El documento describe las diferentes etapas del proceso de cosecha y comercialización del maqui en Chile. Se menciona donde abunda el maqui, las fechas clave de floración y maduración, el proceso de recolección manual por parte de los recolectores, la llegada de los recolectores con el producto a los acopios, el pesado y venta del producto, y el envío del maqui en camiones refrigerados a clientes.