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Ficha Tecnica Limon Tahiti Frutales Babilonia

Este documento proporciona información sobre el limón Tahiti, incluyendo su descripción, origen, tamaño, forma de empaque, características organolépticas y tabla de maduración. El limón Tahiti proviene de Colombia y cumple con las normas de buenas prácticas agrícolas. Se caracteriza por ser de color verde claro a mate, firme y libre de daños.

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Este documento proporciona información sobre el limón Tahiti, incluyendo su descripción, origen, tamaño, forma de empaque, características organolépticas y tabla de maduración. El limón Tahiti proviene de Colombia y cumple con las normas de buenas prácticas agrícolas. Se caracteriza por ser de color verde claro a mate, firme y libre de daños.

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FICHA TÉCNICA

FECHA DE EXPEDICIÓN 18/05/2018

VERSIÓN 01

CÓDIGO

PRODUCTO LIMÓN TAHITI

NORMATIVIDAD
ICA - Resolución 20009, del 07 de abril del 2016. Buenas Prácticas Agrícolas en la producción
primaria de vegetales y otras especies para consumo en fresco. ICA- Resolución 448, del 20 de enero
del 2016. Registro de predios de produccion vegetal para exportación en fresco.
LIMÓN DESCRIPCIÓN

TAHITI
Fruto entero de forma ovoide, su piel es lisa y su color varia
desde el verde mate al verde claro; libre de magulladuras,
talladuras y ataques por insectos, consistencia firme al
tacto, libre de residuos visibles de fumigacion.

ORIGEN
Este limon es producido en la finca Guayabal perteneciente
al municipio del El Cairo (Valle del Cauca Colombia) donde se
aplican los principios de las Buenas Prácticas Agrícolas, lo
que garantiza la inocuidad y trazabilidad de la fruta,
contribuyendo a la conservación del medio ambiente y el
bienestar social.

TAMAÑO
Peso : Entre 80 Y 130 Gr
Calibre: Entre 5 Y 6 Cm

FORMA DE EMPAQUE
* El producto se entrega de acuerdo al requerimiento del
cliente.
* La fruta llega a bodega de acopio en Canastilla Plana con
dimensiones 60 x 40 x 25 cm
* Peso Neto Maximo por Canastilla: 17 Kg

CARACTERISTICAS
ORGANOLÉPTICAS
SABOR: Limpio, característico.
TEXTURA: Firme
AROMA : Limpio

GRADO DE MADUREZ
Nivel 1 y 2, de acuerdo a la tabla de maduracion.
TABLA DE MADURACIÓN
TAHITI
LIMÓN

Estudio realizado en cuarto con ventilacion natural, ubicado a 1.500 m.s.n.m,


Temperatura max: 25 °C min: 17 °C Humedad max: 82 % min: 58%

VERDE

NIVEL 1
Fruto de color verde oscuro .
Punto de cosecha

HECHO

NIVEL 2
Fruto color verde claro con algunos visos amarillos
hacia el centro del fruto.

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