11_Suministro_y_almacenamiento_de_nutrientes..pptx
- 1. SUMINISTRO DE ALIMENTO EN LAS PLANTAS M.C.B. Zaira María Jeronimo Granados
- 2. SUMINISTRO DE ALIMENTO Para su desarrollo, las plantas necesitan elementos nutrientes que han de componer sus tejidos y participar en sus funciones biológicas, los cuales se pueden dividir en: •Elementos principales, formado por los siguientes componentes: C, H, O, N, S Ca, Mg, K y P. Son necesarios en cantidades importantes. •Oligoelementos, formado principalmente por los siguientes componentes: Fe, Zn, Cu, Mn, y B, necesarios en pequeñas cantidades.
- 3. La aportación de estos elementos a los vegetales sigue la pauta siguiente: • C, H, O: mediante la función clorofílica son tomados de la atmósfera. • S, Ca, Mg, K, y P son incorporados por medio de la absorción reticular de las cantidades existentes en el suelo. • El nitrógeno puede ser tomado de los dos modos según la especie vegetal, aunque mayoritariamente es por absorción reticular.
- 4. Al cabo del tiempo, los elementos contenidos en el suelo comienzan a agotarse, por lo que es necesaria su reposición al suelo por dos métodos distintos: A) Aporte directo por adiciones convenientes (fertilizantes). B) Renuncia al cultivo durante algún tiempo. FERTILIZANTES
- 5. Los elementos esenciales a los que va dirigida principalmente la fertilización, son N, P y K, los restantes, son de consumo menor, y si carece el suelo de ellos se realizan enmiendas concretas que los aporten. La aportación al terreno debe efectuarse con productos químicos solubles en agua, solubilizables por el jugo de las raíces o por las características fisicoquímicas del suelo.
- 6. Un fertilizante o abono es cualquier tipo de sustancia orgánica o inorgánica que contiene nutrientes en formas asimilables por las plantas, para mantener o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo, mejorar la calidad del sustrato a nivel nutricional, estimular el crecimiento vegetativo de las plantas, etc.
- 7. Tipos de fertilizantes Orgánicos Son generalmente de origen animal o vegetal. Origen animal: son típicamente desechos industriales tales como desechos de matadero (sangre desecada, cuerno tostado, desechos de pescado, lodos de depuración de aguas). Son interesantes por su aporte de nitrógeno de descomposición relativamente lenta, y por su acción favorecedora de la multiplicación rápida de la microflora del suelo, pero enriquecen poco el suelo de humus estable.
- 8. Origen vegetal: pueden ser desechos vegetales (residuos verdes), compostados. Su composición química depende del vegetal de que proceda y del momento de desarrollo de éste. Además de sustancia orgánica contiene gran cantidad de elementos como nitrógeno, fósforo y calcio, así como un alto porcentaje de oligoelementos.
- 9. Inorgánicos Los abonos inorgánicos son sustancias de origen mineral, la industria química o por la explotación de yacimientos naturales. Las sustancias que sirven como abono mineral para la tierra son el yeso o espejuelo, la cal, la marga, la tierra, el fango de los estanques, el cieno de las ciudades, magma volcánico y la argamasa de las demoliciones.
- 10. Muchos minerales son demasiado escasos en el agua del suelo como para sustentar el crecimiento de las plantas, aunque sean abundantes en las partículas de roca del suelo. El nitrógeno, por ejemplo no se encuentra fácilmente en ambos sitios. La mayoría de las plantas han establecido relaciones benéficas con otros organismos que les ayudan a adquirir nutrimentos escasos como nitratos, fosfatos y otros minerales. Ejemplo de ello son las relaciones con hongos de las raíces, llamadas micorrizas y con bacterias en los nódulos de las leguminosas.
- 11. Micorrizas Recibe este nombre la asociación mutualista de los hongos (mycos) con las raíces (rhizos) de plantas vasculares. Se observa que las plantas que tienen raíces con micorrizas, crecen y se desarrollan mejor en suelos pobres que aquellas con raíces sin esta asociación.
- 12. Ectomicorrizas EL hongo penetra en las capas externas de la raíz donde tiene una vida intercelular y las hifas forman una envoltura densa que rodea toda la raíz
- 13. Endomicorrizas Penetran más profundamente en las raíces y desarrollan en el interior una densa red que penetra en las células formando en el hongo vesículas.
- 14. Beneficios El hongo puede degradar la materia orgánica y proporcionar a la planta agua e iones inorgánicos como fosfatos. A su vez las raíces de las plantas aportan al hongo los productos elaborados por fotosíntesis que lo alimentan.
- 15. NODULOS Los aminoácidos, ácidos nucleicos y la clorofila, contienen nitrógeno, así que las plantas requieren grandes cantidades de este elemento. Aunque el nitrógeno gaseoso, N2 , constituye cerca del 79% de la atmósfera, las plantas sólo pueden captar nitrógeno a través de sus raíces, en forma de ión amonio, NH4 + , o ión nitrato, NO3 - .
- 16. Micorrizas Aunque el N2, se difunde del aire hacia el suelo, las plantas no contienen la enzima para poder transformarlo en los iones antes mencionados, aunque diversas bacterias fijadoras de nitrógeno sí pueden hacerlo. Algunas plantas, sobre todo las leguminosas, forman una relación mutuamente benéfica con ciertas especies de bacterias fijadoras de nitrógeno (Rhizobium).
- 17. • Al secretar sustancias químicas al suelo, las leguminosas atraen a bacterias fijadoras de nitrógeno hacia sus raíces. • Una vez ahí las bacterias entran a los pelos radiculares, al multiplicarse tanto las bacterias como sus células huéspedes de la corteza, se forma un nódulo: un abultamiento que alberga los complejos raíz-bacterias.
- 18. • Se desarrolla una relación cooperativa. La planta transporta azúcares desde sus hojas a la corteza. Las bacterias que están en las células de la corteza toman el azúcar y utilizan su energía para sus procesos metabólicos, entre ellos la fijación de nitrógeno. • Las bacterias obtienen tanta energía que producen más amonio del que necesitan. El exceso de amonio se difunde al citoplasma de las células vegetales, proporcionando a la planta un abasto constante de nitrógeno utilizable.