Propuesta de desarrollo empresarial

CAPITULO V
PROPUESTA DE DESARROLLO EMPRESARIAL
“PROPUESTA DE UN PLAN DE MEJORA QUE FAVOREZCA EL CLIMA
ORGANIZACIONAL”
l. Fundamentación teórica.
Como parte inicial a la presente propuesta veremos la óptica teórica desde
diferentes autores que conceptualizan el Clima Organizacional mediante el
análisis de su surgimiento y su comparación con varios autores.
También observaremos como el clima organizaciones favorece y perjudica en
gran medida como resultado ocasionas sus efectos negativos en el desempeño
de las empresas e instituciones.
Desarrollamos una secuencia teórica a seguir para entender el clima
organizacional y factores que influyen en la satisfacción del personal.
CLIMA ORGANIZACIONAL
Consideracionesgeneralessobre
el Climaorganizacional
Conceptode Clima
Organizacional
Dimensionesdel Clima
Organizacional
Aspectosque influyenel
ClimaOrganizacional
factoresque influyen en el Clima
Organizacional
Satisfacción Laboral
Incidenciaenel Clima
Organizacional enel sector
Turístico
Figura 1.1. Secuencia teórica (Fuente: elaboración propia).

1.1 Clima Organizacional. Consideraciones generales:
El Clima Organizacional a través de los años se ha convertido en uno de los
temas más revolucionarios en las grandes industrias e instituciones que buscan
constantemente la mejora continua, y de ahí nace su importancia que reviste el
estudio sistemático del comportamiento del mismo.
Dentro de la propuesta que desarrollaremos sobre la satisfacción laboral está la
percepción individual del Clima Laboral de los colaboradores de la organización.,
las cuales proporcionan una valiosa información acerca de los procesos que
determinan los comportamientos organizacionales.
Se encontró varias conceptualizaciones las cuales se analizan a continuación:
1.2. Concepto de clima organizacional
En la bibliografía revisada se encontró diversos conceptos y definiciones sobre
el Clima organizacional las cuales se detallan a continuación.
DEFINICIÓN
(Palma, S. 2004), quien define el término clima organizacional como "... La
percepción del trabajador con respecto a su ambiente laboral y en función de
aspectos vinculados como posibilidades de realización personal,
involucramiento con la tarea asignada, supervisión que recibe, acceso a la
información relacionada con su trabajo en coordinación con sus demás
compañeros y condiciones laborales que facilitan su tarea."
(Forehandy Glimer, 1964) “Conjunto de características objetivas de la
organización, perdurables y fácilmente medibles, que distinguen una entidad
laboral de otra. Son unos estilos de dirección, unas normas y medio ambiente

fisiológico, unas finalidades y unos procesos de contraprestación. Aunque en su
medida se hace intervenir la percepción individual, lo fundamental son unos
índices de dichas características.”
1.3. Dimensiones del Clima Organizacional
La técnica de Litwin y Stinger, es la más acertada donde utilizando un
cuestionario que se aplica a los colaboradores de la empresa. Este cuestionario
está basado en la teoría de los autores mencionados, que postula la existencia
de nueve dimensiones que explicarían en el clima existente en una determinada
empresa. Cada una de estas dimensiones se relaciona con ciertas propiedades
de la organización como: Goncalves, Alexis. (1997)
a. ESTRUCTURA
Representa la percepción que tiene los miembros de la organización acerca de
la cantidad de reglas, procedimientos, trámites y otras limitaciones a que se ven
enfrentados en el desarrollo de su trabajo.
b. RESPONSABILIDAD (empowerment)
Es el sentimiento de los miembros de la organización acerca de su autonomía
en la toma de decisiones relacionadas a su trabajo.
c. RECOMPENSA
Corresponde a la percepción de los miembros sobre la adecuación de la
recompensa recibida por el trabajo bien hecho. Es la medida en que la
organización utiliza más el premio que el castigo.

d. DESAFIO
Corresponde al sentimiento que tienen los miembros de la organización acerca
de los desafíos que impone el trabajo. La medida en que la organización
promueve la aceptación de riesgos calculados a fin de lograr los objetivos
propuestos.
e. RELACIONES
Es la percepción por parte de los miembros de la empresa acerca de la existencia
de un ambiente de trabajo grato y de buenas relaciones sociales tanto entre
pares como entre jefes y subordinados.
f. COOPERACIÓN
Es el sentimiento de los miembros de la empresa sobre la existencia de un
espíritu de ayuda de parte de los directivos y de otros empleados del grupo.
Énfasis puesto en el apoyo mutuo, tanto de niveles superiores como inferiores.
g. ESTANDARES
Es la percepción de los miembros acerca del énfasis que pone la organización
sobre las normas de rendimiento.
h. CONFLICTOS
Es el sentimiento de los miembros de la organización, tanto pares como
superiores, aceptan las opiniones discrepantes y no temen enfrentar y solucionar
los problemas tan pronto surjan.
i. IDENTIDAD

Es el sentimiento de pertenencia a la organización y es un elemento importante
y valioso dentro del grupo de trabajo. En general, la sensación de compartir los
objetivos personales con los de la organización.
1.4. Aspectos de clima laboral.
Para poder realizar la medición del clima laboral utilizamos escalas de
evaluación que nos ayudan a medir aspectos como objetivos y materiales, por
ejemplo, las condiciones físicas en las que se desarrolla el trabajo, la manera de
organizar el trabajo, los sistemas de reconocimiento del trabajo utilizados por la
empresa, la equidad y satisfacción en las remuneraciones, la promoción, la
seguridad en el empleo, los planes y beneficios sociales otorgados, que
constituyen, entre otros factores, la “Calidad de Vida Laboral”.
1.5. Factores que intervienen en el Clima Organizacional
Entre los factores necesarios a considerar en un clima organizacional,
diferenciable para cada organización, por poseer cada empresa características
distintivas, serán los siguientes, de acuerdo a Davis y Newstrom (1999)
- Motivación
- Satisfacción
- Involucramiento
- Actitudes
- Valores
- Cultura Organizacional.
- Estrés
- Conflicto
- Liderazgo

Los factores y estructuras del sistema organizacional dan lugar a un determinado
clima, en función a las percepciones de los miembros. Este clima resultante
induce determinados comportamientos en los individuos. Estos
comportamientos inciden en la organización, y por ende, en el clima, por lo que
actúa en forma de circuito.
Las percepciones y respuestas que abarcan el Clima Organizacional se originan
en una gran variedad de factores que pueden estar influenciados por el
liderazgo, las prácticas de dirección, motivación, actitudes, satisfacción laboral,
entre otros.
1.6. Satisfacción laboral.
Es un factor que reviste mucha importancia en la percepción individual del clima
organizacional, pues en la medida que un trabajador se sienta satisfecho
contribuirá al mejoramiento continuo de los servicios que brinda en su
organización y por ende así valorara de forma más objetiva y positiva el clima
que le rodea.
Davis y Newstrom (1999) definen satisfacción laboral como "el conjunto de
sentimientos y emociones favorables o desfavorables con el cual los empleados
consideran su trabajo".
Robbins (1999) a su vez establece que la satisfacción en el trabajo es la
diferencia entre la cantidad de recompensas que los trabajadores reciben y la
cantidad que ellos creen que deberían recibir
1.7. Satisfacción Laboral y su incidencia en el Clima Organizacional en el
sector turístico

El factor humano siempre ha estado presente en los estudios llevados a cabo
dentro de las distintas escuelas o enfoques de las teorías de la administración y
su tratamiento ha ido evolucionando a la par, de tal suerte que la función de
Recursos Humanos ha pasado por una serie de etapas hasta encontrarse en su
concepción actual.
En los últimos tiempos ha resultado de gran importancia e interés el tema de los
ambientes en el Ministerio de comercio Exterior y Turismo, esto es posible
porque se ha tomado conciencia de las necesidades psicológicas, físicas y
emocionales de las personas, no sólo en su ámbito personal, sino en su ámbito
laboral, que es donde finalmente pasan la mayor parte de su tiempo y es el lugar
donde cada persona busca su crecimiento y desarrollo tanto humano como
profesional.
Los trabajadores del Turismo se enfrentan a grandes cambios y renovaciones
en las diferentes organizaciones del Ministerio a las que pertenecen y esto influye
en la satisfacción de los mismos y en la repercusión de esto en el clima
organizacional. Es por este motivo que en diferentes empresas turísticas se han
venido realizando estudios sobre este tema por la importancia que tiene para el
logro de los objetivos y el éxito dentro de la competencia, debemos luchar por
tener un colectivo de trabajadores cada vez más motivados y satisfechos en su
lugar de trabajo.
Debido a las constantes transformaciones por las que atraviesa el Ministerio del
Turismo en la actualidad, el punto clave dentro del desarrollo de las
organizaciones está en el cambio, el cual se encauza para lograr el
perfeccionamiento de la eficiencia en las organizaciones. Además se puede
lograr considerar los cambios como un proceso natural y no como algo especial.

En las empresas del turismo se desarrolla una visión corporativa y una
declaración de misión basadas en los intereses de los implicados. La dirección
de estas, analiza el entorno competitivo externo e interno y, teniendo en cuenta
este análisis elabora la estrategia corporativa general. Dicha estrategia se
desglosa en metas y objetivos específicos, se le informa a toda la organización
y luego se implementa. Las metas y objetivos, una vez identificados en un
espectro amplio, deberán ser desglosados individualmente.
Históricamente, las empresas del turismo han concebido el clima organizacional,
como un punto fundamental dentro de la organización para garantizar el buen
desempeño del capital humano, a la hora de evaluar la estrategia de la empresa.
Por lo que el Clima Organizacional se ha convertido en un aspecto de vital
importancia para el logro de una mayor eficiencia organizacional, determinando
la forma en que un individuo percibe su trabajo, su rendimiento, su productividad
y su satisfacción.

II. Análisis de la situación actual.
En el presente desarrollaremos la metodología utilizada para realizar el
diagnóstico de las tendencias en la percepción del Clima Organizacional en
Taypikala Hotel Lago, donde explicamos de manera detallada los procedimientos
utilizados para la obtención de los resultados, así como también el análisis
estadístico necesario para cada uno de los métodos utilizados, siendo válido
aclarar que se utilizaron métodos cuantitativos y cualitativos. También se
describe la muestra utilizada para el estudio.
2.1- Caracterización a Taypikala Hotel Lago.
Recursos Humanos en Taypikala Hotel lago, es un tema verdaderamente difícil
considerando todos los tipos de profesionales que forman el grupo o equipo de
trabajo.
Taypikala Hotel Lago se encuentra ubicada en el Centro Histórico del distrito de
Chucuito.
Taypikala Hotel Lago cuenta con un staff de trabajadores distribuidos en los
diferentes servicios que brinda, los cuales están calificados y entrenados para
brindar un servicio de calidad, pues la máxima de nuestra organización es
alcanzar la calidad total, realizándose un trabajo de evaluación sistemática de
los servicios que se brindan con el objetivo de la mejora continua.
La Dirección de la empresa se ha trazado un grupo de acciones encaminadas al
desarrollo, cumplimiento y seguimiento. Dentro de estas acciones se señalan:
- Promover relaciones interpersonales de calidad entre los Jefes y los
colaboradores de la empresa con el objetivo de crear un clima de motivación e
innovación.

- Lograr un nivel adecuado de comunicación entre todos los colaboradores de la
organización.
- Desarrollar una cultura del buen entendimiento y de escucha empática para
perfeccionar las relaciones entre los jefes y trabajadores.
- Fortalecer el trabajo en equipo para mejorar el desempeño de empe.
- Dirigir el trabajo a mejorar los servicios que ofrecemos a los clientes.
- Atender los detalles para lograr la plena satisfacción de los clientes internos y
externos.
Misión: “Brindar hospitalidad y armonía a los sueños de tu corazón” (propuesta)
Visión: “Al 2020, ser la empresa hotelera líder en la región sur” (propuesta)
Taypikala Hotel Lago cuenta con una plantilla aprobada de 20 trabajadores, de
ellos 2 en la dirección 18 entre trabajadores y jefes de línea y 15 constituyen el
personal de apoyo.
ESTRATEGIAS A APLICAR PARA EL FUNCIONAMIENTO DE UN
BUEN CLIMA LABORAL
Estrategias:
- Desarrollar el “Servicio Taypikala” mediante una red comercial moderna,
especializada y de alto impacto sobre el turista y cliente en general.
- Afianzar la comercialización de Servicios Puneños, buscando mayor identidad,
estabilidad y diversidad.
- Establecer, aplicar y controlar el sistema de gestión de la calidad en todo el hotel,
como parte del perfeccionamiento empresarial, haciendo particular énfasis en
Taypikala Lago.

- Desarrollar e incentivar la excelencia en el servicio, utilizar todos los mecanismos
posibles de estimulación tanto moral como material.
EL Hotel tiene como principales clientes a extranjeros estadounidenses y
alemanes, seguido de los nacionales así como los clientes locales y los internos.
2.2. Diagnóstico de la situación actual
Para realizar el Diagnostico de la situación actual del Clima Laboral, partimos de
los resultados de la encuestas aplicadas en Taypikala Hotel Lago, por
orientación de la administración, para evaluar la motivación de los trabajadores.
La mencionada encuesta identificó de manera general problemas en el clima
organizacional en Taypikala Hotel Lago. En todas las Áreas de Línea, objeto de
estudio, se encontró insatisfacción en una gran mayoría de trabajadores, pero
no se precisó de manera más detallada los motivos o causas de esta situación
debido al carácter generalizador del instrumento aplicado.
2.2.1. Análisis del nivel de satisfacción de los empleados del Hotel a través del
cuestionario.
Para la realización de este diagnóstico se consideró como población los 20
trabajadores que integran el total de personal contratado en el Taypikala Lago,
la cual coincide con la muestra porque se tomó el 100% de la población.
Para la recopilación de la información requerida se aplicó, a la muestra
seleccionada un Cuestionario de Satisfacción Laboral S20/23 J.L. Miró y J.M.
Peiró (1998). En el mismo, se reflejan los aspectos de mayor interés a
diagnosticar en el trabajo, tomando en consideración, las acciones puntuales que
están orientadas a desarrollarse en este proceso dentro de la organización. Para

lo cual se le indica al trabajador, la importancia de su participación y como debe
proceder a su ejecución.
El cuestionario se aplicó en horario de laboral presentándose para que sean
contestados personalmente, los trabajadores prefirieron guardar su identidad y
no proporcionar sus datos personales como son su nombre y puesto, lo cual fue
completamente respetado.
Las preguntas del cuestionario fueron planteadas con la finalidad de obtener la
información esperada y requerida, para poder encontrar las causas que
provocan la insatisfacción laboral.
RESULTADOS:
- El 75,0% de los encuestados se encuentran insatisfechos en las oportunidades
que le ofrece su trabajo de realizar las cosas en que se destacan.
- El 75,0% de los encuestados se encuentran algo satisfechos con las
oportunidades que le ofrece su trabajo de hacer las cosas que le gustan.
- El 87,5% de los encuestados se encuentran insatisfechos con el salario que
reciben.
- El 62,5% de los encuestados se encuentran insatisfechos con los objetivos,
metas y tasas de producción que deben alcanzar.
- El 75,0% de los encuestados se encuentran insatisfechos con la ventilación de
su lugar de trabajo
- El 75,0% de los encuestados se quejan de la temperatura de su local de trabajo.
- El 75,0% de los encuestados se encuentran insatisfechos en las oportunidades
de formación que le ofrece la empresa.

- El 62,5% de los encuestados se encuentran insatisfechos con las oportunidades
de promoción que tienen.
- El 75,0% de los encuestados se encuentran algo satisfechos con las relaciones
personales con sus superiores.
- El 87,5% de los encuestados se encuentran insatisfechos con la proximidad y
frecuencia con que es supervisado.
- El 62,5% de los encuestados se encuentran insatisfechos con el apoyo que
recibe de sus superiores.
- El 87,5% de los encuestados se encuentran insatisfechos con la capacidad para
decidir autónomamente aspectos relativos a su trabajo.
- El 62,5% de los encuestados se siente insatisfecho con su participación en las
decisiones de su departamento o sección.
2.3. Causas principales que afectan la satisfacción laboral en Taypikala Hotel
Lago
Seguidamente se procedió con el análisis de los resultados de los diferentes
instrumentos utilizados, podemos concluir que entre las causas principales que
afectan la satisfacción laboral en Taypikala Hotel Lago están las siguientes:
Inseguridad Laboral: Los trabajadores sienten preocupación en estos
momentos, pues existen cambios y reducciones en el sector turístico, que
provocan descontento, desmotivación e inseguridad en sus puestos de trabajo,
Recompensas Injustas: Los trabajadores consideran que su retribución
económica no es suficiente para la calidad y cantidad de trabajo que realizan,

pues deben trabajar en horas extras y en días festivos, los horarios les parecen
desfavorables, ya que deben trabajar cinco (6) días a la semana con un (1) franco
tales condiciones provocan agotamiento físico y mental. La investigación
realizada arrojó datos de que cuando el salario se ve como justo, con base en
las demandas de trabajo, el nivel de habilidad del individuo y los estándares de
salario de los trabajadores, favorecen la satisfacción.
El descontento en relación con los superiores Los trabajadores se sienten
incómodos en su trabajo, al apreciarse signos de prepotencia en algunos
directivos de la sucursal, lo que provoca incomunicación y falta de estima para
con ellos. Como observamos el comportamiento del jefe es uno de los
determinantes para la satisfacción. Se puede decir que la satisfacción del
empleado se incrementa cuando el supervisor inmediato así como sus
superiores son comprensivos y amigables, les ofrecen halagos por el buen
desempeño y escuchan las opiniones de ellos.
Toma de decisiones centralizada: Los trabajadores se sienten insatisfechos,
porque sus opiniones no son tomadas en cuenta y no participanen las decisiones
relacionadas con su área, por lo que se anula de esta forma su contribución al
mejoramiento y búsqueda de la excelencia en el servicio. La toma de decisiones
se centra en la Administración y Gerencia y no permite que trabajadores y a
jefes de línea opinar o debatir cualquier clase de decisión que crean pertinente,
lo que provoca problemas entre el personal y sus superiores. Cuando los
trabajadores pueden aportar ideas para mejorar sus áreas de trabajo se crea un
mayor sentido de pertenencia con respecto a su labor, estimula la satisfacción
laboral y aumenta su productividad y rendimiento.

Falta de motivación: Los trabajadores que laboran en esta empresa consideran
que no existen políticas ni prácticas que incrementen su motivación al trabajo,
sino que por el contrario, los desmotivan al no cumplir con el convenio tratado
con él. Cumplir con las promesas hechas a los trabajadores es muy importante
para que estos no se desanimen al seguir laborando en la institución.
Clima laboral desfavorable: Los problemas generales de la empresa provocan
que existan conflictos de opinión personal y colectiva entre los trabajadores lo
que da como resultado un ambiente laboral muy pesado y estresante. Podemos
decir que la gente obtiene del empleo mucho más que simplemente dinero o
logros tangibles, no es de sorprender, por tanto, que tener compañeros
amigables que brinden apoyo lleve a una mayor satisfacción en el trabajo.
Actividades rutinarias: La rutinidad de las actividades provoca insatisfacción y
falta de motivación para que los trabajadores sigan laborando eficientemente. El
estudio nos ha revelado que la falta de cambio en las rutinas de las actividades
de los trabajadores provoca aburrimiento, monotonía y descontento lo cual
influye en la disminución del rendimiento de estos.
Otras: Otras causas de insatisfacción reveladas en el estudio son las
relacionadas con las condiciones ergonómicas que existen en el hotel las cuales
provocan cansancio, estrés, fatiga y conductas de rechazo ante el trabajo lo cual
esta provocando baja productividad. Otra de las causas de insatisfacción es la
referente a la sobrecarga laboral, pues deben realizar desde su puesto de trabajo
diferentes funciones que en muchos casos esta por encima de la capacidad del
trabajador para responder a esa tarea, igualmente durante la jornada laboral los

trabajadores se sienten preocupados por el cumplimiento de los planes de venta
los cuales en reiteradas ocasiones no se pueden cumplir por el déficit de
mercancías, por la demora en la distribución de estas, así como por los altos
planes de venta establecidos en algunos meses, sobre todo en el periodo de
baja turística, los cuales según los trabajadores no son alcanzables.
Como se pudo observar en los resultados del estudio, la insatisfacción laboral
trae consecuencias negativas para la empresa y causa una disminución en la
eficiencia organizacional.
Finalmente podemos señalar que la insatisfacción laboral, esta influyendo en
que el Clima Organizacional del Hotel no sea el deseado por este colectivo de
trabajadores preocupados y entregados, el mismo ha sido un factor crucial para
el buen desempeño de esta. El recurso mas importante de toda empresa es
precisamente el recurso humano, es el principal motor de las organizaciones, de
ahí parte la importancia de procurar mantener un clima laboral agradable,
proporcionar las mayores herramientas posibles para que los empleados se
sientan satisfechos en sus puestos de trabajo. Actualmente las empresas se
preocupan cada vez más por tener empleados satisfechos y productivos, los
directivos de las empresas procuran evitar la insatisfacción laboral porque saben
que atrae consecuencias negativas en su organización
Otro problema consecuente de la insatisfacción es la inseguridad que tienen los
trabajadores del Turismo en estos momentos de crisis mundial. El personal entra
a laborar dentro de la empresa después de haber sido formado por la Escuela
de Hoteleria y Turismo con una preparación y formación excelente y después

por el placer que le da poder demostrar lo aprendido, además por la seguridad
de empleo, pero en estos instantes no podemos decir o afirmar que los que
llevan ya unos cuantos años en el sector estén tranquilos y se sientan seguros
en sus puestos de trabajo. Esto provoca una gran insatisfacción la cual influye
en la calidad de los servicios.
Debido a la falta de satisfacción en el trabajo por parte de los trabajadores
además de los problemas con la estabilidad de las mercancías demandadas por
los clientes, ha habido una baja en la productividad de los mismos. Esta se refleja
en la disminución de las ventas, en el ausentismo, en la ineficiencia y negligencia
en las labores diarias, etc.
Por otra parte, la frustración que siente un empleado insatisfecho puede
conducirle a una conducta agresiva, convirtiendo el clima laboral en un área de
riñas y conflictos. En ocasiones la insatisfacción laboral puede conducir a que al
empleado le afecte negativamente en su vida personal, afectando en su familia
y en sus relaciones sociales con las demás personas.

CAPITULO III: Propuesta de mejora continúa
Dentro de la siguiente se realizara la propuesta para la mejora continua. Al final
se determinara las conclusiones del caso.
3.1. Propuesta de un plan de mejora:
El objetivo de proponer un plan para mejorar la satisfacción laboral es contribuir
a mejorar el Clima Organizacional del Hotel, así como resolver las problemáticas
detectadas, partiendo del diagnóstico de satisfacción laboral realizado.
Teniendo en cuenta los resultados obtenidos a través de los métodos aplicados
para determinar las causas que afectan la Satisfacción Laboral, plasmadas en el
Diagrama de Ishikawa como aparece en el Capitulo anterior, proponemos el
siguiente Plan de Mejoras

TAYPIKALA HOTEL LAGO SAC
Plan de Mejora para el logro de la satisfacción laboral
No. Medida Acciones RESPONSABLE PLAZO
1. Realizar un trabajo intensivo para el 1- Mejorar la climatización en esta Unidad. Dueño. Corto
mejoramiento de las condiciones
físicas y ambientales de la unidad,
que propicien el confort y garanticen
2- Realizar un trabajo de mantenimiento Gerente General Mediano
los medios técnicos necesarios para
preventivo planificado a instalaciones, RRHH
el trabajo de esta unidad.
mobiliarios y equipos para solucionar las
dificultades en ese sentido y que afectan
el trabajo.
3- Garantizar un calzado apropiado que Gerente General Mediano
brinden comodidad y seguridad. Administración
4-Garantizar los suministros necesarios, Permanente
de forma estable para un mejor
desarrollo de la actividad Hotelera diaria,
expresados en materiales de trabajo, así
como de las mercancías.

Propuesta de desarrollo empresarial

CONCLUSIONES DE LA PROPUESTA
Dentro de las causas que afectan el clima organizacional en Taypikala Hotel
Lago se destacan (Déficit de personal, bajo salario, inseguridad laboral,
sobrecarga laboral, deficiente climatización y necesidad .de capacitación de los
trabajadores).
La mayoría de los trabajadores expresaron insatisfacción a través de los
instrumentos aplicados.
Existen acciones dirigidas a mejorar la satisfacción laboral existente a cumplir en
diferentes plazos brindando prioridad a los cursos que pueden incidir
rápidamente en el cambio del Clima organizacional.
Las acciones propuestas en el plan son funcionales y realizables por la
organización en los plazos previstos.

CONCLUSIONES
En el presente informe de prácticas profesionales realizado en Taypikala Hotel
Lago se ha llegado a las siguientes conclusiones:
1. Dentro de la formación profesional en Turismo se ha logrado concretar poner
en práctica los conocimientos teóricos y desarrollarlos y aplicarlos en la
práctica, como los procedimientos en la ejecución de las funciones de cada
área y las políticas aplicadas desde la reservas hasta el uso de las
instalaciones del hotel.
2. Se logró potencializar los conocimientos prácticos del rubro hotelero en la
ejecución de las actividades y tareas que se tiene dentro de cada área,
conjuntamente con las tendencias que se tiene en hotelería en el mundo que
son parte de la mejora continua.
3. Dentro de cada organización se tiene ya políticas claras y prediseñadas que
caracterizan a cada organización, las cuales influyen en el éxito de cada una,
razón por la cual es importante la adecuación del practicante siempre
contribuyendo a la mejor y desenvolviéndose como futuro profesional.
4. Durante el periodo de prácticas, se logró la comprobación de puntos
estratégicos de servicio en la actividad hotelera en la ciudad de Puno.

RECOMENDACIONES
Mi presencia en la organización y la experiencia adquirida, me permiten
puntualizar algunas recomendaciones.
1. Tener las políticas más claras para los trabajadores y respecto a sus
funciones rediseñarlas de acuerdo a lo que realizan diariamente y no de
manera general ya que un nuevo trabajador no podria guiarse.
2. Realizar el ingreso diario del registro de huéspedes en el sistema de
determinación de estadísticas para evitar la carga sobrecarga de trabajo a
fin de mes para que también sea presentada a tiempo.
3. Implementar el registro en una base de datos en Excel para que puede
agilizar la búsqueda de los documentos ingresados y archivados.
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