Contabilidad, Costos y Presupuesto
Docente: Lic. Adm. César Hernández Escate Sesión N° 7
Estado de Costos de Producción y Ventas
Contabilidad de costos
Contabilidad de costos es el área de la contabilidad que comprende la predeterminación,
acumulación, registro, distribución, información, análisis e interpretación de los costos de
producción, de distribución y de administración.
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Objetivos de la Contabilidad de costos
a) Proporcionar informes relativos a costos para medir los ingresos y evaluar el
inventario (estado de ganancias y pérdidas y balance general).
b) Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones y actividades
de la empresa (informes de control).
c) Proporcionar información sobre la cual basar la administración para el planeamiento y
la toma de decisiones (análisis y estudios especiales).
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Diferencias entre una Firma Comercial y una Firma Industrial
Una empresa comercial compra mercadería para agregarle un margen de utilidad y
venderla.
Una compañía industrial compra materias primas, adquiere mano de obra
(trabajadores) y costos generales, como por ejemplo, energía eléctrica, maquinaria, etc.,
con los cuales realiza la transformación de los productos. Luego le agrega un margen de
utilidad para venderla.
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La principal diferencia entre la contabilidad de una empresa industrial y una comercial está
en la determinación del costo de lo vendido.
En una empresa comercial, el costo de lo vendido (costo de ventas) se calcula de la
siguiente manera:
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En una empresa industrial, el costo de lo vendido se calcula mediante un cálculo
parecido:
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donde:
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Diferencia entre Costo, Gasto y Pérdida
• Costo: Representa una porción del precio de adquisición de artículos, propiedades o
servicios, que ha sido diferida o que todavía no se ha aplicado a la realización de
ingresos.
• Gasto: Es un costo que se ha aplicado contra el ingreso de un período determinado.
• Pérdida: Es una reducción del patrimonio de la empresa por la que no se ha recibido
ningún valor compensatorio, sin incluir los retiros de capital.
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Por ejemplo:
• Costo: Parte del precio de adquisición de la mercadería comprada y aún no vendida.
• Gasto: El valor de dicha mercadería cuando es vendida, es decir, aplicado a resultados.
• Pérdida: El robo o incendio de mercaderías en almacén.
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Elementos del Costo
1. Materia prima directa
Son aquellos materiales (insumos) que forman parte de la elaboración de un producto y
que pueden ser identificados, valorizados y cargados al producto final (materiales
directos).
Cuando un producto contiene materiales muy pequeños o que presenten dificultades para
su valoración, dichos materiales son considerados indirectos, y forman parte de los costos
indirectos de fabricación.
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Por ejemplo, para producir una carpeta, se necesita:
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2. Mano de obra directa
Es aquella que se utiliza para variar la composición o constitución de la materia prima y
materiales indirectos al producir un artículo.
Siguiendo con el ejemplo anterior, la mano de obra directa en la elaboración de un
producto sería el trabajo del carpintero que utiliza los diversos materiales para producir la
carpeta.
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3. Costos indirectos de fabricación
Son todos aquellos costos en que una compañía incurre, distintos de la materia prima y
mano de obra directa.
En este rubro están incluidos "las materias primas indirectas", también la "mano de obra
indirecta" (por ejemplo, supervisores) y todos aquellos gastos en que incurre la fábrica y
que tienen carácter general (por ejemplo, depreciación y seguro de planta, impuestos, luz,
agua, etc.).
Estos costos no se pueden asociar directamente con unidades de productos, como ocurre
con la mano de obra directa y la materia prima directa. De esta explicación se desprenden
nuevas definiciones:
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a) Costos primos (directos): Son todos aquellos costos que se asocian directamente con
unidades de productos.
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b) Costos de conversión (transformación): El total de los costos de mano de obra
directa (MOD) y los costos indirectos de fabricación.
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Podemos observar que la mano de obra directa está incluida en los costos primos y en
los costos de conversión. Esto no genera una doble contabilización, porque estas
definiciones son usadas para análisis y no para acumulación de los costos.
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Clasificación de los Costos
1. De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a los ingresos
a) Costos del período: Son los costos que se identifican con los intervalos de tiempo y
no con los productos o servicios. Por ejemplo, gastos de administración y ventas.
b) Costos del producto: Están relacionados con los productos en proceso y los productos
terminados. Incluyen todos los costos relacionados con la producción y tratamiento de
artículos hasta que éstos sean terminados. Son costos "inventariados"; es decir, que
forman parte de los inventarios hasta que éstos sean vendidos y, entonces, los costos se
convierten en gastos.
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2. De acuerdo con su comportamiento
a) Costos fijos: Son aquellos que no varían con el nivel de producción (en un mismo
nivel relevante). El nivel de producción relevante puede definirse como el rango de
producción en el cual ciertos costos indirectos suelen mantenerse constantes. Al variar el
nivel relevante de producción, los costos fijos se alteran.
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Ejemplo: Una compañía manufacturera tiene un costo fijo por supervisión de S/. 100,000
para lograr una producción que fluctúe entre más de 1,000 hasta 5,000 artículos. Se podría
reducir el número de supervisores y con ello el costo fijo de supervisión a S/. 70,000, pero
para un volumen de hasta 1,000 unidades.
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También existe una relación entre el costo fijo y el tiempo. En el largo plazo, todos los
costos tienden a ser variables.
b) Costos variables: Son aquellos cuyos costos totales tienden a variar en proporción
directa a la variación del volumen de producción.
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c) Costos semivariables: Son aquellos que tienen un comportamiento fijo y otro
variable. Por ejemplo, la tarifa de teléfonos contiene una tarifa fija (mínima) más otra que
varía según cuántas llamadas en exceso se realicen durante el período.
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Finalmente, debemos notar que tanto un costo variable como un costo fijo se comportan
de manera distinta cuando nos referimos al costo total, que cuando lo hacemos al costo
unitario.
Un costo fijo total tendrá un costo unitario variable y un costo variable total tendrá un
costo unitario fijo.
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Estado de Costos de Productos Terminados y Vendidos
Es un estado financiero que se elabora para un determinado período y su objetivo es
determinar el costo de ventas para la compañía industrial.
El resultado final (costo de ventas) es trasladado al estado de ganancias y pérdidas del
mismo período para ser comparado con las ventas.
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Definiciones del Estado de Costos de Productos Terminados y Vendidos
Se utilizan las siguientes definiciones en dicho estado:
• El rubro de "materia prima directa utilizada" está conformado por:
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• El rubro "costos indirectos de fabricación" está conformado por:
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• El costo de producción está conformado por:
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• El costo de los productos terminados se conforma por:
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• El costo de productos terminados y vendidos está conformado por:
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Ejemplo de Estado de Costos de Productos Terminados y Vendidos
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