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Guia Ti de Refuerzo Grado 11 Biotecnologia

La biotecnología moderna surgió en los años 1970 y utiliza herramientas como el ADN recombinante para transferir ADN entre organismos. Esto ha permitido mejorar prácticas agrícolas y desarrollar aplicaciones en salud humana y animal como vacunas, terapia génica y diagnósticos, así como en industria, ambientes y agricultura. La biotecnología agrupa técnicas que usan organismos vivos o sus partes para producir una variedad de productos.

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Guia Ti de Refuerzo Grado 11 Biotecnologia

La biotecnología moderna surgió en los años 1970 y utiliza herramientas como el ADN recombinante para transferir ADN entre organismos. Esto ha permitido mejorar prácticas agrícolas y desarrollar aplicaciones en salud humana y animal como vacunas, terapia génica y diagnósticos, así como en industria, ambientes y agricultura. La biotecnología agrupa técnicas que usan organismos vivos o sus partes para producir una variedad de productos.

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Sede Centro - Jornada de la mañana

PERIODO: TRES (III) -


ÁREA TECNOLOGIA E INFORMATICA 11 FECHA:21/8/21
2021
DOCENTE Oscar Benavides FECHA DE ENTREGA LIMITE 25 agosto 2021
DATOS DE CONTACTO Celular: 3054428199 Correo electrónico: [email protected]

La biotecnología es definida como el conjunto de técnicas, procesos y métodos que utilizan organismos vivos o
sus partes para producir una amplia variedad de productos. Si analizamos esta definición podemos concluir que
la biotecnología como tal no es nueva. Productos como la cerveza, el vino, el queso y el pan, entre otros, son el
resultado de la acción de los organismos vivos que han sido utilizados por el hombre para obtener estos productos
durante siglos.

Sin embargo, lo que hoy conocemos como biotecnología moderna o transgénicos surgió en los años setenta y está
relacionado con el uso de una serie de herramientas que en el conjunto se denominan ADN recombinante o
‘ingeniería genética’. La ingeniería genética es la herramienta clave de la biotecnología moderna por medio de la
cual se transfiere ADN de un organismo a otro. La modificación de la información genética de microorganismos,
plantas y animales ha permitido mejorar prácticas y productos agrícolas.

La evolución de la biotecnología moderna fue el resultado del avance en diferentes disciplinas del conocimiento
(biología celular, microbiología, genética, estadística, informática bioquímica, ingeniería, entre otras) que
sentaron las bases para su desarrollo y aplicaciones.

Salud humana y animal


 Sistema de diagnóstico de enfermedades

 Productos farmacéuticos: antibióticos, vitaminas, insulina.

 Vacunas: la vacuna de la hepatitis B obtenida a través de la modificación de la levadura.

 Terapia génica: tratamiento contra enfermedades de origen genético mediante el reemplazo y/o
modificación de los genes que presentan un funcionamiento anómalo.

 Identidad molecular: técnica que permite la identificación de las personas a través de patrones de
secuencias genéticas para prueba de paternidad y genética forense. En animales se aplica para estudio
de diversidad, evolución, genética de poblaciones y programas de mejoramiento.

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Ambiente

 Biorremediación: Tratamiento de residuos líquidos contaminados. Un ejemplo de esta aplicación es la


limpieza de derrames de petróleo empleando bacterias.
 Manejo de residuos sólidos: Uso de bacterias, hongos para la degradación de residuos orgánicos.
 Biolixiviación: Recuperación de metales mediante su solubilización. Aplicación de gran interés para la
industria minera.
 Diagnóstico y detección de sustancias: Uso de organismos, bacterias, plantas etc., que detecten e informen
acerca de la presencia de sustancias específicas actuando como biosensores.

Industria

 Aditivos: cítricos
 Saborizantes
 Colorantes: azul índigo
 Alcohol carburante: etanol
 Productos lácticos (yogurt y quesos) uso de partes o del organismo completo (enzimas o microorganismos)
 Detergentes: obtención de enzimas que degradan ácidos grasos, lipolasa (Aspergillus), cutinasa
(Saccharomyces), de proteínas (Bacillus licheniformis) para eliminar manchas de sangre, comida, etc.

Agricultura

 Sistemas de diagnóstico de enfermedades.


 Agrobiológicos, uso de organismos vivos o las sustancias producidas por ellos para mejorar la productividad
de los cultivos o para el control de plagas y malezas.
 Cultivo de células y tejidos in vitro, para producción de plantas a gran escala, obtención de metabolitos
secundarios y mejoramiento genético.
 Cultivos genéticamente modificados mediante tecnología de genes.
 Conservación de germoplasma.
 Estudios de diversidad, evolución, genética de poblaciones y programas de mejoramiento.

La biotecnología agrupa todo el conjunto de técnicas, procesos y métodos que utilizan organismos vivos, como las bacterias,
hongos y virus, partes de ellos o sistemas biológicos derivados de los mismos.

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ACTIVIDAD 1. Realice un mapa conceptual sobre biotecnología con la información recibida.

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