Presentación ud 5 ap.digestivo b1 b
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El documento describe los procesos de la nutrición en los seres vivos. Explica que la nutrición implica la alimentación, transformación y uso de sustancias a través del aparato digestivo, circulatorio y respiratorio. Describe las etapas de la digestión, incluyendo la ingestión, digestión mecánica y química en la boca, estómago e intestino delgado, absorción de nutrientes y egestión. También explica la evolución y estructura del aparato digestivo en invertebrados y vertebrados.
Presentación ud 5 ap.digestivo b1 b
- 2. SER VIVO EXTERIOR MATERIA Y ENERGÍA Toma de alimentos del exterior = ALIMENTACIÓN + transformación y utilización de sustancias. NUTRICIÓN NUTRIENTES ORGÁNICOS INORGÁNICOS Incorporación a las células MATERIA ENERGÍA FUNCIONES VITALES CRECIMIENTO Y RENOVACIÓN
- 4. PROCESOS DE LA NUTRICIÓN: •DIGESTIÓN: aparato digestivo. •INTERCAMBIO DE GASES (RESPIRACIÓN): aparato respiratorio. •TRANSPORTE: aparato circulatorio. •METABOLISMO: en el interior de las células. •EXCRECIÓN: aparato excretor (ap. Urinario, respiratorio, hígado,…)
- 5. INGESTÍÓN (pasiva o activa) Alimentos DIGESTIÓN mecánica + química (intracelular, extracelular o mixta) Nutrientes ABSORCIÓN EGESTIÓN (=DEFECACIÓN) Residuos de los alimentos Heces fecales (=excrementos) al exterior por el ano PROCESOS EN EL APARATO DIGESTIVO
- 6. EVOLUCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO DE LOS INVERTEBRADOS: •Digestión intracelular digestión extracelular. •Estructuras trituradoras digestión física. •Aparición de boca y ano. •Regionalización del tubo digestivo órganos especializados. •Glándulas digestivas enzimas digestivas digestión química.
- 16. EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS: Formado por: •Tubo digestivo (BocaAno) •Glándulas digestivas (digestión química) Tubo digestivo: •BOCA: •Pico. •Dentadura. •Glándulas salivales. •Lengua. •FARINGE: ap. digestivo y respiratorio. Epiglotis. •ESÓFAGO: mov. peristálticos. cardias •ESTÓMAGO: •Glándulas gástricas + paredes musculosas quimo píloro •Monogástrico o digástrico. Aves proventrículo + molleja. Rumiantes 4 cavidades. Humanos fundus + cuerpo + región pilórica.
- 17. EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS: •INTESTINO DELGADO: •2cm de grosor y 7m de largo. •3 regiones: •duodeno digestión química (bilis + jugo pancreático + secreciones intestinales) •yeyuno absorción. •Íleon desemboca en el intestino grueso. •Vellosidades intestinales x106 50m2. •Microvellosidades superficie de cada célula de la mucosa intestinal. •INTESTINO GRUESO: •Válvula ileocecal. •Ciego (apéndice vermiforme) + Colon (ascendente transverso descendente sigmoideo) + Recto •ANO: egestión o defecación (+ 2 esfínteres). Anfibios, reptiles y aves cloaca.
- 22. BOCA / DENTADURA LENGUA FARINGE EPIGLOTIS ESÓFAGO ESTÓMAGO DUODENO YEYUNO COLON ASCENDENTE CIEGO APÉNDICE ILEON COLON DESCENDENTE COLON TRANSVERSO COLON SIGMOIDEO RECTO ANO INCISIVOS MOLARES PREMOLARES CANINOS MOLARES PREMOLARES CANINOS INCISIVOS
- 23. EL APARATO DIGESTIVO EN VERTEBRADOS: Glándulas digestivas enzimas digestivas y otras sustancias tubo digestivo. G. salivales Parótidas Submaxilares Sublinguales Saliva= agua + mucina + amilasa (=ptialina) + lisozima. G. gástricas Células parietales Células principales Células caliciformes HCl (=ácido clorhídrico) Pepsinógeno Pepsina Mucina
- 24. G. intestinales G. de Brünner G. de Lieberkühn Mucina Disacaridasas Peptidasas Nucleasas JUGOINTESTINAL Hígado Hepatocitos Bilis Glucógeno aa ac. Grasos + urea Fe + Vits. Detoxificar
- 25. Páncreas Islotes de Langerhans Gl. alveolares Insulina + Glucagón ENDOCRINA Tripsina + Quimiotripsina + nucleasas + amilasa + lipasa + NaHCO3 JUGOPANCREÁTICO EXOCRINA
- 26. Párótida Sublingual Submaxilar G. salivales Hígado G. gástricas G. intestinales Páncreas
- 27. DIGESTIÓN EN LOS VERTEBRADOS: • Mecánica trituración • Química amilasa (almidón disacáridos)En la boca • Mecánica mov. peristálticos. • Química jugos gástricos =HCl + pepsina (proteínas peptidos) quimo En el estómago • Química • Bilis (hígado) emulsión de grasas. • Amilasa pancreática (páncreas) almidón a maltosa. • Disacaridasas (gl intestinales) maltosa, lactosa y sacarosa a monosacáridos (glucosa). • Lipasas (páncreas) triglicéridos a glicerina + ac. grasos. • Tripsina y quimiotripsina (páncreas) proteínas a péptidos. • Peptidasas (gl. intestinales) péptidos a aminoácidos. • Nucleasas (páncreas y gl. intestinales) ác. nucleicos a ácido fosfórico + pentosas + bases nitrogenadas. En el duodeno
- 29. Absorción de glúcidos Absorción de aminoácidos dipéptidos Absorción de ácidos grasos, glicerina, colesterol y vitaminas liposolubles (A, D, E, K) CAPILARESSANGUÍNEOS Transporte activo Difusión facilitada CÉLULAS DEL EPITELIO INTESTINAL LUZ DEL INTESTINO DELGADO Transporte activo Difusión simple VASOSQUILÍFEROS
- 30. CAPILARESSANGUÍNEOS CÉLULAS DEL EPITELIO INTESTINAL LUZ DEL INTESTINO GRUESO H2O Na Sales Bacterias Vit. K