Pequeña Guía para la

Certificación JAS / JONA /

Biolatina
Preparado por: Synthia M.
Esta pequeña GUIA PARA CERTIFICACION JAS será utilizada para poder
familiarizar al operador con el proceso de certificación JAS, a través de JONA.
Toda la información y documentación del operador se debe trabajar en español
inicialmente para ser revisado por Biolatina, y la versión final debe ser traducida al
Inglés para ser enviada al JONA para su revisión y aprobación.
 1. Biolatina recibe requerimiento de certificación JAS del operador
 2. El operador debe contar con el sistema de certificación orgánica para la UE
implementado o preparado en cumplimiento de la norma si es primera
certificación. El cumplimiento orgánico UE y de la norma JAS será verificado
durante la inspección.
 3. Informar a Biolatina la lista de productores con status orgánico, que va a
aplicar para el sello JAS y los cultivos, o alimentos procesados que se desea
certificar.
 4. Definir claramente la cadena de producción:
Productor, Procesador, Comercializador. Asimismo si existe en la cadena, alguna
empresa subcontratada (almacen, transporte, etiquetado, etc).
 5. El operador debe definir el tipo de acuerdo de certificación que tiene intención de certificar
a través de JONA
 6. El operador debe llenar y firmar la solicitud de certificación, de acuerdo según lo que
corresponde. Solicitud para productor, para procesador, re-empacador.
 7. El Operador debe cancelar el importe a JONA según el Fee que le corresponde según sea
su clasificacion:
 A. Compañìa / Organizaciòn
 B. Pequeña familia de agricultores
Importe para MIEMBROS y NO MIEMBROS DE JONA
 Full member: (1) Importe Solicitud Inicial
 A. US$ 442.00 (solo el primer año)
 B. US$ 45.00
 Associate member: (2) (3)
 A. US$ 177.00
 B. US$ 45.00
 No Miembro:
 A. US$ 0
 B. US$ 0
 Tèrminos de Referencia:
 (1) Full Member: Es una corporación o un individual quien apoya los propósitos
de JONA, como una organización sin fines de lucro que voluntariamente se
compromete o planea comprometerse en producción, procesamiento y
distribución orgánica. JONA no excluye por nacionalidad, región, raza, religión,
pero JONA podría rechazar a quienes se ven comprometidos en operaciones
orgànicas ilegales.
 (2) Associate Member: Es una corporación o un individual que es contratado
por un Full member, para producción orgánica.
 (3) Cuando un Full Member, aplica para certificaciones múltiples, el fee para
un miembro asociado aplica para cada solicitud, desde el segundo, excepto
para re-empacadoras e importadores que aplican para ambos: productos
agrícolas orgánicos y alimentos procesados orgánicos (agrícolas).
Importe de Pre-Solicitud:
 Importe para el Uso del Sistema
 (1) JONA Full Member : US$ 0 (cubierto por el importe de Membresìa)
 (2) (3) JONA Associate Member: US$ 0 (cubierto por el importe de membresìa)
 No-Miembros:
Solicitante Principal:
A. US$ 442.00
B. US$ 45.00
Sub-contratista:
A. US$ 177.00
B. US$ 45.00
Importe de Certificación: (Para el primer año)
Importe de Solicitud: (4) (5) (6)
Full Member:
A. US$ 177.00
B. US$ 89.00
Associate Member:
A. US$ 177.00
B. US$ 89.00
No-Miembros:
A. US$ 177.00
B. US$ 89.00
Importe de Inspección:
 Full Member, Associate Member, No Miembros:
Referente al importe de Inspecciòn (Presupuesto de Biolatina – PC1)
Importe de Certificaciòn:
 Full Member: US$ 0 (cubierto por importe de Membresìa)
 Associate Member: US$ 0 (cubierto por importe de Membresìa)
 No-Miembro:
Solicitante principal:
A. US$ 1,060.00
B. US$ 106.00
Subcontratista:
A. US$ 318.00
B. US$ 53.00
 Términos de Referencia:
 (4) Si un re-empacador o importador aplica para ambos productos orgánicos
agrícolas y alimentos procesados orgánicos (agrícolas) el importe de solicitud
será solo para una solicitud
 (5) Si es solicitante para Certificación JONA/IFOAM solicita certificación para
UE también, la diferencia del importe de certificación entre IFOAM y
certificación UE (US$ 89.00 por una corporación y US$ 45.00 por una pequeña
familia de agricultores)
 Si un solicitante aplica para Certificación Suiza con la Certificación UE, el
importe adicional de JONA es US$ 89.00
 Importe de Post-Certificaciòn
Importe de Usuarios (para el uso de sello y nombre de JONA)
 Full Members: De acuerdo a las ventas del producto certificado por
JONA 0.1 – 0.5%
 Associate Members: US$ 0
 No-Miembros:
Solicitante Principal: De acuerdo a las ventas certificadas por JONA.
0.1 – 0.5%
Subcontratistas: US$ 0
Importe de Mantenimiento Anual (7)
 Full Member: US$ 0
 Associate Member: US$
A. US$ 177.00
B. US$ 45.00
 No-Miembros:
 Solicitante Principal: US$ 0
 Sub-Contratista:
A. US$ 177.00
B. US$ 45.00
 (7)El importe de Mantenimiento Anual para un Miembro
Asociado aplicará para cada solicitud desde la 2da y para
un Full Member excepto para Re-empacadores e
importadores que aplican para ambos productos agrícolas
orgánicos y para alimentos procesados orgánicos
(agrícolas).
Importe de Post-Certificaciòn (cada año desde el 2do
año)
Importe de Solicitud (8)
 Full Members:
A. US$ 177.00
B. US$ 89.00
 Associate Members:
A. US$ 177.00
B. US$ 89.00
 No-Miembros:
A. US$ 177.00
B. US$ 89.00
Importe de Inspecciòn:
 Para Full Members, Associate Members y No-Miembros:
Se refiere al importe de inspección
Importe de Certificaciòn: (cuota de servicio continuo)
 Full Members: US$ 0 Cubierto por el importe de membresía
 Associate Members: US$ 0 Cubierto por el importe de membresía
 No-Miembros:
Solicitante Principal:
A. US$ 1,060.00
B. US$ 106.00
Sub-Contratista:
A. US$ 318.00
B. US$ 53.00
Importe de Evaluación de Ingredientes:
Para un ingrediente (solo cosméticos)
 Full Members:
US$ 89.00
 Associate Members:
US$ 89.00
 No-Miembros:
US$ 89.00
Término de Referencia:
(8) Si un re-empacador o un importador aplica para ambos productos agrícolas orgánicos y
alimentos procesados (agrícolas) el importe será para una solicitud.
Importe de Monitoreo de Irregularidad (9)
 Importe de Monitoreo se Irregularidad solo Documental
US$ 18.00
 Importe de Monitoreo de Irregularidad Inspección On-site
A. US$ 159.00
B. US$ 71.00
 Término de Referencia:
(9) Importe para revisar documentos por un cambio menor o adicional al C.C. es US$
18.00. Las evaluaciones que requieren las inspecciones on-site cuesta US$ 159.00 por
Corporación y US$ 71.00 para familias de pequeños agricultores más inspección en los
casos como 1. el C.C. decide que es necesario una inspección on-site y 2. El operador esta
sujeto al Programa de Certificación JONA III-a 3.4.7. Cuando un operador se inspecciona
màs frecuentemente que una vez al año o esta cuestionado acerca de sus operaciones y 3.
Existe un rumor de una fuente de confianza acerca de operaciones cuestionables.
 Nota: Los cambios menores o adicionales, puedes ser realizados si el C.C. los verifica
solo en documentos en aquellos casos en los que no se incrementa la contaminación o
riesgo de Co-mezcla, cambios con enmiendas del Reglamento Interno y de enmiendas
subsecuentes de manuales para revisión de las Normas internas. Si un cambio es lo
suficientemente grande, tales como adición a las líneas de producción, o toda una
planta, JONA lo evaluará como un monitoreo anual.
Importe para Usuarios (Royalty) calculado por un estimado de acuerdo a las ventas.
Limitado por un cielo de US$ 5,275.00 (impuestos excluìdos) max. 0.5%
Ventas Gruesas Porcenta Ejemplo de Cálculo Importe Total
je
0-175,800.00 0.5% Si las ventas son 175,800 el importe es…. 879.00
175,800x 0.5%

176.00 – 351,600 0.4 % Si las ventas son 351,600 el importe es…. 1,,406.40
351,600 x 0.4%

351,600.01 – 515,600 0.3% Si las ventas son 515,600 el importe es… 1,546.80
515,600 x 0.3%

515,600.01 – 879,000 0.2% Si las ventas son 879,000 el importe es… 1,758.00
879,000 x 0.2%

879,000.01 – 3´252,300 0.1% Si las ventas son 3´252,300 el importe 3,252.30

es… 3´252,300 x 0.1%

Màs de 3´252,300.01 5,274.00

Otros Importes
Item JONA Full Member – JONA Associate No-Miembro
Solicitud Principal Member
Norma Orgánica JONA 0 (cubierto por 0 (cubierto por US$ 88.00 y cada vez
membresía) membresía) que sea revisado
Programa de Cert. 0 (cubierto por 0 (cubierto por US$ 88.00 y cada vez que
JONA membresía) membresía) sea revisado
Formato de Solicitud 0 (cubierto por 0 (cubierto por US$ 88.00 y cada vez que
membresía) membresía) sea revisado
Importe del curso US$ 176.00 US$ 176.00 US$ 176.00

JONA no re-embolsarà importes recibidos

 8. Formas de pago:
 a. El operador puede pagar el importe de certificación como lo descrito por
JONA dentro de los 30 días después que la factura respectiva es enviada al
solicitante.
 b. Para el pago del importe de usuario, el solicitante debe reportar las ventas
a JONA cada tres meses luego que el solicitante inicia las ventas del producto
subsecuente a su certificación.
 c. JONA podría requerir el cálculo del importe basado en las ventas y el
solicitante pagaría dentro de los 30 días luego que la factura es enviada al
solicitante.
 9. Cooperación de los Solicitantes
 El solicitante debe proveer a JONA toda la documentación e información
necesaria para la inspección y certificación y cooperar con el inspector
durante la inspección.
 10. Notificación de Certificación
 JONA emitirá el Certificado Orgánico JONA junto con el Numero de
Certificación inmediatamente después del otorgamiento de certificación.
 11. Notificación de Negación y Apelación de Certificación
 Cuando JONA niega la solicitud de certificación de un solicitante, JONA
notificará al solicitante con las razones que llevaron a esto.
 En el caso de una negación, el solicitante podría APELAR a JONA siguiente los
procedimientos descritos por JONA.
 El solicitante debe pagar los importes con respecto a la apelación, como lo
descrito por JONA.
 12. Evaluación de Etiqueta:
 El solicitante debe recibir antes de las transacciones la CONFIRMACION de
JONA de aprobación de la etiqueta preliminar de los productos o artículos
para publicidad con respecto a productos producidos, procesados y o
Manipulados de acuerdo al Certificado emitido por JONA.
 Confidencialidad:
 Ambas partes deben guardar confidencialidad de la información y documentos
obtenidos durante los trabajos de inspección y certificación y no deben
develar ninguna información a terceras partes. Esta clausula podría variar
para información de domino publico.
 Revelación de Información:
 JONA compartirá información obtenida a través del trabajo de inspecciones y
certificación cuando sea requerido por la Ley o Normativas, o cuando el
solicitante lo autorice.
 JONA podría compartir la información de decertificación, suspension
temporal, y renuncia de certificación sin previo consentimiento del
solicitante.
 Vigencia de Certificación y Monitoreo Anual:
 La Certificación del Solicitante es válido por un año desde la fecha de
certificación.
 JONA podría evaluar y verificar el cumplimiento de las operaciones del
solicitante con los requerimientos de certificación en cualquier momento
dentro del periodo de validez. El solicitante debe proveer a JONA con la
información necesaria y cooperar con la evaluación.
 Cuando el Solicitante desea continuar con el status de certificación en el
siguiente año, el solicitante debe enviar una solicitud y JONA podría aprobar
una extensión de un año de certificación después de la evaluación de la
solicitud.
 Deberes de Solicitante:
El solicitante está sujeto a las siguientes obligaciones:
 El solicitante debe seguir las Normas Orgánicas de JONA y
Certificación JONA, bajo las que se concede una Certificación.
 El Solicitante no debe rechazar o evitar pero sí cooperar con la
evaluación de JONA .
 El solicitante debe enviar a JONA los informes requeridos por la Ley y
normas y Programa de Certificación JONA
 Si algún cambio significativo previos a la siguiente inspección anual
son planeados, el solicitante deberá informar a JONA inmediatamente
y responder a los requerimientos de JONA por información adicional
y/o planificar una inspección de ser necesaria.
 El solicitante no rechazará test de laboratorio para suelos, residuos de
químicos, agua, etc, que sea necesario.
LINEAMIENTOS GENERALES DE INTERES:
 Alcance del programa de certificación orgánica
 Certificación JAS
 Producción Agrícola
 Alimentos Procesados (excluyendo bebidas orgánicas alcohólicas)
 Ganado
 Semillas
Nota: Es obligatorio para los operadores para ser certificados JAS
Organic, etiquetar con la Marca JAS Organic para OBTENER “orgánico”
en producción agrícola y alimentos procesados de origen vegetal (i.e.
alimentos procesados con más del 95% vegetal). Es opcional poner la
marca JAS Organic en otros productos. Para poder adjuntar las
marcas JAS Organic, un operador debe estar certificado para JAS.
Cómo obtener la certificación JAS
 El programa de certificación clarifica los procedimientos del solicitante para
introducción de productos orgánicos certificados dentro del mercado.
 El resumen desde la solicitud hasta la certificación se describe a
continuación:

1) Solicitud
 Un solicitante para certificación puede ser un miembro o no miembro de
JONA. Un solicitante quien es contratado para producción por un miembro
puede ser un miembro asociado.
 Cuando un solicitante se convierte en un miembro, Las normas Orgánicas de
JONA y el Programa de Certificación de JONA será enviado gratis.
 El costo de los documentos y uso del sistema de Certificación de JONA debe
ser pagado por los NO-MIEMBROS.
 El acuerdo de Certificación debe ser firmado entre el solicitante y JONA
acerca de los contenidos de certificación, confidencialidad y violaciones a la
norma.
2) Envío de Solicitud
Existen seis (6) tipos de formatos de solicitud:
Production Process Management Director of Agricultural produce (Productor)
Production Process Management Director of Processed food (procesador)
Re-packer, Importador, Comercializador y Almacenaje.
Un solicitante envía el formato completo y anexos requeridos a JONA en conjunto con el
pago del importe de solicitud US$ 174.00 (US$ 87.00 para pequeñas familias de
productores).
3) Inspección y Certificación
Una persona competente y calificada revisa los documentos de solicitud y decide la
aceptación de la solicitud.
Después de la aprobación de la primera revisión, un inspector es elegido y enviado para la
inspección on-site.
El inspector verifica la exactitud de la información de la solicitud observando los campos
orgánicos, cultivos o plantas de procesamiento o almacenes, y escuchando del solicitante,
Manager y trabajadores.
El inspector envía una copia de los resultados de la inspección on-site firmado por el
solicitante y el reporte de inspección de JONA.
El solicitante debe pagar el importe de inspección a la certificadora designada.
El Comité de Certificación decidirá aprobar o negar la solicitud.
4) Derechos y Deberes después de la aprobación
Después de la aprobación de Certificación, JONA emite (a) Certificado
Orgánico y (b) Número de Certificación
JONA requiere al operador certificado para c) el envío del modelo
preliminar del etiquetado del producto orgánico para aprobación de
JONA
En caso de pendiente de decisión por insuficiencia de conformidad, el
solicitante podrá someter acciones de corrección o consentimiento de
mejora de las condiciones dadas. Después de la aprobación de tales
mejoras, el mismo procedimiento será conducido en caso sea aprobado.
En caso de negación, el solicitante puede apelar para re-investigación a
JONA de acuerdo al procedimiento de apelación de JONA.