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Lista de Intercambio 1-3 Anžos

Este documento presenta una lista de intercambios de alimentos para un programa de promoción y prevención. La lista incluye varios cereales, raíces, tubérculos y plátanos, frutas y verduras con su peso bruto y neto por porción y la medida casera equivalente. El objetivo es ofrecer opciones alimenticias balanceadas como parte de un programa comunitario dirigido a personas sin pertenencia étnica.
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Lista de Intercambio 1-3 Anžos

Este documento presenta una lista de intercambios de alimentos para un programa de promoción y prevención. La lista incluye varios cereales, raíces, tubérculos y plátanos, frutas y verduras con su peso bruto y neto por porción y la medida casera equivalente. El objetivo es ofrecer opciones alimenticias balanceadas como parte de un programa comunitario dirigido a personas sin pertenencia étnica.
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F3.G6.

PP
Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 1 de 2
Formato Lista de Intercambios 07/02/2017
Clasificación de la Información
Pública

Programa
o Proyecto: CDI
Sub-Proyecto:
Nombre EAS: CORPORACION ABRAZAR
Indígena ___ (étnia _________)
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica: X

PESO BRUTO POR PESO NETO POR


GRUPO ALIMENTO ALIMENTO MEDIDA CASERA
PORCION PORCION
HARINA TRIGO ENRIQUECIDA 18 18 3 cuchara sopera colmada
AVENA HOJUELAS 18 18 3 cuchara sopera colmada
GALLETA TIPO SULTANA 27,6 27,6 3 unidades
GALLETA SODA 28 28 4 unidades
GALLETA AVENA CON FIBRA 30 30 3 unidades
GALLETA DULCE 30 30 2 unidades
GALLETA CRACKER 30 30 4 unidades
PONQUE COMERCIAL (x6) 42 42 1 unidad
ARROZ BLANCO 15 15 1 cuchara sopera colmada
CEREALES
HOJUELAS DE MAÍZ 18 18 1/2 Pocillo chocolatero
PANDEQUESO 30 30 1 unidad pequeña
PAN LECHE 30 30 1 unidad pequeña
PASTA ALIMENTICIA 15 15 1/4 taza
PAN TAJADO BLANCO 15 15 1 tajada
CROISSAN 30 30 1 unidad pequeña
ALMOJÁBANA 30 30 1 unidad pequeña
BIENESTARINA 15 15 1 cuchara sopera
AREPA BLANCA DE MAIZ 30 30 1 unidad pequeña
PAPA COMÚN 44 35 1/2 unidad pequeña
PAPA CRIOLLA 44 35 2 unidades pequeñas
PLÁTANO PINTON 54 35 1/4 unidad mediana
RAICES, TUBERCULOS
PLÁTANO MADURO 54 35 1/4 unidad mediana
Y PLATANOS
PLÁTANO VERDE 54 35 1/4 unidad mediana
YUCA 44 35 1 trozo pequeño
GUINEO 54 35 1/2 unidad mediana
AHUYAMA 53 35 1/2 medio trozo mediano
CEBOLLA JUNCA 78 35 1 tallo grueso
CEBOLLA CABEZONA 37 35 1/2 unidad pequeña
BROCOLI 87 35 1/2 pocillo chocolatero
TOMATE CHONTO 44 35 1/2 unidad pequeña
HABICHUELA 38 35 1/4 Pocillo chocolatero
ARVEJA VERDE 87 35 3 cuchara sopera colmada
ZANAHORIA 41 35 1/2 pocillo chocolatero
REMOLACHA 44 35 1/2 unidad pequeña
ESPINACA 58 35 1/2 taza
LECHUGA 64 35 4 Hojas grandes
REPOLLO 50 35 4 Hojas grandes
PEPINO COHOMBRO 46 35 1 Trozo pequeño
CILANTRO 35 35 1/2 taza

MORA 78 70 1/3 pocillo chocolatero


FRUTAS Y VERDURAS
TOMATE DE ÁRBOL 116 70 1 unidad pequeña
MARACUYA 140 70 1 unidad Pequeña
LULO 116 70 1/2 unidad mediana
GUAYABA 93 70 1 1 unidad pequeña
BANANO 100 70 1 unidad pequeña
MANDARINA 100 70 1 unidad pequeña
PAPAYA 100 70 1 Trozo pequeño
MANZANA 82 70 1/2 unidad mediana
PERA 82 70 1/2 unidad mediana
PIÑA 127 70 1/2 tajada delgada
FRESA 74 70 4 unidades
SANDIA-PATILLA 175 70 1/8 Unidad pequeña
GRANADILLA 230 70 1 1 unidad mediana

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FRUTAS Y VERDURAS
F3.G6.PP
Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 2 de 2
Formato Lista de Intercambios 07/02/2017
Clasificación de la Información
Pública

NARANJA 116 70 1/2 unidad pequeña


LIMON
MANGO 140 70 1/2 unidad mediana
HUEVO DE GALLINA 55 50 1 unidad mediana
PECHUGA DE POLLO 54 40 0,1 libras
CARNE DE RES MOLIDA 40 40 0,1 libras
CARNES, HUEVOS, CARNE DE CERDO 40 40 0,1 libras
PECES
(PROTEICOS ORIGEN ANIMAL)
PESCADO (MERLUZA FILETE) 40 40 0,1 libras
PESCADO (ROBALO DESVISERADO) 40 40 0,1 libras
ATÚN (DRENADO) 40 40 1/2 Lata mediana
HIGADO 40 40 0,1 libras
LEGUMINOSAS, GARBANZO 15 15 1 cuchara sopera colmada
MEZCLAS VEGETALES LENTEJA 15 15 1 cuchara sopera colmada
(PROTEICOS ORIGEN FRIJOL CARGAMANTO 15 15 1 cuchara sopera colmada
VEGETAL)
FRIJOL BLANCO 15 15 1 cuchara sopera colmada
LECHE LIQUIDA ENTERA 100 100 1/2 vaso grande
QUESO CAMPESINO 20 20 1 tajada delgada
QUESITO 20 20 1 tajada delgada
CUAJADA 20 20 1 tajada delgada
YOGURT 100 100 1/2 vaso grande
KUMIS 100 100 1/2 vaso grande
ACEITE 5 5 1/2 cucharada sopera
GRASAS MARGARINA 3 3 1 cuchara dulcera rasa
MAYONESA 6 6 1 cuchara dulcera rasa
AZÚCAR 10 10 1 cucharada
AZUCARES
PANELA EN POLVO 13 13 1 cucharada sopera colmada

Nutricionista Dietista EAS Fecha de elaboración: 24/02/2022


T.P. MND04107

Nutricionista Dietista ICBF


T.P. MND 07263

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