Agropecuaria Industrial Whistler SAC
UBICACIÓN
UBICACIÓN DE LA EMPRESA
REGION: UCAYALI
PROVINCIA: CORONEL PORTILLO
DISTRITO: CALLERIA
DIRECCION: CARRETERA FEDERICO BASADRE Km 12
INSTALACIONES
CENTRO DE CULTIVOS DE PECES AMAZONICOS
Cuenta con 42 estanques de tierra (1,000 a 2,500 m2).
Producción Actual:
Paiche: 80 %
Paco y Gamitana: 20%
INSTALACIONES
PLANTA DE ELABORACION DE ALIMENTO BALANCEADO
CAPACIDAD DE PLANTA 12 TN/dia
ANTECEDENTES
WHISTLER, es una empresa constituida en la Región Ucayali, iniciando sus
actividades desde el 2010, donde viene incursionando en el rubro de la
Agroindustria y Acuicultura.
Para iniciar sus actividades acuícolas, WHISTLER identifica los siguientes problemas:
- Escasez de Alimento Balanceado.
- Precios Altos de Alimento Balanceado en la Región.
Por ello, ejecutan el proyecto de la fabrica de Alimento Balanceado Extruido.
PERMISOS ACUICOLAS Y SANITARIOS
PERMISO HABILITACIÓN PLANTA DE
HABILITACIÓN SANITARIA CENTRO ACUÍCOLA
CENTRO ACUÍCOLA ALIMENTO BALANCEADO
(Mayor Escala – AMYGE)
MISION Y VISION (ELABORACION DE ALIMENTO BALANCEADO)
Visión:
Mejorar el manejo nutricional de los peces en
producción, contribuyendo a optimizar los sistemas
productivos acuícolas, potenciando el uso de
materias primas de excelente calidad.
Misión:
Aportar valor a los sistemas de producción acuícolas
a través de estrategias de alimentación que
potencien la performance del pez y cuidando el
medio ambiente. A través del desarrollo de
alimentos para todas las fases de producción de
peces.
FLUJOGRAMA DE PROCESO
ALIMENTO EXTRUIDO FLOTANTE PARA PAICHE
1.- SELECCIÓN/RECEPCION DE MATERIA PRIMA
MACROELEMENTOS MICROELEMENTOS
• MAIZ AMARILLO (9-10%H) • FOSFATO MONODICALSICO
• TORTA DE SOYA • CARBONATO DE CALCIO
• HARINA DE PESCADO (40%, 30%. • LISINA
36%) • COLINA
• HARINA DE TRIGO • METIONINA
• VITA Y MINERALES
• MICOFUN
• ANTIOXIDANTE
2.- MOLIENDA/TAMIZADO INSUMOS
3.- MEZCLADO INSUMOS MEZCLADOR HORIZONTAL CON CINTAS ELICOIDALES.
MACROELEMENTOS MICROELEMENTOS
MEZCLA
4.- EXTRUSADO
• PELLET COMPACTO
• FLOTABILIDAD GARANTIZADA
• DIGESTIBLIDAD
5.- SECADO Y ENFRIADO
6.- ROCIADO
• ROCIADO CON ACEITE DE PESCADO Y/0 ACEITES VEGETALES ATRACTABILIDAD
7.- EMPACADO
• SACOS DE 40 Kg
• DIAMETRO DEL PELLET: 2MM-4MM-6MM-10MM-15MM
ANALISIS FISICO (PRODUCTO FINAL)
FLOTABILIDAD (0 – 100%).
FINOS.
DIMENSIONES (diámetro, largo).
DENSIDAD
HIDROESTABILIDAD
CARACTERISTICAS DEL ALIMENTO BALANCEADO PARA PECES
PROBLEMAS A RESOLVER EN LA ALIMENTACION DEL PAICHE
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES POR ESTADIO DE CULTIVO NO DEFINIDO
PROTEINAS LIPIDOS
VITAMINAS
CARBOHIDRATOS MINERALES
DIFERENCIAS EN EL PRODUCTO FINAL (FILETE)
PAICHE CON UNA BUENA ALIMENTACION PAICHE CON UNA ALIMENTACION DEFICIENTE
PROYECTOS
PROYECTO: Obtención del perfil de Aminoácidos en Paiche, mediante la
Composición Corporal.
Objetivo: Determinar la composición aminoacidica del tejido muscular del paiche.
Finalidad: Elaborar un alimento, que cumpla con el requerimiento nutricional del paiche en función a la
composición aminoacidica del tejido muscular del paiche.
• PROYECTO: Digestibilidad de Insumos en
la elaboración de alimento balanceado,
para paiche.
• PROYECTO: Determinación de la Relación
Energía/Proteina, en el paiche en la fase
de engorda.
ENSAYO DE VALIDACION DE ALIMENTO BALANCEADO EXTRUIDO
GRAFICO DE CRECIMIENTO PAICHE
9.0
8.0
7.43
6.43
PESO (Kg)
5.55
4.6
3.65
2.9
2.2
1.31
0.44
0 32 64 92 118 150 183 213 247 266 297
DIAS DE CULTIVO
VARIABLES Siembra Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10
Peso (Kg) 0.44 1.31 2.2 2.9 3.65 4.6 5.55 6.43 7.43 8.0 9.01
Gan. Peso (gr/dia) 27.2 28.1 28.0 29.0 29.0 28.8 29.2 29.5 29.6 29.8
C.A 0.58 0.65 1.00 1.26 1.29 1.32 1.47 1.51 1.53 1.56
Caract. Alimento PB50x6 PB50x6 PB45x10 PB45x10 PB45x10 PB45x10 PB45x10 PB45x10 PB45x10 PB45x10
DATOS PRODUCTIVOS EN LA CRIANZA DE PAICHE
DIAS PROTEINA BRUTA TAMAÑO
PESO PAICHE
ENGORDA RACION PELLET
1 dia 440 gramos 50% 6 mm
30 dias 1.3 Kg 50% 6 mm
60 dias 2.2 Kg 45% 10 mm
150 dias 4.6 Kg 45% 10 mm
250 dias 7.5 Kg 45% 10 mm
300 dias 9.0 Kg 45% 10 mm
GRACIAS……………….¡
[email protected] Cel: 939 175 604
Agropecuaria Industrial Whistler SAC
