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rellenas de Nutella o Nocilla
Galletas rellenas de Nutella o Nocilla
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Estas galletas rellenas de Nutella
o Nocilla son bocaditos deliciosos
con corazón de cremoso
chocolate. Mira qué fácil es la
receta, y siempre salen bien!!
INGREDIENTES
100 g mantequilla blanda
60 g azúcar
1 huevo
Ralladura de 1 naranja
1 cucharadita esencia de vainilla
150 g de harina
1 cucharadita de levadura
Nutella/Nocilla o otra crema de chocolate bien
fría
ELABORACIÓN de las galletas
rellenas de Nutella o Nocilla
1. Precalentamos el horno a 180º y preparamos
una bandeja con papel de horno.
2. En un bol, batimos la mantequilla y el azúcar
hasta que se ablande.
3. Añadimos el huevo, la vainilla y la ralladura de
naranja y seguimos batiendo hasta integrar
bien.
4. Por último, añadimos la harina junto con la
levadura y mezclamos hasta obtener una masa
consistente, que se pueda manejar con las
manos. La pasamos a la mesa de trabajo
previamente enharinada para que no se pegue
y terminamos de amasar con las manos,
dándole forma de bola.
5. Dejamos reposar unos 15 minutos en el
frigorífico.
6. Después dividimos la masa en porciones
iguales (aproximadamente 12 porciones) y le
damos forma de bola.
7. Aplastamos las bolas un poco con los dedos,
ponemos en el centro una cucharadita de
nocilla o nutella, y volvemos a cerrar la masa
dándole forma redondeada.
8. Vamos colocando en la bandeja de horno con
un poco de espacio entre cada una, porque al
hornearse se expanden.
9. Dejamos hornear unos 10-12 minutos, hasta
que empiecen a dorarse los bordes.
10. Dejaremos enfriar sobre una rejilla hasta que
endurezcan un poco.
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Resumen
Nombre Galletas rellenas de Nutella o
Nocilla
Autor Divina Cocina
Publicado el
Puntuación media Based on 73
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Autora: Pati Ventana
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