UNIVERSIDAD DE CIENCIAS
Y ARTES DE CHIAPAS
Trabajo de investigación
Bioquímica: Alcances, Evolución y Aportaciones
Docente: Maria De Los Angeles Chandomi Nigenda
Materia: Bioquímica
PRESENTA
Arath Ovando Melgar
10/08/23
Definición:
La bioquímica es una disciplina científica que se encarga de estudiar las bases
moleculares de la vida, centrándose en las moléculas y procesos químicos que
ocurren en los organismos vivos. Esta rama del conocimiento tiene un impacto
fundamental en diversas áreas científicas y aplicaciones prácticas, y su evolución
a lo largo del tiempo ha sido esencial para el progreso científico y tecnológico.
Alcances de la Bioquímica:
La bioquímica abarca una amplia gama de temas, incluyendo:
• Estructura y Función de Moléculas Biológicas: La bioquímica se adentra
en la estructura tridimensional de macromoléculas como proteínas, ácidos
nucleicos y carbohidratos, y cómo esta estructura determina su función en
los sistemas biológicos.
• Metabolismo: Estudia las reacciones químicas que ocurren en las células
para convertir nutrientes en energía y materiales necesarios para el
funcionamiento celular.
• Genética y Biología Molecular: Comprende cómo la información genética
se almacena, replica y se expresa a nivel molecular, y cómo esto afecta los
procesos biológicos.
• Regulación Celular: Examina cómo las señales químicas controlan y
coordinan las actividades celulares, asegurando el funcionamiento
adecuado de los organismos.
• Biotecnología: Utiliza principios bioquímicos para desarrollar productos y
aplicaciones útiles, como la producción de medicamentos, alimentos
modificados genéticamente y enzimas industriales.
Evolución Histórica:
La bioquímica tuvo sus inicios en el siglo XIX con los trabajos de científicos como
Friedrich Wöhler y Justus von Liebig, que desafiaron la idea de la "fuerza vital" al
sintetizar compuestos orgánicos a partir de inorgánicos. Sin embargo, fue en el
siglo XX cuando la bioquímica como disciplina independiente comenzó a tomar
forma. Avances clave incluyen:
• Décadas de 1930 y 1940: Descubrimientos como la estructura del ADN y la
identificación de las enzimas como catalizadores biológicos sentaron las
bases de la bioquímica moderna.
• Décadas de 1950 y 1960: El desciframiento del código genético y el
desarrollo de técnicas de secuenciación de ADN impulsaron la comprensión
de la genética molecular.
• Década de 1970 en adelante: El surgimiento de la biología molecular y la
ingeniería genética permitieron la manipulación y modificación de genes,
revolucionando la biotecnología y la investigación biomédica.
Aportaciones de la Bioquímica:
Medicina Avanzada: La bioquímica ha proporcionado una comprensión profunda
de las bases moleculares de enfermedades, permitiendo el desarrollo de terapias
más efectivas y el diseño de medicamentos dirigidos.
Biotecnología y Producción: La ingeniería genética y la biotecnología han
llevado a la producción de insulina recombinante, medicamentos biológicos y
productos agrícolas mejorados.
Investigación Ambiental: La bioquímica ha contribuido a la comprensión de
procesos de degradación de contaminantes y a la biorremedación de sitios
contaminados.
Nutrición y Alimentación: El estudio de los procesos bioquímicos en la digestión,
absorción y metabolismo de nutrientes ha mejorado nuestra comprensión de la
nutrición humana.
Referencias Bibliográficas:
Berg, J. M., Tymoczko, J. L., & Stryer, L. (2015). Bioquímica. Editorial Médica
Panamericana.
Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2017). Lehninger. Principios de Bioquímica. Ediciones
Omega.
Voet, D., Voet, J. G., & Pratt, C. W. (2013). Fundamentos de Bioquímica: La vida a
nivel molecular. Editorial Médica Panamericana
