CENTRO DE FORMACIÓN TURÍSTICA GENTE DE MAR
Y DE SERVICIOS
Andrea Trujillo Penagos
Programa de formación GESTIÓN LOGÍSTICA
Ficha técnica: (2348360)
Actividad de aprendizaje 18
Evidencia 2: Gráfica “Sistemas de información”
Bogotá D.C
2022
Actividad de aprendizaje 18 Evidencia 2: Gráfica “Sistemas de información”
Cuando se estructura el sistema de información en la cadena de suministro, se
determinan los medios informáticos y tecnológicos a usar en cada eslabón de
acuerdo con la clasificación de la información. Una vez estudiado el material de
formación “Importancia de la información en los procesos logísticos”, se entiende
que existen software y tecnologías especializadas para cada proceso, por eso en
esta evidencia se solicita que identifique y defina cuáles podrían implementarse en
una empresa relacionada con procesos logísticos.
De acuerdo con lo mencionado anteriormente realice lo siguiente:
1.En una imagen muestre los actores y procesos en la cadena de suministro. Use
la terminología para identificarlos.
Cadena logística: descripción
El éxito de una empresa depende, en parte, a la logística de esta. Sin una buena
estrategia de distribución, por ejemplo, es prácticamente imposible satisfacer al
cliente. Por ello, una buena organización de la cadena logística se traduce, en
muchas ocasiones, en éxitos. Sin embargo, ¿qué es esta cadena exactamente?
La cadena logística comprende una serie de procesos y medios que permiten el
movimiento de un producto desde su fábrica hasta el cliente o consumidor final.
Así, podríamos decir que la cadena que nos ocupa comprende, además, todos los
movimientos y procedimientos usados para el transporte, custodia y
almacenamiento de los productos. Por ejemplo, en el caso de una gran superficie
comercial, esta cadena se daría por finalizada una vez el producto llegara al
supermercado cumpliendo las condiciones preestablecidas.
Funciones y objetivos de la cadena
Como ya hemos comentado, el principal objetivo de la cadena logística es la de
entregar exitosamente una mercancía. Sin embargo, a continuación, veamos de
qué otras funciones se ocupan:
Control y gestión de inventarios.
Gestión y planificación del transporte y movimiento de la mercancía.
Estudiar la fluctuación de oferta y demanda a medio plazo.
Gestión de stocks.
Organización del producto vendido.
Control y mantenimiento de la flota.
Por otro lado, la lista que a continuación indicamos se refiere a los objetivos de la
cadena de logística:
Reducir y optimizar los costes invertidos en transporte. Es decir, optimizar y
rentabilizarlo al máximo.
Adquirir y mover las mercancías con las condiciones óptimas.
Controlar el flujo de mercancías.
Gestionar los recursos humanos eficientemente en la flota.
Cadena de suministro: definición y diferencias
Como ya hemos dicho, muchas personas creen que cadena de suministro y
logística son sinónimos. Pero lo cierto es que la cadena de suministro adquiere
una mayor dimensión que la logística. La cadena de suministro comprende todo el
proceso de fabricación o producción hasta la entrega al cliente final.
La principal diferencia entre cadena de suministro y cadena logística es que la
primera contempla la fabricación y producción de la mercancía y la segunda solo
se ocupa de su proceso de almacenamiento, movimiento y transporte.
A diferencia de la cadena, la de suministro contempla tres elementos básicos. El
suministro, obviamente, se refiere a la materia prima con la que se trabaja. La
cadena, en este sentido, se ocupa de conocer su procedencia, su extracción o
métodos para conseguirla y los plazos en los que se entrega. El segundo
elemento, la fabricación, es la parte que permite la obtención del producto
acabado. Y, por último, la cadena de suministro se ocupa de la distribución. Es
decir, de que el proceso de distribución mediante una red de distribución se
cumpla dentro de los plazos pactados con el cliente final.
Podríamos decir, por lo tanto, que la logística se incluye en la cadena de
suministro.
Actores de la cadena de suministro
Una vez aprendido que la cadena de suministro se encarga tanto del suministro de
materias primas, como de la fabricación y la distribución, veamos a continuación
cuáles son los actores involucrados en la cadena de suministro.
Proveedores. Todas aquellas compañías o personas que distribuyen
ofrecen y arrendan el uso de servicios y bienes.
Transporte y movimiento de bienes. Su función es la de transportar las
materias primas y productos acabados entre las empresas y sus clientes.
Fábricas. Son todas las fábricas y plantas de producción que transforman
las materias primas en objetos o productos.
Clientes. Aunque no necesitan explicación, la cadena de suministro se
ocupa de que el cliente final obtenga sus necesidades cubiertas.
Comunicación empresarial. La cadena de suministro también se ocupa de
garantizar el buen funcionamiento de la comunicación entre las diferentes
partes de la cadena.
Elementos tecnológicos. Importantísimos hoy en día, permiten que esta
cadena sea optimizada en sus tareas, objetivos y límites temporales.
Tipos de cadena logística
Sin embargo, tanto en la cadena de suministro, como en la logística, podemos
encontrar diferentes tipos de cadenas. Por ejemplo, en el ámbito de la cadena de
logística, se pueden encontrar estas dos principales distinciones:
Empresas industriales
Las empresas industriales son las que deben mantener una cadena logística más
ordenada y metódica. Debido a su producción en grandes cantidades, es usual
que un mismo fabricante distribuya sus productos a varios clientes. Por ello,
disponer de una cadena de logística ordenada, eficiente y bien planificada es
imprescindible para optimizar costes y cumplir con las necesidades de los clientes.
Empresas de servicios
Lo principal para las compañías de servicios es satisfacer a su cliente final
mediante su servicio. Por ello, lo importante para estas empresas es ofrecer
productos adquiridos a terceros que cumplan sus necesidades. Por ejemplo, la
cadena de un hotel se centrará en adquirir sus productos a tiempo y con las
cantidades necesarias.
Empresas comerciales
Su principal ocupación logística debe ser el aprovisionamiento y la distribución
eficientes. Es decir, la cadena de logística de las compañías de servicios se centra
en el flujo de materiales. Estas empresas centran su cadena en que el producto
que compran para luego revenderlo tenga un buen funcionamiento.
2. Dentro de la imagen señale el software y / o tecnología a utilizar en cada uno de
los procesos de la cadena de suministro. Haga uso de la terminología
correspondiente.
Tecnologías de la información en la cadena de suministro
Según las TIC’s se han convertido en un medio para agilizar, flexibilizar y mejorar
el intercambio de información y operaciones utilizadas en la gestión de almacenes.
En la figura 1, se presenta la aplicación de las TIC’s en los procesos. En esta
figura se observa que el ERP es la tecnología fundamental para poder integrar y
controlar los demás TIC’s en los procesos de gestión de almacenes.
Las principales TIC’s aplicadas a esta logística interna, son: el ERP (Enterprise
Resource Planning), WMS (Warehouse Management System), LMS (Labor
Management System), Pick to Light-Voice, OMS (Order Management System),
YMS (Yard Management System), Código de Barras, RFID (Radio Frequency
Identification), SCE (Supply Chain Execution).
ERP (Enterprise Resource Planning)
Planificación de recursos de la empresa. Es un software concebido para gestionar
de forma integrada las funciones de la empresa.
Las ventajas de los ERP residen principalmente en la utilización de una única base
de datos, lo que facilita la comunicación e intercambio de información entre los
departamentos de la empresa y evita la redundancia y duplicidad de la
información.
WMS (Warehouse Management System)
Es un subsistema de información que ayuda en la administración del flujo del
producto y el manejo de las instalaciones en la red logística. También permite un
control adecuado del stock.
El WMS permite una adecuada gestión de la cadena de suministro, debido que
facilita la optimización de los recursos, lo cual reduce costos y genera una mejora
en la prestación del servicio debido a que se reduce la actividad de picking.
LMS (Labor Management System)
Tiene como objetivo controlar las actividades de los operadores del almacén, lo
cual lo convierte en un complemento para el WMS.
Los sistemas LMS, en su mayoría, traen incluidas buenas prácticas para la
realización de tareas en el almacén e indicadores para medir su rendimiento.
Por esta razón, su aplicación en las operaciones de recepción y despacho se
enfocan en controlar y medir el buen desempeño del personal y la utilización de
los recursos, lo cual permite aumentar la eficiencia y eficacia de estas
operaciones, teniendo en cuenta que son el filtro de los productos antes de entrar
o salir de la empresa.
Pick to Light-Voice
Son sistemas de picking que no utilizan papeles, sino que se basan en redes
luminosas y sistemas de voz, respectivamente.
Pick to Light tiene como componente básico una serie de indicadores luminosos
que guían al operario tanto en términos de ubicaciones de picking, como
cantidades a recoger. Una vez realizada la confirmación, el stock se actualiza en
tiempo real.
Mientras que en el Picking to voice, el operario del almacén lleva un receptor y un
auricular donde puede recibir, transmitir y enviar mensajes cortos acerca de la
operación de picking que está realizando.
OMS (Order Management System)
Esta tecnología presenta funcionalidades relacionadas con la gestión de las
órdenes en diferentes procesos logísticos tales como son la recepción, despacho,
pedidos, ruteo y trazabilidad.
Generalmente, estos sistemas funcionan en tiempo real e incluyen información de
los productos y sus especificaciones, inventario disponible, información de los
clientes entre otros. Lo cual puede facilitar las operaciones de recepción y
despacho debido que suministrar información de los productos a entrar o salir
respectivamente en tiempo real, lo cual puede disminuir los errores y aumentar la
eficiencia en las operaciones.
YMS (Yard Management System)
Es un sistema de administración de patios, que permite controlar los muelles de
recepción y despacho, el rastreo y seguimiento del movimiento de los camiones a
través de tecnología de localización en tiempo real.
El impacto de esta tecnología en los procesos de recepción y despacho se ve
reflejada al facilitar planeamiento y asignación de recursos para la ejecución de las
operaciones. El concepto es que si se conoce el muelle y los productos que
esperan ser cargados/descargados se pueden eliminar tiempos muertos,
minimizar los riesgos de robos y mejor utilización de los recursos de la empresa,
monitoreo de los camiones en los patios, medición de tiempos de espera,
monitoreo de inventario en medios de transporte entre otros.
Código de Barras, RFID (Radio Frequency Identification)
El código de barras es una tecnología de codificación que permite capturar
información relacionada con los números de identificación de artículos, unidades
logísticas y localizaciones de manera automática e inequívoca en cualquier punto
de la Red de Valor.
Actualmente, es el mayor medio de identificación de productos, pero su existencia
se encuentra amenazada por la identificación con radiofrecuencia, debido que este
supera las limitaciones, y ofrece mayor flexibilidad y agilidad en la administración
de la cadena de suministro.
El RFID es un término genérico para denotar todas las tecnologías que usan como
principio ondas de radio para identificar productos de forma automática, esta
involucra el uso de etiquetas especiales o TAGS que emiten señales de radio a
unos dispositivos llamados lectores, encargados de recoger las señales.
RFID no solo proporciona información, sino que puede almacenar
permanentemente nuevos datos. Y ello sin escáner, sino simplemente a través de
ondas electromagnéticas.
Se puede organizar el almacenamiento, la carga, el transporte y la entrega de
mercadería electrónicamente, sin contacto físico entre el módulo RFID y el sistema
correspondiente de recepción de datos.
SCE (Supply Chain Execution)
Es una tecnología que se enfoca a la optimización de movimientos de materiales
entre el centro de distribución y los otros agentes de la cadena de suministro. Este
sistema es la integración de otras herramientas de ejecución y visibilidad de la
gestión de almacenamiento. Los beneficios potenciales al utilizar el SCE son:
o Optimizar los procesos logísticos.
o Cumplimiento de pedidos a tiempo y sin errores.
o Visibilidad del estado del pedido a través de la cadena.
o Uso óptimo del inventario disponible.
o Reducción de actividades en el centro de distribución.
3. En un escrito explique cómo se relaciona el software y las tecnologías que
definió en cada proceso, para crear el sistema de información tomando como base
la empresa que ha venido trabajando durante el proceso formativo.
Las tecnologías de información como conjunto de métodos de procesamiento y
transformación de datos nos ayudan a obtener información de calidad sobre el
estado de un objeto en proceso de nuestra empresa ya que el propósito de la
tecnología de la información es producir la información para el análisis de nuestros
trabajadores y la toma de las decisiones de las mismas para realizar una acción.
La introducción de una computadora personal en el ámbito de la información y la
aplicación de los medios de comunicación de telecomunicaciones han definido una
nueva etapa de desarrollo de la tecnología de la información.
La nueva tecnología de la información es un sistema informático con una interfaz
de usuario "amigable" que utiliza computadoras personales y medios de
telecomunicación. La nueva tecnología de la información se sustenta en los
siguientes principios básicos.
1. Modo de trabajo interactivo (diálogo) con la computadora.
2. Integración con otros productos de software.
3. Proceso flexible de cambio de datos y configuración de tareas.
A nivel de empresa y de la cadena de valor, se evidencia una importancia
creciente del manejo del conocimiento, que es la base del uso de las tecnologías
de información en las empresas.
Se observan, entonces, aplicaciones de tecnologías de información en las
empresas (TIC) que incluyen servicios de inteligencia de mercados, sistemas de
posicionamiento e información geo-referenciada, procesos de gestión de la
relación con usuarios-clientes, nuevas estructuras empresariales, sistemas de
control, uso de tecnología para certificar la calidad, inteligencia competitiva,
automatización industrial, sistemas para la toma de decisiones, etc.
En la forma en que las nuevas tecnologías son usadas por las empresas se puede
diferenciar entre el uso infraestructural o genérico y el especializado.
En el primer caso, la tecnología soporta funciones como la comunicación
audiovisual (telefonía fija, móvil o VOIP), la comunicación escrita (e-mail, SMS,
chat), el acceso a datos gracias a la digitalización, almacenamiento y distribución
de documentos de la empresa y la búsqueda de información en Internet.
En el segundo caso, el de uso especializado de las nuevas tecnologías, las
empresas se benefician a través de soluciones que apoyan los diferentes
procesos internos de su negocio y aquellos externos que lo relacionan con su
cadena de valor, como los que se describen a continuación.
Gestión estratégica
En la gestión estratégica, los directivos o dueños de las empresas pueden
disponer de instrumentos que les permiten aplicar e implementar conceptos de
programación y orientación estratégica del negocio, así como monitorear en todo
momento, gracias a sistemas de captura automática de datos, el grado de
cumplimiento de su acción empresarial con los objetivos establecidos.
Gestión financiera
En la gestión financiera, existen aplicaciones que facilitan el monitoreo de la
situación económica y financiera de la empresa, así como su capacidad de
generar crédito y utilidades. Como la gestión financiera debe ser parte de un
sistema global de planificación y gestión de recursos empresariales, hace años
surgieron los “Enterprise Resource Planning” o ERP – en su definición en inglés-,
que abarcan las actividades y funciones principales de las empresas, desde la
producción a la distribución, desde la contabilidad a la logística. Estos sistemas
suelen ser muy sofisticados y dirigidos a empresas de gran tamaño, pero existen
algunas soluciones que se adaptan a las necesidades de empresas medianas y
hasta pequeñas.
Producción
En la producción, se utilizan sistemas de diseño de producto y de procesos
productivos del tipo CAD/CAM (Computer Aided Design y Computer Aided
Manufacturing), y de desarrollo de prototipos y manufactura (Rapid Prototyping
and Manufacturing – RPM), integrados con sistemas de monitoreo de la calidad,
que reducen los tiempos y costos de producción y hacen un uso más eficiente de
insumos y maquinarias.
Gestión de la cadena de suministros
En la gestión de la cadena de suministro (Supply Chain Management o SCM), las
empresas disponen de aplicaciones que permiten gestionar los stocks y planificar
el suministro, emitir órdenes de compra, verificar las entregas, administrar la
logística y gestionar la relación financiera de la empresa con sus proveedores.
Gestión de clientes
La gestión de clientes también se beneficia de aplicaciones y soluciones de
tecnologías de información y comunicaciones basadas en la web. Con estos
sistemas, las empresas pueden gestionar su relación con clientes, brindar
servicios postventa, analizar las pautas de ventas, procesar facturas y gestionar
pagos, comunicarse con los clientes para conocer sus intereses y preferencias,
etc.
Promoción
La promoción de la empresa, de sus servicios y productos, ya no puede hacerse
sin tener una clara estrategia de mercadeo e imagen corporativa en la web. En la
actualidad, es la primera vitrina de la empresa y punto de contacto importante para
potenciales clientes, aun cuando no compran por Internet. La estrategia web (la
cual con más frecuencia está haciendo uso de las redes sociales como Facebook
o Twitter), es importante para fidelizar clientes y relevar información acerca de
productos y mercados potenciales.
Canales de ventas
En lo que se refiere a canales de venta, Internet, como base de las tecnologías de
información en las empresas actuales, ofrece una alternativa que puede ser
interesante tanto para la venta al por menor (B2C) como para la relación entre
empresas (B2B). Los gobiernos, locales o nacionales, son usualmente los
mayores compradores de bienes y servicios en el mercado y la mayoría de los
países han iniciado un proceso de migración de sus sistemas de compras a
plataformas en línea que le aseguran un mayor número de potenciales
participantes en las licitaciones, reducción de costos administrativos y mayor
transparencia de sus acciones. De esta manera, la venta a los gobiernos a través
de plataformas de compras públicas en línea es una oportunidad de negocio que
las nuevas tecnologías han abierto a las empresas, en particular para las PyMES.
Distribución
En la distribución la trazabilidad ofrece numerosas ventajas a los productores y
distribuidores, empezando por una mejor gestión del inventario y de las órdenes
de compra, la gestión de procesos y documentos de certificación, la logística y el
transporte. También garantiza a los consumidores el consumo de productos
acordes a sus expectativas y sus derechos de contar con información.
Comercio exterior
Cuando acompaña al comercio exterior, la tecnología permite procesar
rápidamente documentación de aduanas para certificar origen y calidad de
productos. Muchas veces una documentación completa y verificable es un
requisito para acceder a ciertos mercados. Hoy en día estos procedimientos son
casi siempre basados en plataformas de tecnologías de información en las
empresas, principalmente Internet.
Recursos humanos
En el área de recursos humanos se usan aplicaciones para la gestión de personal,
la formación y la búsqueda y selección de trabajadores para la empresa. También,
se han desarrollado soluciones para apoyar el trabajo colaborativo, la coordinación
y la gestión del conocimiento, en un contexto donde las alianzas y constitución de
redes empresariales y profesionales comienzan a ser habituales.
4. Identifique los documentos o información que alimenta cada software que forma
parte del sistema de información. Clasifíquelos y preséntelos para cada área o
proceso de la cadena de suministro.
Abastecer suministros materia prima y equipos.
Implementación SCE.
Cambio de estrategia diseño planeación ingenierías.
Certificación proveedores.
Implementación de MRP.
implementación ERP.
Contratación personal inicio labor.
Planta bodega.
Fabricación de equipos, mantenimientos, construcción plantas industriales
uso BPM.
Distribución y entrega GPS y YMS.
Clientes (pronostico).