INFORME VARIEDAD

TORRONTÉS

MENDOZA, ARGENTINA – Octubre 2023

LABORATORIO ESTADÍSTICO DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Av. San Martín 430 / Ciudad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina

Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gov.ar
 TORRONTÉS

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 3

SUPERFICIE 4

PRODUCCIÓN DE UVA 9

COMERCIALIZACIÓN TOTAL 11

MERCADO INTERNO 12

MERCADO EXTERNO 15

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 TORRONTÉS

INTRODUCCIÓN

En Argentina se reconocen tres variedades de Mendocino también es probable que sea

Torrontés: Riojano, Sanjuanino y Mendocino. progenie de Muscat de Alejandría, aunque el
Torrontés Riojano es una variedad de uva otro padre no ha sido identificado (1).
blanca aromática que produce un vino seco Torróntes Riojano, calificado como el de mayor
con un distintivo sabor a moscatel. Los otros calidad enológica, es el que tiene más difusión
dos tipos de Torrontés, Torrontés Sanjuanino y en el encepado nacional y produce los mejores
Torrontés Mendocino, son de menor calidad vinos regionales. Es óptimo para la elaboración
enológica. de vinos aromáticos. Esta variedad se adapta
El origen de los cultivares del Torrontés ha sido muy bien a diferentes zonas y es el Torrontés
objeto de especulación porque los esfuerzos más cultivado en el país (principalmente en la
por relacionarlos con las variedades europeas región noroeste). Es la variedad blanca
han sido infructuosos. Mediante un estudio de emblemática de Argentina.
ADN se logró caracterizar estos tres cultivares Torrontés Riojano se caracteriza
e intentar aclarar su origen. Se encontró que ampelográficamente por sus hojas grandes,
las tres variedades son distintas. Los resultados contorsionadas, gruesas, con abundante
indicaron, con un alto grado de probabilidad, lanosidad en la faz inferior. Sus racimos son
que Torrontés Riojano y Torrontés Sanjuanino grandes, de bayas esféricas, amarillo doradas,
son progenie de un cruce entre Muscat de con una tonalidad característica y de un
Alejandría y Criolla Chica y que Torrontés perfume particular.

(1) Agüero, C., Rodríguez, J., Martínez, L., Dangl, G. Meredith, P., 2003. Identity and Parentage of Torrontés Cultivars in Argentina

3
 TORRONTÉS

SUPERFICIE

Presente principalmente en la región noroeste La provincia de Mendoza tiene la mayor

de Argentina, el TORRONTÉS (Riojano, cantidad de hectáreas de TORRONTÉS del país,
Sanjuanino y Mendocino) registró en el año alcanzando en 2022 las 3.600 ha (39,1%),
2022, un total de 9.216 ha cultivadas, lo cual seguida por San Juan con 2.307 ha (25%), La
representa el 4,5% del total de vid del país. Rioja con 1.872 ha (20,3%) y el resto de las
provincias con 1.438 ha (15,6%).
La cantidad de hectáreas de TORRONTÉS en
todo el país ha disminuido un 13,6% en el El Torrontés Riojano participa con el 79% del
período 2013-2022. total de esta variedad, el Torrontés Sanjuanino
con el 15% y el Mendocino con el 6%.
En Mendoza cayó un 9,4%, en San Juan un
23,4% y en el resto del país un 10,1%. La superficie de Torrontés Riojano en el país
(7.291 ha) la ubica en segundo lugar entre las
variedades blancas para elaboración de vino.

Variedad TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino) - Superficie por Provincias (ha) - AÑO 2022
Part. relativa sup. TORRONTÉS % sobre total TORRONTÉS % sobre total TORRONTÉS % sobre total TOTAL SUP.
Provincial RIOJANO provincial SANJUANINO provincial MENDOCINO provincial PROVINCIA
MENDOZA 3.334 2,3 121 0,1 145 0,1 147.379
SAN JUAN 779 1,9 1.219 3,0 308 0,7 41.279
LA RIOJA 1.865 25,1 6 0,1 - - 7.427
SALTA 887 24,4 - - - - 3.641
CATAMARCA 322 11,5 - - - - 2.795
RIO NEGRO 64 4,1 59 3,8 66 4,2 1.549
TUCUMAN 21 16,3 0,01 0,01 - - 128
NEUQUEN 13 0,7 - - 1 0,1 1.772
LA PAMPA 3 0,9 - - - - 316
CHUBUT 2,0 2,1 - - 0,1 0,1 95
CORDOBA 1 0,5 - - - - 245
JUJUY 0,3 0,5 - - - - 64
BUENOS AIRES 0,3 0,2 - - - - 165
SAN LUIS 0,2 0,2 - - - - 109
S DEL ESTERO 0,2 1,5 - - - - 11
OTRAS PROVINCIAS - - - - - - 72
TOTAL 7.291 3,5 1.406 0,7 520 0,3 207.047

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 TORRONTÉS

En la provincia de Mendoza la mayor superficie Caucete (23,7%), Sarmiento (18,1%) y

de TORRONTÉS se encuentra en los Veinticinco de Mayo (15,1%).
departamentos de San Martín (25,7%), Lavalle En la provincia de La Rioja más del 90% del
(19,7%) y Rivadavia (16,4%). TORRONTÉS se concentra en dos
En San Juan los departamentos que más departamentos Chilecito (77,6%) y Felipe
superficie registran de esta variedad son Varela (12,8%).

MENDOZA - SUPERFICIE TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino)

POR DEPARTAMENTO (ha) - AÑO 2022
% s/ total Part. %
Superficie total
Departamento TORRONTES TORRONTES TORRONTES sobre
de vid
Provincia total sup de vid
SAN MARTIN 925 25,7 26.806 3,5
LAVALLE 708 19,7 12.780 5,5
RIVADAVIA 591 16,4 14.318 4,1
SANTA ROSA 284 7,9 8.536 3,3
SAN RAFAEL 263 7,3 12.558 2,1
MAIPU 250 6,9 10.965 2,3
JUNIN 233 6,5 11.062 2,1
TUPUNGATO 133 3,7 10.434 1,3
LAS HERAS 60 1,7 1.381 4,4
LUJAN DE CUYO 56 1,5 15.388 0,4
GUAYMALLEN 30 0,8 497 6,0
GENERAL ALVEAR 26 0,7 3.647 0,7
SAN CARLOS 23 0,6 8.933 0,3
TUNUYAN 13 0,4 9.906 0,1
LA PAZ 6 0,2 169 3,3
GODOY CRUZ - - 1 -
MALARGÜE - - 0,1 -
Total 3.600 100 147.379 2,4

5
 TORRONTÉS

SAN JUAN - SUPERFICIE TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino)

POR DEPARTAMENTO (ha) - AÑO 2022
Part. %
% s/ total
Superficie total TORRONTES
Departamento TORRONTES TORRONTES
de vid sobre total sup
Provincia
de vid
CAUCETE 547 23,7 6.888 7,9
SARMIENTO 417 18,1 7.342 5,7
VEINTICINCO DE MAYO 348 15,1 7.769 4,5
SAN MARTIN 329 14,3 3.565 9,2
ANGACO 300 13,0 2.114 14,2
POCITO 111 4,8 3.245 3,4
NUEVE DE JULIO 93 4,0 2.977 3,1
CHIMBAS 42 1,8 735 5,6
RAWSON 38 1,7 1.315 2,9
SANTA LUCIA 29 1,3 998 2,9
ALBARDON 18 0,8 1.511 1,2
RIVADAVIA 15 0,6 197 7,5
ULLUM 9 0,4 1.308 0,7
CALINGASTA 7 0,3 216 3,1
IGLESIA 2 0,1 5 39,6
ZONDA 2 0,1 1.092 0,2
VALLE FERTIL 0,02 0,001 0,5 4,0
Total 2.307 100 41.279 5,6

LA RIOJA - SUPERFICIE TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino)

POR DEPARTAMENTO (ha) - AÑO 2022
% s/ total Part. %
Superficie total
Departamento TORRONTES TORRONTES TORRONTES sobre
de vid
Provincia total sup de vid
CHILECITO 1.453 77,6 5.838 24,9
CNEL. FELIPE VARELA 239 12,8 749 31,9
FAMATINA 91 4,8 371 24,4
GENERAL LAMADRID 32 1,7 66 48,0
VINCHINA 21 1,1 50 41,7
S BLAS DE LOS SAUCES 17 0,9 63 27,1
CASTRO BARROS 11 0,6 258 4,4
SANAGASTA 8 0,4 30 26,1
Total 1.872 100 7.427 25,2

6
 TORRONTÉS

MÁS DEL 61% DEL TORRONTÉS DE

MENDOZA SE ENCUENTRA EN TRES
DEPARTAMENTOS.

MÁS DEL 71% DEL TORRONTÉS

DE SAN JUAN SE CONCENTRA EN
CUATRO DEPARTAMENTOS.

EN LA RIOJA CASI EL 78% DE LA

SUPERFICIE DE TORRONTÉS ESTÁ
EN CHILECITO

7
 TORRONTÉS

OTRAS PROVINCIAS - SUPERFICIE TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino)

POR DEPARTAMENTO (ha) - AÑO 2022
SUP. TORRONTES Part % sobre total
PROVINCIA DEPARTAMENTO
(ha) TORRONTES prov.
SALTA 887
CAFAYATE 556 62,7
SAN CARLOS 320 36,1
MOLINOS 5 0,6
CACHI 4 0,5
CHICOANA 1 0,1
LA VIÑA 0,5 0,06
CATAMARCA 322
SANTA MARIA 167 52,0
BELEN 90 28,1
TINOGASTA 60 18,6
POMAN 4 1,1
ANDALGALA 0,4 0,1
VALLE VIEJO 0,1 0,02
RIO NEGRO 188
GENERAL ROCA 166 88,3
AVELLANEDA 11 5,9
CONESA 5 2,8
EL CUY 4 1,9
PICHI MAHUIDA 2 1,2
ADOLFO ALSINA 0,1 0,03
TUCUMAN 21
TAFI DEL VALLE 17 80,6
TRANCAS 4 19,4
NEUQUEN 14
AÑELO 12 84,2
CONFLUENCIA 2 15,2
PICUN LEUFU 0,1 0,6
LA PAMPA 3
PUELEN 3 100,0
CHUBUT 2
SARMIENTO 1 47,3
PASO DE INDIOS 1 47,3
CUSHAMEN 0,1 5,3
CORDOBA 1,1
SANTA MARIA 0,7 62,3
COLON 0,2 16,5
ISCHILIN 0,1 11,7
TULUMBA 0,1 4,6
PUNILLA 0,03 2,9
SAN JAVIER 0,02 2,0
JUJUY 0,3
EL CARMEN 0,3 74,7
DOCTOR MANUEL BELGRANO 0,1 14,5
TUMBAYA 0,03 8,7
SAN ANTONIO 0,01 2,1
BUENOS AIRES 0,3
CORONEL SUAREZ 0,3 73,6
DAIREAUX 0,1 19,2
VILLA GESELL 0,02 6,1
DE LA COSTA 0,004 1,2
SAN LUIS 0,2
JUNIN 0,11 64,8
LA CAPITAL 0,06 35,2
S DEL ESTERO 0,2
ROBLES 0,2 100,0
TOTAL GENERAL 1.438

8
 TORRONTÉS

PRODUCCIÓN DE UVA

La producción total en el país de la variedad La producción promedio del país desde el año
TORRONTÉS (Riojano, Sanjuanino y 2013 hasta el 2022 es de 1.341.334 quintales.
Mendocino) en 2022 fue de 1.078.954
quintales, un 11% menor a la del año anterior.

Var % Var % Promedio

PROVINCIA 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
22/13 22/21 (qq) 13/22
MENDOZA 497.980 591.182 451.174 592.735 571.360 544.666 338.677 390.432 502.728 590.861 423.028 489.470 388.653 -34 -21 483.261
SAN JUAN 432.240 546.623 381.737 474.445 501.261 329.440 441.286 426.207 493.582 448.183 341.395 370.750 297.557 -37 -20 412.410
LA RIOJA 351.391 396.191 304.079 346.721 429.979 315.911 282.068 268.662 288.093 235.622 195.039 217.835 242.691 -30 11 282.262
SALTA 105.241 144.482 109.039 138.548 157.368 135.300 92.491 152.176 134.546 139.337 115.728 110.906 117.031 -16 6 129.343
CATAMARCA 27.068 22.078 31.692 26.926 30.910 25.692 14.192 22.658 25.471 29.842 21.150 23.490 27.724 3 18 24.806
RIO NEGRO 14.996 15.291 10.022 10.994 8.247 10.509 7.518 3.521 5.216 5.353 3.283 3.154 1.971 -82 -38 5.976
OTRAS 1.436 5.783 3.973 3.899 3.095 4.011 3.092 3.429 3.015 2.931 2.446 3.508 3.328 -15 -5 3.275
TOTAL 1.430.352 1.721.630 1.291.715 1.594.268 1.702.219 1.365.530 1.179.323 1.267.084 1.452.650 1.452.129 1.102.070 1.219.113 1.078.954 -32 -11 1.341.334

La producción de TORRONTÉS 2022 por fueron San Martín y Lavalle. En San Juan se
departamento de origen en cada provincia se cosechó más TORRONTÉS en el departamento
muestra en los siguientes cuadros. de San Martín y Caucete, y en La Rioja en
Chilecito y Felipe Varela.
En la provincia de Mendoza los departamentos
que más quintales de TORRONTÉS cosecharon

9
 TORRONTÉS

MENDOZA - Producción TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino)

por Departamento (qq) - AÑO 2022
Part.% sobre total
DEPARTAMENTO TORRONTES
Provincial
SAN MARTIN 106.771 27,5
LAVALLE 65.433 16,8
RIVADAVIA 60.608 15,6
MAIPU 37.219 9,6
JUNIN 32.464 8,4
TUPUNGATO 22.922 5,9
SANTA ROSA 20.623 5,3
SAN RAFAEL 20.501 5,3
LAS HERAS 7.454 1,9
LUJAN DE CUYO 5.316 1,4
GUAYMALLEN 4.732 1,2
SAN CARLOS 2.847 0,7
TUNUYAN 1.451 0,4
LA PAZ 160 0,04
GENERAL ALVEAR 151 0,04
TOTAL GENERAL 388.653 100

SAN JUAN - Producción TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino)

por Departamento (qq) - AÑO 2022
Part.% sobre total
DEPARTAMENTO TORRONTES
Provincial
SAN MARTIN 61.551 20,7
CAUCETE 57.863 19,4
SARMIENTO 47.292 15,9
VEINTICINCO DE MAYO 47.185 15,9
ANGACO 34.842 11,7
NUEVE DE JULIO 13.290 4,5
POCITO 12.098 4,1
CHIMBAS 9.715 3,3
RAWSON 4.503 1,5
SANTA LUCIA 3.926 1,3
ALBARDON 2.164 0,7
CALINGASTA 1.410 0,5
RIVADAVIA 833 0,3
ULLUM 789 0,3
ZONDA 98 0,03
TOTAL GENERAL 297.557 100

LA RIOJA - Producción TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino)

por Departamento (qq) - AÑO 2022
Part.% sobre total
DEPARTAMENTO TORRONTES
Provincial
CHILECITO 210.937 70,9
CNEL. FELIPE VARELA 15.439 5,2
FAMATINA 8.694 2,9
GENERAL LAMADRID 5.546 1,9
CASTRO BARROS 1.464 0,5
VINCHINA 364 0,1
S BLAS DE LOS SAUCES 248 0,1
TOTAL GENERAL 242.691 82

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 TORRONTÉS

OTRAS PROVINCIAS - PRODUCCIÓN TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino)

POR DEPARTAMENTO - (QQ) - AÑO 2022
PRODUCCIÓN Part % sobre total
PROVINCIA DEPARTAMENTO
TORRONTES (quintales) TORRONTES provincial
SALTA 117.031
CAFAYATE 90.574 77,4
SAN CARLOS 25.714 22,0
MOLINOS 535 0,5
CACHI 208 0,2
CATAMARCA 27.724
SANTA MARIA 17.595 63,5
BELEN 8.442 30,4
TINOGASTA 1.581 5,7
POMAN 107 0,4
RIO NEGRO 1.971
GENERAL ROCA 1.971 100,0
NEUQUEN 1.850
AÑELO 1.850 100,0
TUCUMAN 1.394
TAFI DEL VALLE 1.394 100,0
CHUBUT 65
SARMIENTO 45 69,4
PASO DE INDIOS 20 30,6
JUJUY 10
EL CARMEN 10 100,0
CORDOBA 9
ISCHILIN 9 100,0
TOTAL GENERAL 150.053

COMERCIALIZACIÓN TOTAL

En el 2022 se comercializaron 164.443 hl de En el año 2022, el 31% de los vinos varietales

vino varietal puro TORRONTÉS y 67.150 hl de elaborados con TORRONTÉS se exportó y el
TORRONTÉS en corte con alguna otra variedad. 69% se comercializó en el mercado interno.
El total comercializado de vinos varietales en el Se evidencia una tendencia creciente en las
país, fue de 4.928.444 hl. Las ventas de vinos ventas de estos varietales hacia el mercado
varietales con presencia de la variedad interno, con un aumento del 41,2% en los
TORRONTÉS representan el 4,7% de ese total. últimos 10 años, mientras que las
exportaciones disminuyeron un 19,6% en el
La tendencia indica que la comercialización
mismo período.
total de vinos varietales con TORRONTÉS ha
crecido desde el 2013 un 14,5%.

11
 TORRONTÉS

COMERCIALIZACIÓN DE VINOS VARIETALES ELABORADOS CON LA VARIEDAD TORRONTES (Riojano, Sanjuanino y Mendocino)
SERIE 2010-2022 - EN HECTÓLITROS
Part % TORRONTES y sus
TORRONTES TORRONTES CON CORTES TOTAL TORRONTES Y CORTES TOTAL VINOS VARIETALES
cortes s/total varietales
AÑO
MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO MERCADO
TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
EXTERNO INTERNO EXTERNO INTERNO EXTERNO INTERNO EXTERNO INTERNO EXTERNO INTERNO
2010 63.426 103.461 166.886 14.069 8.730 22.798 77.494 112.190 189.684 1.980.847 1.953.230 3.934.076 3,9 5,7 4,8
2011 78.179 122.842 201.021 18.378 4.141 22.519 96.557 126.983 223.540 2.108.332 1.947.350 4.055.683 4,6 6,5 5,5
2012 82.083 114.744 196.827 17.416 6.588 24.004 99.499 121.332 220.831 2.358.141 1.905.096 4.263.237 4,2 6,4 5,2
2013 67.430 106.959 174.388 21.096 6.694 27.790 88.526 113.652 202.178 2.104.266 2.008.970 4.113.236 4,2 5,7 4,9
2014 67.512 121.243 188.755 23.930 9.164 33.095 91.442 130.407 221.849 2.214.366 1.985.881 4.200.247 4,1 6,6 5,3
2015 65.805 120.917 186.722 26.423 13.389 39.812 92.228 134.306 226.534 2.236.224 2.222.726 4.458.951 4,1 6,0 5,1
2016 64.659 109.920 174.579 25.091 11.341 36.431 89.749 121.260 211.010 2.177.209 2.057.950 4.235.159 4,1 5,9 5,0
2017 58.513 100.694 159.207 12.059 17.274 29.333 70.572 117.968 188.539 1.943.261 1.907.004 3.850.265 3,6 6,2 4,9
2018 54.275 126.170 180.446 16.601 15.752 32.353 70.876 141.923 212.799 1.917.029 1.862.701 3.779.730 3,7 7,6 5,6
2019 54.732 90.745 145.477 26.217 28.407 54.625 80.949 119.152 200.101 2.109.683 2.162.121 4.271.804 3,8 5,5 4,7
2020 58.449 100.932 159.381 43.608 32.812 76.419 102.056 133.744 235.800 2.563.399 2.508.140 5.071.538 4,0 5,3 4,6
2021 61.078 115.967 177.045 24.481 32.471 56.952 85.559 148.439 233.998 2.621.600 2.504.087 5.125.687 3,3 5,9 4,6
2022 50.789 113.654 164.443 20.354 46.796 67.150 71.143 160.450 231.593 2.247.920 2.680.524 4.928.444 3,2 6,0 4,7
Var.%
-24,7 6,3 -5,7 -3,5 599,1 141,6 -19,6 41,2 14,5 6,8 33,4 19,8 -24,8 5,8 -4,4
22/13

Var.%
-16,8 -2,0 -7,1 -16,9 44,1 17,9 -16,8 8,1 -1,0 -14,3 7,0 -3,8 -3,0 1,0 2,9
22/21

MERCADO INTERNO

En el año 2022 se comercializaron 160.450 hl Riojano, el 0,4% a TORRONTÉS Sanjuanino y

de vinos varietales elaborados con solo el 0,01% a TORRONTÉS Mendocino.
TORRONTÉS. El 71% corresponde a varietal Las ventas al mercado interno de vinos con
puro y el 29% a cortes con otra variedad. TORRONTÉS han mostrado en el año 2022 un
Dentro de los varietales puros de esta crecimiento del 41,2% respecto al año 2013.
variedad, el 99,6% corresponde a TORRONTÉS

12
 TORRONTÉS

El TORRONTÉS y sus cortes tienen una pasando de representar el 5,7% en el año 2013
participación del 6% en el total de varietales al 6% en el 2022.
comercializados en el país en el año 2022. En El corte más comercializado en el mercado
los últimos 10 años han crecido un 6% las interno es Torrontés Riojano-Pedro Giménez,
ventas de los varietales puros con TORRONTÉS. el cual concentra el 46,2% del total de los
La participación de los vinos TORRONTÉS y sus cortes de TORRONTÉS enviados al mercado
cortes en el total de vinos varietales interno.
comercializados en el país, aumentó un 5,8%,

Mercado Interno - Vinos varietales con variedad TORRONTES - En hectólitros

TOTAL TOTAL % TORRONTES y
% s/total % s/total % s/total % s/total
TORRONTES TORRONTES TORRONTES TORRONTES TORRONTES Merc. sus cortes
Años Mercado Mercado Mercado Mercado
RIOJANO SANJUANINO MENDOCINO CON CORTE Y SUS Interno s/total
Interno Interno Interno Interno
CORTES Varietales Merc.Interno
2010 100.742 5,2 2.651 0,1 67 0,003 8.730 0,4 112.190 1.952.121 5,7
2011 120.336 6,2 2.409 0,1 97 0,005 4.141 0,2 126.983 1.947.153 6,5
2012 113.814 6,0 867 0,0 63 0,003 6.588 0,3 121.332 1.905.079 6,4
2013 104.593 5,2 2.342 0,1 24 0,001 6.694 0,3 113.652 2.008.755 5,7
2014 119.231 6,0 2.010 0,1 2 0,0001 9.164 0,5 130.407 1.985.862 6,6
2015 118.870 5,3 1.990 0,1 57 0,003 13.389 0,6 134.306 2.222.726 6,0
2016 109.097 5,3 813 0,04 10 0,0005 11.341 0,6 121.260 2.057.950 5,9
2017 99.464 5,2 1.210 0,1 20 0,001 17.274 0,9 117.968 1.907.004 6,2
2018 125.531 6,7 638 0,03 1 0,0001 15.752 0,8 141.923 1.862.701 7,6
2019 90.494 4,2 226 0,01 24 0,001 28.407 1,3 119.152 2.162.121 5,5
2020 100.628 4,0 225 0,01 80 0,003 32.812 1,3 133.744 2.508.140 5,3
2021 115.626 4,6 208 0,01 134 0,005 32.471 1,3 148.439 2.504.087 5,9
2022 113.160 4,2 482 0,02 13 0,0005 46.796 1,7 160.450 2.680.524 6,0
Var. % 22/13 8,2 -18,9 -79,4 -84,6 -44,8 -58,7 599,1 423,9 41,2 33,4 5,8
Var. % 22/21 -2,1 -8,6 131,8 116,5 -90,3 -90,9 44,1 34,6 8,1 7,0 1,0

13
 TORRONTÉS

PRINCIPALES CORTES DE VINO TORRONTÉS - MERCADO INTERNO

MERCADO INTERNO DE VINO VARIETAL TORRONTES RIOJANO CON OTRAS VARIEDADES - EN HECTOLITROS
Part %
VARIEDAD 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
2022
Torrontés Riojano Pedro Giménez - 311 201 240 428 258 203 4.214 12.321 2.033 13.856 21.253 46,2
Torrontés Riojano Moscatel Rosado - 27 1.135 - - 586 1.138 650 126 212 128 3.977 8,6
Torrontés Riojano Malbec - - 244 5 - 550 495 500 280 2.170 1.232 3.681 8,0
Torrontés Riojano Chardonnay Sauvignon Blanc - - - - - - - 33 0 14 3.132 6,8
Torrontés Riojano Chardonnay - 2.506 2.622 2.971 3.106 1.187 12.681 2.787 2.607 4.471 4.978 2.689 5,8
Torrontés Riojano Ugni Blanc - 12 3 16 - - 38 225 - 4.742 - 2.415 5,3
Torrontés Riojano Torrontés Sanjuanino Chenin - - - - - - - - - - 2.165 4,7
Torrontés Riojano Riesling - 28 170 354 648 694 344 766 758 1.110 1.034 1.083 2,4
Torrontés Riojano Pedro Giménez Moscatel de Alejandría - - - - - 349 223 194 687 289 1.078 2,3
Torrontés Riojano Bonarda Merlot - - - - - - - - - - 1.057 2,3
Torrontés Riojano Chenin Pedro Giménez - - - - - - - - - - 902 2,0
Torrontés Riojano Ugni Blanc Malbec - - - - - - - - - - 655 1,4
Torrontés Riojano Moscatel de Alejandría - - 30 277 - - - - 228 307 - 563 1,2
Torrontés Riojano Sauvignonasse Chardonnay - - - - - - - - - - 546 1,2
Torrontés Riojano Sauvignon Blanc - 12 3 52 - 7 1 1.604 390 4.961 2.336 315 0,7
Torrontés Riojano Viognier - 665 1.165 1.818 2.726 721 1.564 873 537 1.574 1.933 229 0,5
Torrontés Riojano Syrah - - - - - - - - - 460 414 86 0,2
Torrontés Riojano Semillón Sauvignon Blanc - - - - - - - - - - 68 0,1
Torrontés Riojano Bonarda - - - - - - - 1.738 665 239 1.835 53 0,1
Torrontés Riojano Moscatel Rosado Semillón - - - - - - - - - - 42 0,09
Torrontés Riojano Sauvignonasse - 43 5 63 431 - - 0 2 14 4 6 0,01
Torrontés Riojano Marselan Malbec - - - - - - - - - 4 5 0,01
Torrontés Riojano Bonarda Semillón - - - - - - - - 145 - - -
Torrontés Riojano Cabernet Franc - - - - - - - - - 570 - - -
Torrontés Riojano Cabernet Sauvignon - - 13 - - - - - - - - - -
Torrontés Riojano Chardonnay Semillón - - - - - - - 20 - - - -
Torrontés Riojano Chardonnay Viognier - - - - - - - - 2.327 737 - -
Torrontés Riojano Chenin - 269 6 293 333 446 201 271 16 108 5 - -
Torrontés Riojano Chenin Chardonnay - - - - - - - - - 559 - -
Torrontés Riojano Gruner Veltliner - - - - - - - - 2.415 - - - -
Torrontés Riojano Gruner Veltliner Chenin - - - - - - - 2.415 - - - -
Torrontés Riojano Malbec Otras Var.Blancas P/Vinif. - - - - - - - - 33 67 - -
Torrontés Riojano Merlot - - - - - - - - 400 - - - -
Torrontés Riojano Moscatel de Alejandría Pedro Giménez - - - - - - - 391 - - - -
Torrontés Riojano Moscatel Rosado Semillón - - - - - - - - 85 1.415 - -
Torrontés Riojano Moscatel Rosado Torrontés Mendocino - - - 620 860 - - - - - - -
Torrontés Riojano Otras Var.Rosadas P/Vinif. - - - 151 79 - - - - - - - -
Torrontés Riojano Otras Var.Blancas P/Vinif. - - - 894 480 541 - - 55 126 413 - -
Torrontés Riojano Pedro Giménez Sauvignonasse - - - - - - - - 2.327 - - -
Torrontés Riojano Pedro Giménez Ugni Blanc - - - - - - - 2.415 - - - -
Torrontés Riojano Pinot Gris - 801 420 655 21 320 136 20 140 732 96 - -
Torrontés Riojano Pinot Negro - - 200 - - - - - - - - - -
Torrontés Riojano Riesling Chenin - - 50 - - - - - - - - -
Torrontés Riojano Sauvignon Blanc Chardonnay - - - - - - 520 600 777 71 - -
Torrontés Riojano Sauvignon Blanc Malbec - - - - - - - - 100 - - -
Torrontés Riojano Sauvignon Blanc Viognier - - - - - - 608 97 - - - -
Torrontés Riojano Semillón - - 2 18 - - - - 897 - - - -
Torrontés Riojano Semillón Sauvignon Blanc - - - - - - 497 294 - - - -
Torrontés Riojano Tempranillo - - 2 - - - - - - - - - -
Torrontés Riojano Tempranillo Bonarda - - - - - - - - - 719 - -
Torrontés Riojano Tempranillo Cabernet Sauvignon - - - - - - - - - 332 - -
Torrontés Riojano Torrontés Mendocino - - - 963 3.319 - - - - - - - -
Torrontés Riojano Torrontés Sanjuanino - - - - - 3.701 90 - - 2.500 - - -
Torrontés Riojano Torrontés Sanjuanino Torrontés Mendocino 1.435 - - - - - - - - - - -
Torrontés Riojano Viognier Chardonnay - - - - 41 1 205 87 - - - -
Torrontés Riojano Viognier Sauvignon Blanc - - - - - - 7 3 - - - -
TOTAL 6.108 6.221 8.819 12.191 9.913 17.243 15.708 28.385 32.812 32.471 45.999 100,0

Mercado Interno - TORRONTES PURO - Según tipo de envase - En hl

Respecto al tipo de envase de los vinos Años
Fraccionado
Botella Damajuana Tetra- brik Bag in box Otros* Total
varietales TORRONTÉS puro 2010 93.900 8.228 1.330 2 - 103.461
comercializados en 2022 en el mercado 2011 115.449 6.775 610 8 - 122.842
2012 107.728 5.471 1.542 3 - 114.744
interno, se observa que 2013 99.052 6.027 1.869 10 - 106.959
2014 110.150 7.978 3.115 - 121.243
el 93,5% corresponde a botellas, el 6,4% a 2015 110.806 6.868 2.745 474 24 120.917
damajuana y el 0,1% a tetra-brik. 2016 98.409 7.465 3.925 97 24 109.920
2017 87.730 7.573 5.233 159 - 100.694
2018 114.577 7.725 3.816 53 - 126.170
2019 81.884 8.861 - - - 90.745
2020 91.137 6.786 2.981 28 - 100.932
2021 109.597 5.869 476 14 11 115.967
2022 106.293 7.279 82 - - 113.654
Var. % 22/13 7,3 20,8 -95,6 - - 6,3
Var. % 22/21 -3,0 24,0 -82,7 - - -2,0
*Bidón, Acero Inoxidable, Tambor.

14
 TORRONTÉS

MERCADO EXTERNO

Durante el año 2022 las exportaciones de vinos Respecto a los cortes, se observa que los
varietales elaborados con la variedad varietales puros de TORRONTÉS han
TORRONTÉS alcanzaron un total de 71.143 hl, disminuido en el mercado externo. Se
por un valor FOB de 14.299.000 dólares. El comercializó en 2022, un 24,7% menos de
97,6% del volumen y 99% del valor FOB hectólitros que en el 2013, mientras los
corresponde al varietal TORRONTÉS RIOJANO. varietales de TORRONTÉS en cortes con otras
variedades cayeron un 3,5% en el mismo
Las exportaciones de TORRONTÉS han
período.
disminuido en volumen un 19,6% y en valor un
40,5% con respecto al año 2013. El principal destino de los vinos varietales
puros TORRONTÉS en 2022 fue Brasil, seguido
El 71% del total exportado de varietales de
por Suecia. Luego figuran Canadá, Estados
TORRONTÉS corresponde a varietal puro y
Unidos y Perú. Mientras que para el
29% a cortes con otras variedades.
TORRONTÉS con cortes los principales
La participación de vinos TORRONTÉS y sus destinatarios fueron Dinamarca, República
cortes en el volumen total de varietales Checa, Reino Unido y Suecia.
exportados ha disminuido desde 2013. En ese
año representaron el 4,2%, mientras que en
2022 alcanzaron el 3,2%.

EL TORRONTÉS PURO ES EL
MÁS VENDIDO EN EL
EXTERIOR.

15
 TORRONTÉS

TOTAL MERCADO % TORRONTES y sus

TORRONTES CON TOTAL TORRONTES
TORRONTES EXTERNO cortes s/total Merc.
CORTES Y SUS CORTES
Año VARIETALES Externo Varietales
Miles de Miles de Miles de Miles de Miles de
Hectólitros Hectólitros Hectólitros Hectólitros Hectólitros
dólares dólares dólares dólares dólares
2010 63.426 16.592 14.069 3.145 77.494 19.737 1.980.847 635.971 3,9 3,1
2011 78.179 22.525 18.378 5.103 96.557 27.628 2.108.332 710.000 4,6 3,9
2012 82.083 22.346 17.416 4.705 99.499 27.051 2.358.141 780.902 4,2 3,5
2013 67.430 19.348 21.096 4.699 88.526 24.047 2.104.266 760.461 4,2 3,2
2014 67.512 18.092 23.930 5.985 91.442 24.078 2.214.366 760.713 4,1 3,2
2015 65.805 16.458 26.423 5.308 92.228 21.766 2.236.224 744.199 4,1 2,9
2016 64.659 15.903 25.091 4.358 89.749 20.261 2.177.209 754.577 4,1 2,7
2017 58.513 14.290 12.059 2.745 70.572 17.036 1.943.261 734.368 3,6 2,3
2018 54.275 13.405 16.601 3.019 70.876 16.423 1.917.029 729.553 3,7 2,3
2019 54.732 12.716 26.217 3.440 80.949 16.156 2.109.683 717.156 3,8 2,3
2020 58.449 11.294 43.608 3.202 102.056 14.497 2.563.399 703.257 4,0 2,1
2021 61.078 12.414 24.481 2.371 85.559 14.785 2.621.600 805.023 3,3 1,8
2022 50.789 11.934 20.354 2.365 71.143 14.299 2.247.920 730.612 3,2 2,0
Var.22/13 -24,7 -38,3 -3,5 -49,7 -19,6 -40,5 6,8 -3,9 -24,8 -38,1
Var.22/21 -16,8 -3,9 -16,9 -0,3 -16,8 -3,3 -14,3 -9,2 -3,0 6,6

PRINCIPALES CORTES DE VINO TORRONTÉS RIOJANO - MERCADO EXTERNO

El 79,8% del volumen y 64% del valor FOB total

de los cortes exportados de esta variedad
corresponde a Torrontés Riojano- Chardonnay.

MERCADO EXTERNO DE VINO VARIETAL TORRONTES RIOJANO CON OTRAS VARIEDADES - SERIE 2010-2022 - EN HECTÓLITROS
VARIEDAD 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Part % 2022
TORRONTES RIOJANO CHARDONNAY - 7.169 12.041 9.385 10.359 16.631 20.442 21.082 7.399 13.425 19.306 18.179 16.322 14.903 79,8
TORRONTES RIOJANO TORRONTES SANJUANINO - - - - - - - - - - - - - 960 5,1
TORRONTES RIOJANO RIESLING - - - - - - - - - - - - - 673 3,6
TORRONTES RIOJANO PINOT GRIS - - - - - - - - - - - - - 501 2,7
TORRONTES RIOJANO PEDRO GIMÉNEZ CHARDONNAY - - - - - - - - - - 2.450 1.440 480 2,6
TORRONTES RIOJANO PEDRO GIMÉNEZ - - - - - - - - - 34 28 6 1.716 457 2,4
TORRONTES RIOJANO MOSCATO BIANCO - - - 240 18 - 15 5 11 - - - - 162 0,9
TORRONTES RIOJANO MALBEC - - - - - 18 296 50 76 79 46 40 19 152 0,8
TORRONTES RIOJANO CHARDONNAY SAUVIGNON - - - - - - - - - 5 1.920 - 114 0,6
TORRONTES RIOJANO CHENIN - 1.073 717 501 259 187 54 88 108 71 3 - 4.638 86 0,5
TORRONTES RIOJANO BONARDA - - - - - - - - - 16 58 - 71 74 0,4
TORRONTES RIOJANO SAUVIGNON - - - - - - - - - - - - - 67 0,4
TORRONTES RIOJANO MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - - - - - - - - - - - - 26 0,1
TORRONTES RIOJANO VIOGNIER - - - - - - - - - - - - - 13 0,1
TORRONTES RIOJANO SAUVIGNONASSE CHARDONNAY - - - - - - - - - - - - 6 0,03
OTRAS VARIEDADES 5.368 5.594 7.190 8.902 7.094 5.616 3.865 4.464 2.975 6.772 21.010 1.830 - -
TOTAL 13.610 18.351 17.316 19.537 23.930 26.423 25.091 12.059 16.601 26.217 43.606 26.037 18.674 100,0

16
 TORRONTÉS

MERCADO EXTERNO DE VINO VARIETAL TORRONTES RIOJANO CON OTRAS VARIEDADES - SERIE 2010-2022 - EN MILES DE DÓLARES
VARIEDAD 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Part % 2022
TORRONTES RIOJANO CHARDONNAY - 1.398 2.493 2.176 2.363 3.790 3.436 3.039 1.156 1.880 2.333 1.883 1.552 1.437 64,0
TORRONTES RIOJANO PINOT GRIS - - - - - - - - - - - - - 215 9,6
TORRONTES RIOJANO RIESLING - - - - - - - - - - - - - 195 8,7
TORRONTES RIOJANO PEDRO GIMÉNEZ - - - - - - - - - 9 6 3 66 80 3,5
TORRONTES RIOJANO TORRONTES SANJUANINO - - - - - - - - - - - - - 68 3,0
TORRONTES RIOJANO CHARDONNAY SAUVIGNON - - - - - - - - - 3 31 - 58 2,6
TORRONTES RIOJANO MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - - - - - - - - - - - - 55 2,4
TORRONTES RIOJANO MALBEC - - - - - 8 123 21 - 33 19 12 7 45 2,0
TORRONTES RIOJANO PEDRO GIMÉNEZ CHARDONNAY - - - - - - - - - - 49 44 21 1,0
TORRONTES RIOJANO BONARDA - - - - - - - - - 4 12 - 19 20 0,9
TORRONTES RIOJANO SAUVIGNON - - - - - - - - - - - - - 18 0,8
TORRONTES RIOJANO CHENIN - 183 148 107 58 46 15 28 971 23 1 - 156 18 0,8
TORRONTES RIOJANO MOSCATO ROSADO - - - - - - - - - 6 - - - 10 0,4
TORRONTES RIOJANO VIOGNIER - - - - - - - - - - - - - 3 0,1
TORRONTES RIOJANO SAUVIGNONASSE CHARDONNAY - - - - - - - - - - - - 2 0,1
OTRAS VARIEDADES 1.501 2.456 2.394 2.212 2.142 1.733 1.270 618 1.064 1.068 1.224 607 - -
TOTAL 3.082 5.097 4.678 4.634 5.985 5.308 4.358 2.745 3.019 3.440 3.202 2.452 2.245 100,0

17
 TORRONTÉS

En cuanto a la modalidad de envío de los vinos En el 2022 los envíos fraccionados aumentaron
varietales elaborados con la variedad un 0,6%% en relación al año anterior, mientras
TORRONTÉS, se observa que predominan los que el granel disminuyó 31,3%.
envíos fraccionados respecto del granel, Respecto al año 2013 (10 años) los
aunque la tendencia indica que los fraccionados disminuyeron 35,2% y el granel
fraccionados han disminuido recuperándose aumentó un 13,6%.
en el último año, mientras que el granel
manifiesta tendencia positiva en los últimos 10
años.
El 55% del total de vinos varietales exportados
en 2022 producidos con variedad TORRONTÉS
fue fraccionado.

EXPORTACIONES VINOS VARIETALES CON TORRONTES (Riojano. Sanjuanino y Mendocino) - SEGÚN MODALIDAD DE ENVÍO
TORRONTES TORRONTES CON CORTES TOTAL TORRONTES Y SUS CORTES
Año Granel Fraccionado Granel Fraccionado Granel Fraccionado TOTAL
Miles de Miles de Miles de Miles de Miles de Miles de Miles de
Hectólitros Hectólitros Hectólitros Hectólitros Hectólitros Hectólitros Hectólitros
dólares dólares dólares dólares dólares dólares dólares
2010 13.719 941 49.707 15.651 2.160 159 11.909 2.987 15.879 1.100 61.615 18.637 77.494 19.737
2011 18.350 1.459 59.829 21.065 3.360 326 15.018 4.777 21.710 1.785 74.847 25.843 96.557 27.628
2012 28.068 2.105 54.015 20.240 2.400 250 15.016 4.455 30.468 2.356 69.031 24.695 99.499 27.051
2013 19.736 1.754 47.694 17.594 8.519 815 12.577 3.884 28.255 2.569 60.271 21.478 88.526 24.047
2014 21.500 1.617 46.012 16.475 8.875 1.205 15.055 4.780 30.375 2.822 61.067 21.256 91.442 24.078
2015 21.410 1.426 44.395 15.032 11.280 1.172 15.143 4.136 32.690 2.597 59.538 19.168 92.228 21.766
2016 21.150 1.381 43.509 14.521 14.640 1.502 10.451 2.856 35.790 2.883 53.959 17.377 89.749 20.261
2017 21.970 1.699 36.543 12.592 5.040 527 7.019 2.218 27.010 2.226 43.562 14.810 70.572 17.036
2018 19.375 1.386 34.901 12.019 9.360 940 7.241 2.079 28.735 2.326 42.141 14.097 70.876 16.423
2019 20.430 1.062 34.302 11.654 16.160 933 10.057 2.507 36.590 1.995 44.359 14.161 80.949 16.156
2020 28.700 1.322 29.749 9.972 36.437 1.433 7.171 1.770 65.137 2.755 36.919 11.742 102.056 14.497
2021 27.315 1.419 33.763 10.995 19.440 1.093 5.041 1.278 46.755 2.512 38.804 12.273 85.559 14.785
2022 16.980 1.005 33.809 10.929 15.120 1.102 5.234 1.263 32.100 2.107 39.043 12.193 71.143 14.299
Var.22/13 -14,0 -42,7 -29,1 -37,9 77,5 35,2 -58,4 -67,5 13,6 -18,0 -35,2 -43,2 -19,6 -40,5
Var.22/21 -37,8 -29,2 0,1 -0,6 -22,2 0,8 3,8 -1,2 -31,3 -16,2 0,6 -0,7 -16,8 -3,3

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