia las comidas ellos comienzan
sus ideas con la venta de hoy dogs que traduce perros calientes en este momento tenían éxito
con la venta de esta comida rápida sin embargo estos hermanos evidenciaban que las
hamburguesas tenían mayor demanda que los perros calientes y por este motivo comenzaron a
vender hamburguesas su primer tienda fue en San Bernardino, California donde ofrecían un gran
variedad de productos su menú contenía 27 productos con una entrega de pedidos de forma
tradicional, la cual consistían en que meseras se acercaban a los automóviles en los que se
encontraban los clientes y de esta forma entregaban sus productos sin embargo los hermanos
McDonals evidenciaron una falla en este proceso debido a que no se brindaba la suficiente
eficiencia presentando una disminución notoria en sus clientes por esta razón los los hermanos
Dick y Mac McDonald pensaron en una nueva estrategia en la que sus comensales pudieran
mejorar todos sus problemáticas y el restaurante fuera más eficiente y mejorara las ventas.
Tras un exhaustivo ensayo y error se dieron cuenta que tenían que hacer varios cambios para
que este restaurante funcionara mejor y el primer cambio que ellos implementaron fue el de
quitar a las meseras lo cual después de poner en practica esta estrategia se dieron cuenta que
disminuyo sus costos y hubo menos equivocaciones en la entrega de pedidos, luego de ver que
esto les había dado resultado siguieron con su segundo problema el cual era su menú ya que
necesitaban enfocarse en cuales productos les generaba mayor rentabilidad y cual tenía más
éxito en las ventas y se dieron cuenta que estos productos eran principalmente tres
(hamburguesas, papas y bebidas) por lo que decidieron cambiar su menú y sus empaques ya
que cambiaron de platos a envolturas de papel y al no ofrecer tantos productos si no enfocarse
en estos tres y en cómo se entregaban les genero ventas y mayor ganancia a la empresa.
Y el factor más importante y determinante en esta historia su sistema de producción al cual
llamaron Speedy Sistem el cual consistía en sacar una hamburguesa en 30 segundos (modelo
Fordiano de producción en masa) sin embargo para llegar a este modelo los hermanos McDonals
tuvieron que estudiar su cocina y su distribución tanto en máquinas como en personal, en cómo
cada uno de sus empleados se tenían que mover en la cocina y de cómo asignar solo una tarea
a cada uno de los empleados
Si bien todos estos procesos mencionados anteriormente fueron puestos en práctica y
obtuvieron resultados exitosos a los hermanos McDonals les faltó algo muy importante para
hacer un imperio con sus restaurantes, les falto visión esa que Kroc poseía un nuevo socio en
este restaurante y con esta nueva mente y nueva visión los restaurantes tomarían un rumbo
diferentes.
Kroc noto algunos problemas que impedían el crecimiento de esta cadena de restaurantes pero
como todo problema una solución y con ella oportunidades de mejora y crecimiento. La primer
falla que el encuentra es que el personal de administración no contaba con las habilidades
requeridas para estos restaurantes y por esto su solución fue el contratar personal experto en
temas administrativos para cada uno de los restaurantes.
Sus inversionistas no veían relación beneficio-costo y esta relación se veía realmente afectada
por los altos costos en la refrigeración de malteadas proceso que se finalizó con la
implementación de malteadas en polvo a la cual llamaron insta mix.
También evidencio que había altos gastos en los pagos de los préstamos que se utilizaban en la
compra de terrenos para poder abrir más cadenas de restaurantes y la solución que este nuevo
socio kroc dio era que se compraban los terrenos pero luego estos se arrendaban a los
franquiciaros y este cambio hizo mantener una fuente de ingresos estables y más control a kroc
sobre las franquicias que desde ese momento pasa de ser un negocio de franquicias a uno de
finca raíz
A partir de la implementación de estas ideas este hombre logro su cometido principal que era
crear una marca posicionarla en el mercado y como una de las mejores y con más grande y
rápido crecimiento porque el crecimiento de esta cadena de restaurantes fue de 30.000 en el
mundo entero con lo cual inferimos que la perseverancia es el secreto de lo que hoy conocemos
como éxito.
Sin embargo a este último personaje lo que le sobraba en visón le faltaba en moral y ética a que
tuvo un acto deshonesto con los hermanos McDonals los creadores intelectuales de lo que hoy
conocemos como la cadena más importante de comidas rápidas McDonal’s
En conclusión esta es una historia que puede ampliar el panorama de muchas personas y
también enseñarles a creer en su idea en cualquiera que tengas con trabajo, sacrificio,
dedicación, visión y honestidad cualquiera de nosotros podría crear un imperio pero el principal
problema es que no creemos en nuestras ideas y no dedicamos el suficiente tiempo y esfuerzo
como para hacer de nuestras idea un éxito.
