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Descriptor de Cargo Bodeguero

El documento describe el cargo de bodeguero en un restaurante, incluyendo objetivos, dependencias, funciones específicas, responsabilidades y requisitos para el puesto.
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DESCRIPCION DE CARGO

NOMBRE DEL CARGO BODEGUERO

UBICACIÓN DEL CARGO Oficina – Restaurante.

Gestionar estratégicamente el orden e inventario del almacén de


acuerdo con las políticas y visión de la empresa, teniendo que,
registrar, manipular y mover materias primas en la bodega del
OBJETIVOS DEL CARGO
restaurant. Llevando un control de inventarios y orden en la
distribución interior.

 Dependencia lineal: Depende directamente de los jefes


AUTORIDAD Y directos, Pablo Bagnara y Francesca Margozzini.
DEPENDENCIA  Dependencia Funcional: Jefe de compras – jefa de cocina

Nuestro bodeguero deberá actuar de manera eficiente para dirigir


las actividades de recepción, almacenaje y distribución y el
despacho de valor añadido de una amplia variedad de productos.
FUNCIONES ESPECÍFICAS Garantizando que se alcancen los objetivos de productividad y que
DEL CARGO todos los procesos de almacén se ejecuten de forma fluida y
oportuna.

RESPONSABILIDADES DEL - Gestionar estratégicamente el almacén de acuerdo con las


CARGO políticas y visión de la empresa.
- Generar la de recepción, almacenaje, distribución y
mantenimiento.
- Disponer la distribución y garantizar un uso del espacio
eficiente.
- Iniciar, coordinar y aplicar políticas y procedimientos
operativos óptimos.
- Respetar todos los requisitos legales de almacenaje,
manipulación y envío.
- Mantener estándares de salud y seguridad, higiene y
protección.
- Gestionar el control de existencias y cotejarlo con el
DESCRIPCION DE CARGO

sistema de almacenaje de datos.

- Experiencia laboral demostrable como bodeguero


- Experiencia en procedimientos y mejores prácticas de
REQUISITOS Y gestión de almacenes
ESPECIFICACIONES PARA - Capacidad demostrable para implantar iniciativas de
EL DESEMPEÑO DEL mejora de procesos
CARGO - Experiencia práctica con software de gestión de almacén y
bases de datos.
- Excelentes habilidades comunicativas

 Ambiente de Trabajo: El trabajo se desarrollará en


Bodega Restaurante la Dicha.
CODICIONES DE TRABAJO  Jornada y Horario: Lunes a Sábados.
 Riesgos: El desarrollo de las funciones propias del cargo
produce los riesgos propios de la actividad.

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