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Informe #03 Operaciones y Logística

Este informe presenta el plan operativo de una empresa productora de panetones. El plan contiene 3 objetivos estratégicos: 1) aumentar las ventas de panetones en un 25% anual hasta 2025, 2) optimizar la producción de panetones en un 20% anual hasta 2024, y 3) aumentar la inversión en marketing en un 15% para 2022. El plan identifica elementos como objetivos generales y específicos, actividades, metas y responsables. Las áreas clave que intervienen son producción, logística, marketing y ventas,

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Informe #03 Operaciones y Logística

Este informe presenta el plan operativo de una empresa productora de panetones. El plan contiene 3 objetivos estratégicos: 1) aumentar las ventas de panetones en un 25% anual hasta 2025, 2) optimizar la producción de panetones en un 20% anual hasta 2024, y 3) aumentar la inversión en marketing en un 15% para 2022. El plan identifica elementos como objetivos generales y específicos, actividades, metas y responsables. Las áreas clave que intervienen son producción, logística, marketing y ventas,

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INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO

OPERACIONES Y LOGÍSTICA

ASIGNACIÓN:

Informe N° 03

DOCENTE:

Marco Antonio Nuñez Nuñez

GRUPO N° 03

INTEGRANTES

Nieto Chacon Carlos Enrique


Pilco López Diego Alberto
Echaíz Chávez Nataly Fiorela
Rodríguez Campos Jhordán Aarón
ÍNDICE

Elaborar paso a paso el plan operativo respecto a la empresa………..……….1


Identificar los elementos del plan
operativo…………………………………..………..2
Definir los objetivos con relación al plan
operativo…………………………..….…..3
Identificar las áreas que intervienen en relación directa a las actividades..4
Elaborar los esquemas considerando los
elementos.…………………………..……5
Bibliografía…………………………………………………………………………
……………………..7
3.1 Elaborar paso a paso el plan operativo respecto a la empresa

3.2 Identificar los elementos del plan operativo (detallar elementos poi)

1.- Objetivo estratégico: Aumentar la venta de panetón donofrio en un 25% anual


hasta el 2025
● Objetivo general: Incrementar las vistas en la página web oficial en un 30%
hasta el 31 de diciembre del 2022.
- Objetivo específico: El 60% de las visitas a la página sean con
referencia a las redes sociales.
- Actividades: Crear recurrentemente contenido audiovisual para las
redes sociales.
- Metas: 600 visitas mensualmente. Encargado de administración.
- Responsables: Encargado de administración.

- Objetivo específico: Incrementar en un 20% promociones y descuentos.


- Actividades: Lanzar promociones atractivas al cliente.
- Metas: 300 ventas con promociones mensualmente.
- Responsables: Encargado de administración.

● Objetivo general: Aumentar las campañas publicitarias hasta el 31 de


diciembre del 2022.
- Objetivo específico: Realizar convenios y alianzas con 2 empresas e
instituciones.
- Actividades: Realizar publicidad estratégica colaborativa.
- Metas: 2 campañas mensuales.
- Responsables: Jefe de marketing.

- Objetivo específico: Distribución del 90% de folletos.


- Actividades: Reparto de folletos a posibles clientes.
- Metas: 1000 folletos distribuidos mensualmente.
- Responsables: Jefe de campo.

2.- Objetivo estratégico: Optimizar la producción de panetón en un 20% anual hasta


el 2024.
● Objetivo general: Aumentar la producción de panetones en un 25% para el
lanzamiento al mercado en octubre del 2022.
- Objetivo específico: El 55% de producción en planta principal.
- Actividades: Implementar nuevas máquinas para la producción.
- Metas: 6875 cajas de paneton al mes.
- Responsables: Jefe de planta.

- Objetivo específico: El 45% de producción en plantas secundarias.


- Actividades: Establecer el porcentaje de producción de cada planta.
- Metas: 4235 cajas de paneton al mes.
- Responsables: Jefe de planta.

● Objetivo general: Garantizar la calidad del producto.


- Objetivo específico: Convocar 6 empresas proveedoras.
- Actividades: Evaluación de las empresas.
- Metas: 3 empresas seleccionadas.
- Responsables: Gerencia de Logística.

- Objetivo específico: Realizar los contratos de suministros (compra mp).


- Actividades: Realizar orden de compra.
- Metas: Contrato por periodo de 6 meses.
- Responsables: Secretaria de logística.

3.- Objetivo estratégico: Aumentar la inversión en el marketing anual hasta en un


15% para el 2022.
● Objetivo general: Aumentar el presupuesto para la campaña de mkt del 2022.
- Objetivo específico: Incrementar en un 20% la cantidad de seguidores
en las redes sociales.
- Actividades: Incrementar la actividad de las diversas redes sociales.
- Metas: Superar en un 20% la cantidad de seguidores actuales.
- Responsables: Jefe de marketing.

- Objetivo específico: Direccionar el marketing con el país.


- Actividades: Crear en un 70% el mkt con temas que identifiquen y
sensibilicen a la población.
- Metas: Llegar a un 99% de aceptación de las propuestas del área de
marketing.
- Responsables: Jefe de marketing.

● Objetivo general: Incrementar la fidelización de los clientes antiguos y nuevos.


- Objetivo específico: Incentivar a los clientes que consuman en grandes
cantidades.
- Actividades: Realizar sorteos.
- Metas: Seguir siendo la marca n°1 con mayor % de aceptación del Perú
de panetones.
- Responsables: Asistente marketing.

- Objetivo específico: Brindar nuevos tipos de panetones.


- Actividades: Sacar al mercado nuevos tipos de panetones.
- Metas: Periodo de 5 meses.
- Responsables: Asistente de marketing.

3.3 Definir los objetivos en relación al plan operativo (detallar 3 objetivos


generales)

1er Objetivo.- Aumentar la venta de panetón donofrio en un 25% anual hasta el


2025.- De esta manera se generan más utilidades a favor de la empresa
permitiendo su crecimiento dentro de el mercado

2do Objetivo.- Optimizar la producción de panetón en un 20% anual hasta el


2024.- Con esta estrategia lo que se quiere lograr es aumentar la capacidad de
producción de panetones para satisfacer la demanda del mercado por el cual se
van a implementar diversas actividades para optimizar y mejorar la capacidad
de producción.

3er Objetivo.- Aumentar la inversión en el marketing anual hasta en un 15%


para el 2022.- Respecto a esta estrategía lo que se quiere lograr es atraer
nuevos clientes mediante el marketing, publicidad y para esto necesitamos
impulsar aun más estas campañas y que la empresa se haga más conocida en
el mercado.

3.4 Identificar las áreas que intervienen en relación directa con las
actividades
1. Producción.- área principal funcional donde se estarán realizando el
proceso de producción de panetones debidamente estructuradas por
diferentes actividades establecidas por ejemplo. el mezclado de mp,
embolado, Horneamiento, empaquetado.
2. Logística.- área importante de la empresa ya dentro de sus actividades
y/o procesos está suministrar a almacén todos los elementos necesarios
para la producción de panetones y posteriormente su distribución al
mercado y mantener una buena relación con los clientes por el envío de
sus productos.
3. Marketing y Ventas.- área muy importante en el cual van a trabajar
simultáneamente para alcanzar los objetivos de la empresa, ya que el
marketing ayudará a la empresa a atraer más clientes potenciales y con
una buena técnica de ventas habrá un incremento de utilidades.
4. Comercial.- En esta área de la empresa, es muy importante ya que
busca un mejor posicionamiento en el mercado respecto a la competencia
dando a conocer el producto mediante acciones publicitarias y de
promoción, además de procurar una relación con los clientes y de la
consecución de los objetivos de venta, es decir, son la fuente principal de
ingresos.

3.5 Elaborar el esquema del plan operativo considerando los elementos


Bibliografía.-https://www.euroinnova.pe/blog/que-son-las-areas-funcionales-de-l
a-empresa
https://utel.mx/blog/10-consejos-para/definamos-el-concepto-trabajo-comercial/
http://www.mdcc.gob.pe/wp-content/uploads/2019/04/POI_2019_MDCC.pdf

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