2.

2 MERCADO META
Y ANALISIS DE LA
COMPETENCIA
AMERICA BELEM RAMOS
 DESCRIPCIÓN

Gruma es una empresa mexicana fundada en 1949 con una

trayectoria de más de 70 años en la industria alimentaria. Su
sede principal se encuentra en San Pedro Garza García, en el
estado de Nuevo León, México. La empresa fue pionera en la
industrialización del proceso de producción de tortillas de maíz,
revolucionando la forma en que se elaboraban estos productos
tradicionales mexicanos.
 Desde sus inicios, Gruma se ha dedicado a la producción y
comercialización de alimentos derivados del maíz, siendo reconocida
como una de las principales compañías en este sector a nivel mundial.
Su experiencia y conocimientos en el procesamiento del maíz le han
permitido desarrollar una amplia gama de productos que van más allá
de las tradicionales tortillas, abarcando tostadas, wraps, chips de
maíz, entre otros.

A lo largo de los años, Gruma ha expandido sus operaciones a nivel

internacional, estableciendo plantas de producción y centros de
distribución en países de América Latina, América del Norte, Europa y
Asia. Esta expansión ha sido fundamental para su posicionamiento
como líder global en la industria de alimentos derivados del maíz.
 Gruma se distingue por su compromiso con la calidad y la
innovación. La empresa invierte en tecnología de punta y
procesos de producción eficientes para garantizar la excelencia
en sus productos. Además, mantiene un enfoque constante en
la investigación y el desarrollo, buscando nuevas formas de
satisfacer las necesidades y preferencias de los consumidores
en un mercado en constante evolución.
UBICACIÓN GEOGRAFICA

Gruma tiene su sede principal en San Pedro

Garza García, en el estado de Nuevo León,
México. Además, cuenta con instalaciones de
producción y distribución en varios países
alrededor del mundo, incluyendo Estados
Unidos, Europa, América Latina y Asia.
 PRODUCTOS Y SERVICIOS

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La empresa también ofrece
Gruma es reconocida productos relacionados, como
principalmente por su salsas, aderezos y otros
producción de harina de maíz complementos para tacos y
y tortillas. Sus productos platillos mexicanos.
incluyen una amplia variedad
de tortillas de maíz y harina Gruma se enfoca en
de maíz, así como otros proporcionar productos de
productos derivados del maíz alta calidad y conveniencia
como tostadas, chips de para consumidores
maíz, wraps y snacks. individuales, así como para
clientes comerciales en la
industria de alimentos y
restaurantes.
 1 2
MISIÓN VISIÓN
La misión de Gruma es ser líder La visión de Gruma es consolidarse
global en la producción y como la empresa número uno a nivel
comercialización de alimentos mundial en el sector de alimentos
derivados del maíz, ofreciendo derivados del maíz, manteniendo un
productos innovadores y de alta enfoque constante en la innovación, la
sostenibilidad y la satisfacción del
calidad que satisfagan las
cliente. La empresa aspira a ser
necesidades y preferencias de los
reconocida por su excelencia
consumidores en todo el mundo. La
operativa, su compromiso con la
empresa busca contribuir al
calidad y su contribución al desarrollo
bienestar de sus empleados, económico y social en las regiones
accionistas y comunidades donde donde tiene presencia.
opera.
 MERCADO META
Consumidores de productos de maíz y tortillas:
Gruma se dirige principalmente a consumidores
que buscan productos de maíz de alta calidad y
conveniencia, tanto en México como en otros
países donde opera.
Clientes minoristas y mayoristas: La empresa se
enfoca en satisfacer las necesidades de minoristas
como supermercados, tiendas de conveniencia, así
como de clientes mayoristas como restaurantes,
hoteles y cadenas de comida rápida.
 MERCADO REAL

Gruma ha consolidado su presencia en el mercado mexicano

como uno de los principales proveedores de harina de maíz
y tortillas, atendiendo tanto a consumidores individuales
como a clientes comerciales.

A nivel internacional, la empresa tiene una presencia

significativa en Estados Unidos y en otros países de
América Latina, así como en Europa y Asia, donde ofrece
sus productos bajo diversas marcas.
 MERCADO POTENCIAL
Continuar expandiendo su presencia internacional: Gruma
puede seguir explorando mercados emergentes y consolidados
donde aún no tiene una presencia tan fuerte, aprovechando la
creciente demanda de productos de maíz y tortillas en todo el
mundo.
Diversificación de productos: Además de sus productos
tradicionales, Gruma puede explorar oportunidades para
expandir su línea de productos y ofrecer opciones más
saludables, orgánicas o con valor agregado para satisfacer las
cambiantes preferencias de los consumidores.
Innovación y desarrollo de nuevos mercados: La empresa
podría invertir en investigación y desarrollo para crear
productos innovadores basados en maíz u otros ingredientes
que puedan atraer a nuevos segmentos de consumidores, como
alternativas sin gluten o productos para dietas específicas.
 COMPETENCIA DIRECTA

·Grupo Bimbo (Mission):

Grupo Bimbo, a través de su marca Mission, compite directamente
con Gruma en la producción de tortillas y productos relacionados.
Mission es una de las marcas líderes en tortillas en América del
Norte.

·Empresas regionales:
Además de las empresas a nivel global, Gruma compite con
numerosas compañías regionales que producen y distribuyen
harina de maíz y tortillas en mercados específicos.
 COMPETENCIA INDIRECTA

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PRODUCTOS
EMPRESAS DE PRODUCTORES DE
ALTERNATIVOS Y
PANADERÍA PASTA Y ARROZ
SALUDABLES
Los productores de pasta y Empresas que ofrecen productos
Empresas que producen
arroz también pueden ser alimenticios alternativos y más
pan, bollos y otros productos
considerados competencia saludables, como alimentos
de panadería pueden ser
indirecta, ya que sus orgánicos, sin gluten o sin lácteos,
competencia indirecta de
productos pueden ser pueden ser competencia indirecta,
Gruma, ya que ofrecen
alternativas a las tortillas en ya que atraen a consumidores que
alternativas para el consumo
platos principales. buscan opciones más saludables
de carbohidratos.
en su dieta.
 COMPETENCIA INDIRECTA

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EMPRESAS DE
MARCAS DE
COMIDA RÁPIDA Y
SNACKS Y CHIPS
RESTAURANTES
Las cadenas de comida rápida y los
Marcas que producen snacks y
restaurantes que ofrecen opciones
chips de maíz también pueden ser
como hamburguesas, pizzas y
competencia indirecta, ya que
otros platos también pueden ser
ofrecen alternativas a las tortillas
considerados competencia
como aperitivos.
indirecta, ya que compiten por el
gasto de los consumidores en
alimentos preparados.
EL ANÁLISIS DE SU COMPETENCIA
INVOLUCRA VARIOS ASPECTOS
·Calidad del producto: Gruma debe mantener altos estándares
de calidad para competir eficazmente. Esto incluye la frescura,
sabor, textura y consistencia de sus productos en comparación
con los de sus competidores.
·Precio: El precio es un factor importante en el mercado de
alimentos. Gruma debe ser competitivo en precio sin sacrificar
la calidad de sus productos.
·Distribución: La distribución eficiente es clave en este sector.
Gruma debe asegurarse de que sus productos estén fácilmente
disponibles en los puntos de venta clave para competir con
éxito.
·Marketing y marca: El posicionamiento de la marca y las
estrategias de marketing son cruciales. Gruma debe
diferenciarse de sus competidores y mantener una presencia
sólida en la mente del consumidor.
·Innovación: La capacidad de innovar en productos, procesos y
tecnología puede dar a Gruma una ventaja competitiva. Esto
podría incluir la introducción de nuevos sabores, formatos de
producto, o enfoques más sostenibles de producción.
·Adaptación al mercado: Gruma debe ser ágil y capaz de
adaptarse a las tendencias del mercado y a las preferencias
cambiantes de los consumidores, como el aumento de la
demanda de productos orgánicos o sin gluten.
 ¡MUCHAS
GRACIAS!
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