29/1/23, 22:10 JUNPALMA - Junta Nacional de Palma Aceitera del Perú
La Palma
¿Qué es la palma?
La palma aceitera, Elaeis guineensis, es una palmera de origen africano,
95,134.2 cultivada en diferentes partes del mundo. Para su desarrollo necesita de
altas temperaturas durante todo el año, entre 26°C y 29°C, por lo menos 5
al 2020 horas al día de radiación solar, agua constante a través de una
precipitación de 2000 y 2500 mm al año, sin épocas secas que duren más
HECTÁREAS
de 90 días, y una baja latitud (Hoyle y Levang 2012, Minagri 2012). Estos
INSTALADAS
requisitos hacen que su producción se limite a zonas tropicales.
*FUENTE: MIDAGRI
El ciclo productivo de la palma aceitera presenta características
particulares. Es un cultivo que según el transcurso de los años va
generando mayor producción, alcanza 3 a 8 veces más de aceite por
hectárea que otros cultivos oleaginosos. La palma da sus primeros frutos 3
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años después de la siembra y se mantiene produciendo por 25 años, lo que
7,209 la hace un cultivo sostenible.
PRODUCTORES Los racimos de frutos frescos (RFF) son extraídos de la palma y se procesan
AGRÍCOLAS para obtener aceite crudo de palma (ACP), insumo que se utiliza
mundialmente para:
La industria agroalimentaria (80% de uso de aceite de palma): aceite de
mesa, aceite para freír, margarinas, grasa para productos de panadería,
50% pastelería y todos los tipos de preparación de alimentos.
DE LAS Productos oleoquímicos (19% del uso): cosméticos, producción de
ÁREAS jabones, lubricantes y grasas, velas, productos farmacéuticos, cueros,
SEMBRADAS tensioactivos, productos agroquímicos, pinturas y lacas, productos
electrónicos, entre otros.
ES DE PROD.
DE Elaboración de biocombustible (1% del uso).
PEQUEÑOS Y
El aceite de palma cuenta con una menor composición de ácidos grasos
MEDIANOS
trans. Para lograr reemplazar a la mantequilla en la elaboración de diversos
AGRÍCOLAS
productos, el aceite de palma no necesita ser hidrogenado, como si lo
requieren otros tipos de frutos oleaginosos (Rival).
De la nuez también se obtiene el aceite de palmiste y torta de palmiste que
37,000 sirve para elaborar alimentos concentrados para animales.
EMPLEOS
DIRECTOS
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Zonas de producción
95,134.2 hectáreas instaladas al 2020*
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LA
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PALMA
HISTORIA DEL CULTIVO DE LA PALMA
ACEITERA EN EL PERÚ
1991 1969
En Neshuya, Región Ucayali, se inicia un nuevo Llega a nuestro país la Misión Técnica del Institut de
proyecto agroindustrial de palma aceitera con Recherches pour les Huils et Oleagineux - IRHO de
productores, principalmente ex cocaleros, como Francia, con el objetivo de analizar las posibilidades
alternativa a los cultivos ilícitos de coca. A partir de de establecer dicho cultivo en el Perú. Los resultados
este año, la palma aceitera ingresa a un franco de dicha evaluación concluyeron que la amazonia
proceso de crecimiento agroindustrial. peruana reúne las condiciones agro climáticas
adecuadas para el desarrollo de la palma.
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Impactos
I M PAC TO I M PAC TO I M PAC TO
SOCIAL ECONÓMICO AMBIENTAL
Más de 7 000 familias Contribuye con el 1.4% del PBI (2015)
Frena a la agricultura
organizadas de las regiones de San Martín,
migratoria.
Huánuco, Ucayali y Loreto.
La mujer palmera logro
Recupera suelos
la autonomía financiera Un productor con 5 hectáreas de
degradados por
y liderazgo en la palma genera cada mes 4 veces
cultivos de coca y
organización. más que la remuneración mínima
otros de subsistencia
vital (S/. 850).
Sus hijos acceden con
Uso de energía limpia
mayor oportunidad a la Generan ingresos legales cada
por transformación de
educación técnica y quincena a lo largo del año (en
gas metano.
superior. promedio de 6 hectáreas).
Productos nacionales
Extractora Link web Productos Contacto
Aceite Crudo
de Palma,
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OLEAGINOSAS Correo: [email protected] Teléfono:
de Palmiste,
AMAZÓNICAS www.olamsa.com.pe (061)590982 Dirección: Jr. Los Frutales Nro. 249,
Harina de
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Palmiste,
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MONTE Aceite Crudo Neshuya - Padre Abad – Ucayali.
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S.A. – OLPASA Centro Poblado Boqueron -Padre Abad – Padre
Palma.
Abad – Ucayali -Peru.
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DEL PERÚ S.A. www.olpesa.com Palmiste, Dirección: Caserío Villa Palma S/N - C.P. Nueva
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