Iniciar sesión Newsletters Ayuda
RECETAS EN TV CHEFS NOTICIAS GASTRONOMÍA COMUNIDAD
Buscar recetas, programas, chefs... Filtrar
RECETA
El Gourmet › Recetas › Ensalada de Pepino y Cebolla India
Receta de LO + VISTO
Ensalada de Pepino y Cebolla India 1 Pasta Frola
Ensalada de Pepino y Cebolla India (Kachumber Salad)
2 Galletas con Harina...
Cocina India Iván Surinder
3 Pastel de Ricota
4 Red Velvet Cake
(Sin valoraciones) - VOTAR Comparte
5 Volcán de chocolate
Recuerda que todos los Haz click para ampliar
ingredientes que utilices
deben ser Libres de Gluten.
Información
Ingrediente Principal Pepino
Cantidad de porciones 2
Dificultad Fácil
AHORA EN TV
Tiempo de preparación 65 min.
Origen India
Plato Ensaladas
Preparación de la receta
Dieta Vegetariana
Para la ensalada, pelar el pepino, cortar en tirar para quitarle las
semillas y luego cortar en pequeños cubos.
Ingredientes
Limpiar el rabanito, quitarle las hojas, lavar y cortar en rodajas.
Ensalada
Chalota 20 g Pelar la chalota y picar finamente.
Cilantro fresco 5 Hojas
Garbanzos cocidos 80 g En un tazón grande, incorporar el pepino, el tomate concassé, el
Pepino 150 g rabanito, la chalota, las hojas de menta. Mezclar y reservar.
Pimienta negra molido grano
medio 5 g
Menta fresca 5 Hojas
Rabanitos 20 grs.
Para la vinagreta, colocar en un tazón el jugo de lima, la sala, el
Tomate concassé 50 g
comino en grano y el comino en polvo, la chaat masala.
Vinagreta Mezclar con una cuchara hasta integran bien todos los
Comino en polvo 5 g ingredientes. Regar con el aceite de oliva y volver a mezclar.
Aceite de oliva virgen 1 Chorrito
Chaat masala 10 g Servir la ensalada en un plato y aliñar con la vinagreta.
Sal 1 Pizca
Comino entero tostado 5 g
Jugo de lima 10 cm3
Tips
Para integren mejor los ingredientes de la ensalada, mézclalos
con las manos.
Los 10 cm3 del jugo de lima equivalen a exprimir una fruta
entera.
Para más recetas tan deliciosas como ésta, no te pierdas el
nuevo programa de "Cocina India".
Comparte Comparte Comparte
ENVÍA TU COMENTARIO
Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo
fácilmente y de forma gratuita.
Mensaje
Mensaje
Comentar
Aún no se han publicado comentarios.
RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR
LICUADO DE MELÓN, PURÉ DE BERENJENA Y GAZPACHO DE MELÓN Y SUSHI
PEPINO Y MENTA SALSA DE JOCOQUE Y PEPINO
PEPINO
RECETAS EN TV CHEFS GASTRONOMÍA CONCURSOS DÓNDE VERNOS AYUDA CONTACTO ANUNCIE
elgourmet© 2001-2016. Todos los derechos reservados. Aviso Legal | Política de cookies - Términos y condiciones
