PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LAS OPERACIONES
“PLAN AGREGADO DE PRODUCCIÓN Y PLAN
MAESTRO DE LA EMPRESA EMBALAJES &
SERVICIOS DEL NORTE S.A.C.”
INTEGRANTES:
• TORRES REYNA, CAROL
• URIOL ARTEAGA, JOHANNA
• VARGAS VÁSQUEZ, MARCIA
DOCENTE:
ING. LÓPEZ AGUILAR, ÁNGEL MIGUEL
INTRODUCCIÓN
ESTRUCTURA LA EMPRESA OBJETIVOS
EMBALAJES &
SERVICIOS DEL
NORTE S.A.C.”
Sustentar las ventas
PLAN MAESTRO pronosticadas
DE PRODUCCIÓN
DESCRIPCIÓN DE Ahorrar en
LA EMPRESA sobreproducción
MARCO TEÓRICO
Satisfacer la demanda
CUERPO
MARCO TEÓRICO
Pronósticos
Inventarios
Pallets o
Parihuelas
Demanda
Producción
Planificación
CUERPO
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
PROCESO PRODUCTIVO DE PALLETS
TIPOS DE PALLETS
PALLET GMA
PALLET A-10
PALLET LISTÓN
PALLET NORMAL
O TACO
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
Tabla 1. Figura 1
Ventas mensuales de la empresa Embalajes & Servicios Del Norte S.A.C, Gráfico de Ventas mensuales de la empresa EMBALAJES &
2020. SERVICIOS DEL NORTE S.A.C., 2020
Año Meses VENTAS
ENERO 26488 VENTAS 2020
FEBRERO 10234 60000
MARZO 11075 50000
ABRIL 50784 40000
MAYO 42635 30000
JUNIO 35730 20000
2020
JULIO 34695 10000
AGOSTO 51069 0
O O ZO L IO IO E E E E
SETIEMBRE 30000
ER R R RI YO N L ST
O
BR BR BR BR
EN RE A AB A
JU JU O EM
U
EM
B M M
AG
T EM I
OCTUBRE 30664 FE TI OC VI IC
SE NO D
NOVIEMBRE 30500
DICIEMBRE 27516
Nota: Los datos fueron proporcionados por la empresa EMBALAJES Nota: Los datos fueron proporcionados por la empresa EMBALAJES
& SERVICIOS DEL NORTE S.A.C. & SERVICIOS DEL NORTE S.A.C.
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
Productividad
Producción = 650 unidades/mensuales
Materia Prima Entrante = 60 ton/ mensuales
Costos
Tonelada = 230soles/tonelada
Luz = 850 soles/mensual = 212.5 soles/semanal
Agua = 130 soles/ mensual = 32.5 soles/semanal
Clavos = 596 soles/mensuales
Planilla = 5,500 soles/ mensuales
N° Trabajadores = 5 trabajadores
Datos de la Venta x pallets = 42 soles
Tiempo base
Empresa 9 horas/días
6 días/ semana
24 días /mes
52 semana/año
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
INDICADORES
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
Se aprovecha el 79.9% de madera
y el 20.1% se desperdicia.
Se obtuvo una ganancia del
55%
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
Enero 612.92
Febrero 614.15
Promedio Móvil Doble
Marzo 615.38
Abril 616.61
Anual Mensual
Mayo 617.85
Junio 619.08 2018 6,929.66 577.471429
2021
Julio 620.31 2019 7,083.52 590.293651
Agosto 621.54
2020 7,264.57 605.380952
Septiembre 622.77
Octubre 624.00 2021 7,436.32 619.693074
Noviembre 625.23
Diciembre 626.47
7436.32
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
MODELO EOQ
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
PLAN AGREGADO
EMBALAJES & SERVICIOS DEL
NORTE S.A.C. cuenta con 24 días al
mes, 6 días a la semana y 9 horas al
COSTOS día para la producción de pallets.
UM S/
Materiales S./ 30.32
Mantenimiento de Inventario S./ x Mes 0.5
Marginal de Inventario Agotado S./ x Mes 10
La empresa cuenta con 3.43 horas
requeridas por cada Pallet normal,
Marginal de Subcontratación S/ 12
también son 9 horas de tiempo normal
Contratación y Capacitación Trabajador 30 por día. Presentará un inventario inicial
De Despido Trabajador 45 de 80 m de madera y se propone un
Tiempo Normal (Primeras 8 Horas) Hora 5.29 inventario de seguridad del 15% del
Tiempo Extra (Posterior a 8 Horas) Hora 6.6 pronóstico de la demanda requerida.
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
Costo de contratar
personal
Producir de acuerdo a los
requerimientos de producción mensual
Costo de despedir
PLAN 1 exactos utilizando un día regular de
nueve horas con un tamaño de la fuerza
personal
de trabajo variable.
Costo de personal
en tiempo normal
de trabajo.
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
Costo de
mantener
inventario
Producir para cubrir la demanda
promedio esperada durante los
PLAN 2 próximos seis meses con el fin de
mantener una fuerza de trabajo
Costo de escasez
constante..
Costo de tiempo
regular.
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
CUERPO
PLAN MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
La siguiente tabla mostrará PLAN 1: PRODUCCION
IGUAL AL
PLAN 2: M.O.
CONSTANTE E
la comparación de los 2 COMPARACIÓN PRONOSTICO INVENTARIO
CON M.O. VARIABLE VARIABLE
planes de producción para
obtener una optimización COSTOS S/ 135,930.70 S/ 134,929.74
de costos
CONCLUSIONES
Debido a ser una micro empresa no se realiza el debido análisis para poder contar con
una buena administración y control de las operaciones de producción, realizando una
buena planificación, la producción tendrá grandes mejoras, los costos disminuyen y son
más óptimos.
Por otro lado, cuando hablamos de materiales de inventarios, es fácil deducir que la
madera es la que se necesita con mayor prioridad y a la vez es la que genera mayores
costos. Gracias al modelo EOQ para el control de inventarios, se logró identificar cual es la
cantidad optima de pedir, cuantos pedidos realizar al año, y también el tiempo en días
que demora en llegar los pedido.
El plan agregado es aquel que mejor se adecúa a esta empresa porque se basa en la
elaboración para cubrir la demanda promedio esperada durante los próximos seis meses
a fin de mantener una fuerza de trabajo constante. De esta forma, el costo del plan
agregado es menor a diferencia de los otros dos planes propuestos.
