ecetas
- 1. Tomado de: http://1.bp.blogspot.com/- 6YIGPPGSg5g/Tb98- vXNcgI/AAAAAAAAAV0/XWqSAICx LA0/s1600/cocina.jpg
- 2. INGREDIENTES Harina de arroz blanco Clavos Canela Azúcar blanco Agua PREPARACION Primero que todo se hace una sopa con la harina de arroz blanco y se coloca al fuego a cocinar durante 45 minutos. Después de eso se le hecha clavos canela azúcar y se coloca en un recipiente y se deja durante seis a ocho días. para que hierva que de listo para tomar un delicioso masato de arroz…
- 3. INGREDIENTES Leche 50 litros Sal Una pasta de cuajo PREPARACIÓN Se calienta la leche a una temperatura de 20 grados después de eso se le hecha la sal y el cuajo se revuelve todo y se deja en reposo durante 40 minutos. después de los 40 minutos nuevamente revuelve y se deja durante 15 minutos mas se le saca el suero se saca en un recipiente se le revuelve mas sal al gusto y se hecha a los moldes. y por ultimo se pone en prensa toda una noche. (es cuando se prensa para que suelte todo el suero). Tomado de: http://ts2.mm.bing.net/th? id=HN.608025480935900227 &w=192&h=137&c=7&rs=1& pid=1.7
- 4. Tomado de: https://encrypted-tbn1. gstatic.com/images? q=tbn:ANd9GcQh3f2Zw6iO k_XWYtxxqDU5jCo_64ih9t WszrZMlw8bCLUHExFt
- 5. Tomado de: http://3.bp.blogspot .com/- BUfb526rYK8/TizGy7 ao1cI/AAAAAAAAAn0 /39Sfd8vO7Xw/s160 0/HOY+006.jpg
- 6. Tomado de: https://encrypted-tbn1. gstatic.com/imag es?q=tbn:ANd9GcQRUS 5_yLbZ6pgGFrqE8J9gH VotdbaWS-E_ aTPdjXYLqaRdSmDT Tomado de: http://ts3.mm.bing.net /th?id=HN.60799723293 0949466&w=216&h=149 &c=7&rs=1&pid=1.7
- 7. INGREDIENTES hojas de ría garbanzo zanahoria carne de res carne de cerdo pollo harina de maíz cebolla larga perejil mantequilla sal PREPARACIÓN Primero que todo se coloca a hervir agua para así cocinar las hojas de ría durante 10 minutos y aparte se colocan a cocinar los garbanzos por último se prepara una masa con la harina de maíz aparte de eso se coloca en un sartén con cebolla y la mantequilla a fuego lento luego de que se haya derretido la mantequilla con la cebolla la mezclamos con la masa y le colocamos sal al gusto a la masa. Luego de eso colocamos las hojas en un plato de a dos una por la derecha y la otra por la izquierda luego se le hecha todos los ingredientes que son garbanzo, zanahoria, carne de res, la carne de cerdo, pollo, perejil al gusto, luego le introducimos la masa. Por último los cerramos amarando las hojas con una pita Y los colocamos a cocinar durante 4 horas a fuego lento cocinado con leña. Tomado de: http://ts2.mm.b ing.net/th?id=H N.608024677780 096854&w=169& h=152&c=7&rs=1 &pid=1.7
- 8. Tomado de: http://3.bp.blogspot.com/ - ES4YQWbJ6q0/UE5VlwClpx I/AAAAAAAAAd4/bnFcWzT R8Kk/s1600/ENVUELTOS+D E+MIRACHO.jpg
- 9. Tomado de: http://ts1.mm.bi ng.net/th?&id=HN .60805447626214 7552&w=300&h=3 00&c=0&pid=1.9& rs=0&p=0
- 10. http://ts1.mm.bing.net/ th?&id=HN.607986057430 761950&w=300&h=300&c =0&pid=1.9&rs=0&p=0