PLAN DE ACCIÓN PARA EVALUACIÓN DE IMPACTOS DE PROCESOS DE
CERTIFICACIÓN
APRENDIZ SENA
CRISTIAN ALEJANDRO ROMERO NIÑO
TUTOR
NELLY MERCEDES CAMUES VITERI
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE-SENA
CENTRO AGROPECUARIO REGIONAL CAUCA
TECNÓLOGO EN GESTIÓN AGROEMPRESARIAL
FORMACIÓN VIRTUAL
2024
INTRODUCCIÓN
Esta auditoria ha permitido identificar las diferentes fallas o incumplimientos por
parte de la finca la fortuna del municipio de Pie de Cuesta Santander, permitiendo el
acceso al sistema productivo, que al ser evaluado no cumplen con los criterios
establecidos por el Ica según la resolución 30021 de 2017 por ende, se busca el
mejoramiento y cumplimiento del cien por ciento de los parámetros mayores, menores y
fundamentales para su debida certificación.
Cumplir con dichos requisitos busca generar productos de calidad para el
consumidor final, con características mínimas de bioseguridad e inocuidad alimentaria.
Objetivo general:
Lograr el cumplimiento de los requisitos establecidos por el ente regulatorio para
aspirar la certificación.
Objetivos específicos:
Identificar las fallas establecidas en la auditoria.
Realizar acciones correctivas y de mejora de la unidad productiva.
Implementar los planes de capacitación.
Designar responsables y asignación de recursos.
Tabla 1 Parámetros a evaluar e indicadores de la auditoria del cultivo de mora de castilla
en la finca la Fortuna.
Requisito Medio de
Actividad Parámetr Formula de
incumplido Indicador verificació
propuesta o indicador
(por mejorar) n
4.3 Se ha
formulado
1. Elaborar
plan para
el plan de
prevenir la
erosión de Evaluació
erosión de los
los suelos. n de la
suelos? No. Volumen de Registros
2. Asignar reducción Kilogramos de
Al realizar la residuos diarios de
los de los residuos
visita generados residuos
recursos impactos sólidos/mes.
encontramos en el mes. dispuestos.
necesarios ambiental
la falta del
para llevar es.
plan para la
a cabo el
prevención
plan.
de la erosión
de suelos.
7.4 Se cuenta 1. Verificar Evaluació Número de Número de Registro de
con un listado que los n de la aplicación aplicaciones de labores de
sobre los plaguicida reducción de agroquímicos/cos cultivo.
límites s vengan de los agroquímico echa.
máximos de con los impactos s por
residuos? No, límites ambiental cosecha.
los establecid es.
plaguicidas os. 2.
están Implement
empleados ar un
de acuerdo a espacio
la necesidad solo para
del cultivo sin los
ningún limite, plaguicida
se busca s con su
emplear respectivo
límites de nombre y
residualidad y delimitació
elaborar n.
fichas
ubicadas en
el almacén
con nombre y
límite del
producto,
disminuyendo
así su
aplicación.
7.2 ¿El
personal que
1. Elaborar
manipula
un Valoració
estos Número de Registro de
procedimie n de los
productos capacitacion capacitacio
nto y un beneficios Número de
está es en nes en
instructivo en la capacitaciones en
capacitado y seguridad y seguridad y
de trabajo calidad de seguridad y salud
sigue las salud en el salud en el
para la vida de en el trabajo
recomendaci trabajo trabajo -
manipulaci los realizadas/año.
ones de uso realizadas registro
ón de trabajador
del fabricante en el año. fotográfico.
plaguicida es
contenidas en
s.
la etiqueta?
No
8.3 Se cuenta
con un plan
de manejo de
emergencia o
de
contingencia?
Existen
1. Revisar
algunas
el plan de
medidas
capacitaci
establecidas
ón en
para abordar
primeros Valoració
las
auxilios. n de los Protocolo
emergencias, Programas
2. Ajustar beneficios de
como de bienestar Número de
y en la programa
señalización, para el programas de
actualizar calidad de de
rutas de trabajador bienestar para el
el plan de vida de bienestar
evacuación y implementa trabajador/año.
manejo de los para el
punto de dos.
emergenci trabajador trabajador.
encuentro,
as. es.
pero falta
3. Asignar
estructurar un
recursos
plan de
necesarios
manejo frente
.
a las
emergencias
y conformar
brigadas de
primeros
auxilios y
emergencias.
Tabla 2 Cronograma y responsables de la unidad productiva de la finca la Fortuna
Actividad
Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Responsable
Implementar el plan de
Auxiliar de
capacitación en primeros
SST
auxilios
Asignar los recursos
Área
necesarios para la
comercial
capacitación del personal
Hacer el plan de erosión de
Agrónomo
los suelos
Asignar los recursos
necesarios para la Área
implementación del plan de comercial
erosión de suelos
Implementar un lugar para los Auxiliar de
plaguicidas con su respectivo mantenimient
nombre y delimitación de uso o
Elaborar un procedimiento y
un instructivo de trabajo para
Agrónomo
la manipulación de
plaguicidas.
Realizar las respectivas
Auxiliar SST
capacitaciones
CONCLUSIONES
El control interno y externo son fuentes necesarias para el mejoramiento
continuo del proceso, además permite regirse a lo exigido por el ente regulatorio.
Una certificación le brinda estatus a la empresa, mejoramiento frente a su
competencia y le permite evolución a nivel empresarial.
Los hallazgos están expuestos a cambios o mejoras con el fin de cumplir los
criterios establecidos y ser merecedores de la certificación.
REFERENCIAS
Instituto Colombiado Agropecuario . (2017). Resolución 30021. Obtenido de
file:///C:/Users/hp/Downloads/Anexo_Resolucion_ICA.pdf
Ovalle, M. (2018). Diagnostico de verificación en buenas practicas agricolas (BPA) del
cultivo de mora de castilla en la finca la Fortuna. Obtenido de
file:///C:/Users/hp/Downloads/Anexo_Finca_La_Fortuna%20(1).pdf
SENA. (2022). Evaluación de resultados. Obtenido de
https://zajuna.sena.edu.co/Repositorio/Titulada/institution/SENA/Explotacion/
723179/Contenido/OVA/CF13/index.html#/curso/tema5
