UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU FILIAL AREQUIPA
TEMA: PLAN DE MARKETING
DOCENTE: OLINDA MARCELA MEDINA MALAGA
INTEGRANTES:
SOTO ARISACA CINTHYA NOEMI U19309334
MIO SANCHEZ MIGUEL ANGEL U20222507
JOSÉ GABRIEL MEDINA CHAPARRO U17205891
AÑO 2021
1.1. Resumen ejecutivo
Fábrica de chocolates La Ibérica S. A.
Fue fundada en 1909 por Juan Vidaurrázaga Menchaca de nacionalidad
española.
Combino el cacao peruano con recetas europeas, para así lograr un
producto de alta calidad y de buen sabor.
El primer producto que introdujo fue el chocolate de taza, posteriormente
chocolates de leche y fondant para barras y tabletas, y posteriormente
finos bombones de chocolate con exquisitos rellenos.
Tiempo después se amplió la línea de productos con la venta de
mazapanes, luego desarrolló las líneas de toffee. Posteriormente se
procedió a la fabricación de figuras de chocolate.
hoy en día tiene una moderna fábrica ubicada en el Parque Industrial de
Arequipa y cuenta con tiendas exclusivas localizadas en zonas
estratégicas de Arequipa, Lima y principales ciudades del país, así como
una amplia red comercial de tiendas minoristas que le permiten cubrir la
atención de su creciente mercado.
1.2. Análisis de entorno
Ambiente interno
Fortalezas:
Alta calidad de los productos.
Estar en el top of mind de marcas de chocolates en Arequipa.
Posee una gran cantidad de locales de venta.
Posee alta tecnología para proceso que reducen los costos.
Tiene más de 100 años de tradición y calidad, por ende, lo avala la
experiencia y el reconocimiento
Tiene un buen prestigio.
Debilidades:
Poca publicidad.
Altos costos debido a la producción manual de los productos (ej:
empacado en algunos productos, masapan).
Huelgas de los trabajadores.
Desconocimiento de los valores nutritivos del chocolate.
Ambiente externo
Amenazas:
Alta existencia de productos sustitutos.
Precios relacionados con la competencia.
Incremento del tipo de cambio, esto incrementa los costos ya que
el 15% de los insumos son importados.
Reducción de producción del cacao
Oportunidades:
Crecimiento del consumo de chocolates de buena calidad en el
Perú.
Convenios con la empresa que acreditan nuestra marca.
Exportación de productos a nuevos mercados internacionales y
nacionales (norte).
Buena posición competitiva, lo que le permite ingresar a nuevos
mercados.
1.3. Público objetivo
Familias con un nivel socioeconómico A y B.
Turistas nacionales e internacionales
1.4. Posicionamiento de mercado
Hoy en día la empresa familiar, considerada como la creadora del mejor
chocolate del Perú, cuenta con una amplia red comercial que le permite
cubrir la atención de su constante crecimiento en el mercado. Siendo un
total de 36 los puntos de venta que maneja en el país.
«La Ibérica mantiene la misma pasión y ofrece la calidad de una marca
tradicional, deleitando a sus exigentes consumidores a través de la
magia de su sabor singular», manifiesta la La Ibérica desde su portal
web.
Arequipa representa el 53% del total de su facturación, Lima el 41%, y el
6% restante está distribuido entre las demás provincias, en el 2015 logro
un crecimiento del 24%
los chocolates la IBERICA son productos que van dirigidos a toda la
población que desea consumirla: niños, Jóvenes, adultos y ancianos; de
diferentes clases sociales.
Tiene reconocimientos nacionales e internacionales con los que ha sido
galardonada. Entre ellos destaca la «Medalla de Oro» en la Exposición
de Muestras de Roma en 1927 y el «Honor al Mérito Industrial» de la
Sociedad Nacional de Industrias del Perú.
1.5. Marca
Elaborado por: identidad de marca para Aaker (2005)
Chocolates IBERICA tiene un posicionamiento claro en el mercado
Arequipeño sobre todo por su sabor (37%), calidad (24%) y origen (22%).
Elaborado por: Magda Edith Faya Rendón María del Carmen Laura
Amézquita Nina (2015)
“En la identidad de marca para Aaker (2005) es un conjunto de
asociaciones que se pretende crear o mantener en la mente del
consumidor a lo largo del tiempo, representa la razón de ser de la marca,
implican una promesa de la organización hacia los clientes.”
Por ello se entendería que la marca de chocolates la ibérica es relacionada
por sus consumidores directamente con calidad y sabor.
El 54.2% de la población entrevistada piensa que la marca IBERICA tiene
un sabr único y distinto
Elaborado por: Magda Edith Faya Rendón María del Carmen Laura
Amézquita Nina (2015)
La marca La Ibérica, es única y distinta, lo cual le confiere un rasgo
distintivo y perdurable, que la posiciona como una marca singular dentro
de la categoría de producto en la que esta se encuentra, dando como
resultado que la marca sea fácilmente recordada y reconocida por los
consumidores.
El 47.9% de la población indicó que lo relaciona con lo tradicional, un
29.7% con el rasgo de confianza
Elaborado por: Magda Edith Faya Rendón María del Carmen Laura
Amézquita Nina (2015)
Se muestra sobre que los consumidores del distrito Arequipa asocian a la
marca La Ibérica, con lo tradicional, por la trayectoria de la marca en
Arequipa.
El 59.9% indicó sentir placer al consumir chocolates la IBERICA
Elaborado por: Magda Edith Faya Rendón María del Carmen Laura
Amézquita Nina (2015)
La mayor parte de la población arequipeña busca satisfacer al comprar
productos de la marca La Ibérica, debido a su calidad y sabor por ella.
El 58.2% de las personas que compra Chocolates la IBERICA, piensa de
frente calidad, sabor y origen, y el 71.5% no necesita informarse y compra
defrente los chocolates la Iberica
Elaborado por: Magda Edith Faya Rendón María del Carmen Laura
Amézquita Nina (2015)
precio, calidad, sabor y origen, lo que demuestra que antes de elegir a La
Ibérica entre otras marcas de chocolate los consumidores fija que criterios
determinarán su decisión y que tanto peso tendrán sobre esta. Los criterios
escogidos dependerán de la meta que el consumidor busca lograr en el
momento de la toma de decisión.
El 55.9% de la población recomienda chocolates la IBERICA y lo
recomiendan, est significaría la fidelización con la marca y el producto.
Elaborado por: Magda Edith Faya Rendón María del Carmen Laura
Amézquita Nina (2015)
1.6. Objetivos y metas
1.6.1 Objetivos Financieros
Crecimiento sostenido de 10% en los últimos años.
Crecimiento del 25% en ventas en 2015 (50 millones de soles).
Tener un crecimiento no menor al 10 %.
Cerrar a fin de año con utilidades de 3,450 millones de soles.
1.6.2 Objetivos de marketing
el objetivo para finales de año consiste en tener un crecimiento de
ventas de un 15% (57.5 millones de soles) si bien esta proyección
es menor a la de años anteriores, hemos fijado esta meta debido a
la desaceleración que ha tenido la economía.
Otro objetivo de la compañía es duplicar, a fin de año, las ventas de
los productos gourmet (Chocolatier) que actualmente representa el
3% de las ventas de la empresas (1.5 millones de soles).
1.7. Estrategias de marketing
PÚBLICO OBJETIVO:
- Familias con un nivel socioeconómico A y B.
- Turistas nacionales e internacionales.
POSICIONAMIENTO:
- Caja de bombones que produce La Ibérica.
LÍNEA DE PRODUCTO:
- Añadir un producto de bajo precio para su mayor comercialización
PRECIO:
- Superior al de la competencia (fletes, administrativos)
DISTRIBUCIÓN:
- Incrementar en supermercados, malls y tiendas de mediana empresa.
FUERZA DE VENTAS:
- Aumentarla en un 8% e introducir un sistema nacional de gestión de
ventas
1.7.2 Programa de Acciones
La Ibérica desarrollará el Plan de Marketing de la forma que se
detalla a continuación:
Anuncio al público de lanzamiento de promociones por Fiestas
Patrias, Aniversario de Arequipa, Navidad, Día de la Madre y Día
del Padre.
Publicidad para las líneas de precio elevado como productos
superiores dentro de la misma empresa.
Lanzamiento y anuncio en prensa del diseño renovado en la
presentación de los productos.
Mayor control de condiciones de precios en los distribuidores
para unificar precios ante el consumidor.
Incentivo y motivación de personal interno para mejor ambiente
laboral.
