La materia presenta diferentes propiedades y características que permiten distinguir entre objetos. Algunas propiedades generales incluyen el color, olor, textura, volumen, masa y densidad. La materia también tiene propiedades específicas como el punto de ebullición o fusión que identifican cada sustancia. Las propiedades pueden ser extensivas o intensivas dependiendo de si se relacionan con la estructura química externa o interna.