Actividad 1 leemos textos sobre problemas de salud relacionados con la inadecuada alimentación.

Actividad 1 leemos textos sobre problemas de salud relacionados con la inadecuada alimentación.

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  EXPERIENCIA DE APRENDIZAJEN° 08 NOS ALIMENTAMOS SALUDABLEMENTE Y REALIZAMOS ACTIVIDAD FÍSICA PARA VIVIR MEJOR SITUACIÓN SIGNIFICATIVA …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… Las familias y estudiantes de tercer grado de secundaria de la IE. N° 19, de la provincia de Chepén, región La Libertad, observan a través de las redes sociales, la aparición de una gran cantidad de negocios de comida rápida, que reparten sus productos por delivery a un precio accesible, lo cual motiva el consumo frecuente de este tipo de comidas, notando que han tenido algunos malestares estomacales y que han ganado peso corporal. Este suceso hizo que reflexione acerca del consumo de la comida chatarra, rica en calorías, pero pobre en nutrientes. Por ello, a través de las redes sociales, conversan entre ellos sobre sus hábitos de alimentación y se dan cuenta que están excediéndose en el consumos de dichos alimentos, por lo que surge la inquietud de cómo podrían promover hábitos más saludables en sus familias, cómo impacta la publicidad en sus hábitos, la influencia de la educación recibida en casa y hasta qué punto esos malos hábitos de alimentación se vinculan con problemas de autoestima. Frente a esta problemática, se preguntan: ¿Qué podemos hacer para promover entre nuestros compañeros, y sus familias, hábitos de alimentación más saludables y actividad física? Para afrontar este reto, desde del área de COMUNICACIÓN, se proponen las siguientes actividades:  Leemos textos sobre problemas de salud relacionados con la inadecuada alimentación.  Elaboramos nuestra cartilla informativa promover e impulsar un estilo de vida saludable para nosotros y la comunidad.  Difundimos nuestra cartilla informativa para promover un estilo de vida saludable con el fin de reducir los factores de riesgo que generan enfermedades. Para cumplir con nuestro reto: Elaboraremos una Cartilla informativa y Pódcast para la promoción de un estilo de vida saludable, tomando en consideración las necesidades de la comunidad y las potencialidades alimentarias de las ecorregiones. Qué interesante lo planteado en nuestra situación problemática. Vamos a iniciar una nueva experiencia de aprendizaje. Para ello reflexionemos sobre cuáles serían nuestros propósitos a partir de la situación y las interrogantes formuladas. Elaboremos una lista de los propósitos que nos plantearíamos para iniciar este trabajo de investigación.
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  Para lograr nuestropropósito y que este nos lleve del reto a la evidencia, elaboraremos un conjunto de actividades. Observa la ruta de aprendizaje que desarrollaremos en estas cuatro semanas. ¡Felicitaciones! Hemos reconocido la situación, el reto, la ruta que seguiremos en nuestro aprendizaje. Asimismo, nos hemos planteado nuestros propósitos y las características de nuestro producto. Ahora tenemos que organizarnos para saber en qué tiempo lo haremos y cómo iremos viendo nuestro progreso a través de las diferentes actividades de esta experiencia de aprendizaje. ¡Muchos éxitos!
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  ACTIVIDAD N° 1– COMUNICACIÓN LEEMOS TEXTOS SOBRE PROBLEMAS DE SALUD RELACIONADOS CON LA INADECUADA ALIMENTACIÓN. ANTES DE LA LECTURA COMPETENCIA Lee diversos tipos de textos escritos en su lengua materna. CRITERIOS DE EVALUACIÓN  Identifica información explícita, relevante y complementaria de los textos expositivos que lee seleccionando datos y detalles específicos.  Infiere e interpreta la información de los textos expositivos que lee señalando el tema, el propósito y las ideas implícitas.  Integra información explícita e implícita en distintas partes de los textos expositivos que lee al realizar organizadores visuales.  Opina sobre la forma, el contenido y el contexto de los textos expositivos que lee considerando los efectos del texto en los lectores, y lo contrasta con su experiencia personal. PROPÓSITO Comprender la necesidad de tener una adecuada alimentación para evitar enfermedades. En la coyuntura actual, la falta de actividad física, la imposibilidad de adquirir ciertos alimentos o la inadecuada elección de estos han llevado a que la población sufra algunas enfermedades. Como adolescentes, debemos tomar conciencia de que una alimentación adecuada y la práctica de actividades físicas nos permitirán tener un estilo de vida saludable. 1. ¿De qué crees que tratarán los textos? ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… 2. ¿Consideras que, de acuerdo a la coyuntura que estamos viviendo, es necesario optar por un estilo de vida saludable?, ¿por qué? ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… 3. ¿En qué consiste un estilo de vida saludable? ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… Hagamos nuestras predicciones de los textos que leeremos: “Señales que indican que debes cambiar tu alimentación” y “Claves para llevar una alimentación sana”
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  DURANTE LA LECTURA Leemoslo textos: SEÑALES QUE INDICAN QUE DEBES CAMBIAR TU ALIMENTACIÓN A veces nos sentimos mal sin que exista una razón aparente para ello, pero siempre la hay. Aunque normalmente se trate de pequeñas molestias a las que no damos importancia, sí deberíamos hacerlo, ya que con el tiempo pueden derivar en enfermedades crónicas e incluso de gravedad. Esto está relacionado, en buena medida, con lo que comemos o dejamos de comer. Los alimentos proporcionan al organismo los insumos que necesita para funcionar bien; si estos no son los adecuados, ocasionan problemas en determinados órganos que pueden afectar a los demás. Cuando comemos, los alimentos en el estómago y el intestino se degradan hasta convertirse en biomoléculas, las cuales ingresan a la sangre. Si lo que hemos ingerido es demasiado graso o difícil de digerir, el riego sanguíneo tiene más trabajo. Cuando esto sucede, abandona otras funciones, como la de irrigar el cerebro u otros órganos, provocando una sensación de malestar. Otros alimentos, como los que tienen un contenido alto de azúcar, pueden causar desequilibrios y provocar picos glucémicos. Este proceso puede afectar el trabajo del organismo, condicionando nuestro humor y energía, e incluso nos puede producir resfriados. Basta un cambio de dieta para mejorar. Probar gradualmente te permitirá saber si te faltan determinados nutrientes o si debes dejar de consumir alimentos que no te sientan bien o a los que eres intolerante. Más que un simple cambio de dieta, entonces, es necesario modificar nuestra forma de alimentarnos para adoptar un nuevo estilo de vida. El sentido común y la experiencia nos dicen que hay que apostar por dietas saludables en las que las verduras predominen sobre la carne, las grasas saturadas, las comidas procesadas y el exceso de dulces. Las siguientes son posibles señales de que debes cambiar tu alimentación: 1. Cansancio. Si experimentas fatiga de manera constante, lo más probable es que te faltan los nutrientes vitales que debes ingerir a lo largo del día. Otra posible causa es una hidratación insuficiente, para lo que debes beber mucha agua. Incluye en tu menú diario una cantidad razonable de calorías, grasas no saturadas, alimentos muy proteicos, pescado, hidratos complejos, cereales integrales y verduras en cada comida. El hierro y el magnesio también ayudan. 2. Falta de energía. Si la mínima actividad te agota, es casi seguro que te falte hierro, que aumenta los niveles de energía transportando oxígeno a través del cuerpo. Una deficiencia de este nutriente lleva a que tu organismo no pueda producir suficientes glóbulos rojos, que son los que llevan el oxígeno, necesario para mantenernos con energía todo el día. Uno de los principales síntomas de la anemia (causada por la falta de hierro) es sentirse apático y fatigado. Para superar esta deficiencia, es necesario aumentar el consumo de hierro o incorporar suplementos de hierro. Debemos tener presente que “comer no siempre es sinónimo de nutrirse”. Además, no es lo mismo desayunar un pan dulce que tomar un hidrato de absorción lenta, como la avena y los frutos secos, que permanecerán más tiempo en la sangre y evitarán el hambre por más tiempo. Debemos recordar que, cuando ya no aporte más energía, nuestro organismo convertirá en grasa todo lo que comimos. Para prevenir la falta de energía y la inadecuada alimentación, hay que mantener el nivel de glucosa en la sangre y asegurar que nuestros niveles de vitaminas y minerales estén regulados. Necesitamos también controlar el peso, ya que cuanto más calórica sea la alimentación y más depósitos grasos se acumulen, mayor será el cansancio que experimentaremos. Finalmente, es clave que las fuentes de energía provengan de alimentos que contengan vitaminas y minerales como frutas, verduras y frutos seco. Por ello es recomendable recordar los siguientes puntos:  Practicar ejercicio físico regularmente.  Ingerir azúcar que provenga de frutas, frutos secos y otras fuentes de origen vegetal.  Aumentar los niveles de vitaminas y minerales.
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  DESPUÉS DE LALECTURA Después de haber leído ambos textos, respondemos a las siguientes preguntas: 1. ¿Qué componentes tienen los alimentos que favorecen el funcionamiento de nuestro organismo? …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… 2. De acuerdo a lo planteado en el texto, ¿qué se entiende por “inadecuada alimentación? …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… 3. El texto dice que “comer no siempre es sinónimo de nutrirse”. ¿Cuál es la diferencia entre comer y nutrirse? …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… 4. ¿Cuáles son las características de una alimentación inadecuada?, ¿cómo repercuten en las personas? …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… 5. ¿Cuáles son los componentes básicos de una alimentación saludable? …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… “CLAVES PARA LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN SANA”
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  Tomemos en cuentaque… ELABORAMOS UN ORGANIZADOR Existen diversos organizadores gráficos. A continuación, observamos dos que nos permitirán organizar la información del texto. ESQUEMA DE LLAVES RUEDA DE ATRIBUTOS De acuerdo a la información de los dos textos presentados, llenamos el siguiente cuadro: ASPECTOS TEXTO 1 TEXTO 2 Señales que indican que debes cambiar tu alimentación Claves para llevar una alimentación sana ¿Qué tipo de texto es? ¿Cuál es el propósito comunicativo? ¿Cuál es el punto de vista? ¿Cuáles son los elementos que componen el texto? En el texto predominan… Para entender mejor un texto informativo, es recomendable organizar un esquema que nos permita ordenar y jerarquizar las ideas. Luego, seleccionamos las ideas más importantes y necesarias para una mejor comprensión. Por ello, vamos a organizar nuestra información.
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  Opinamos sobre loleído Es momento de autoevaluarnos a partir de nuestros avances: CRITERIOS DE EVALUACIÓN Lo logré Estoy en proceso de lograrlo ¿Qué puedo hacer para mejorar mis aprendizajes? Identifiqué el tema y las ideas principales en los textos leídos. Clasifiqué, organicé y sinteticé información importante en el organizador gráfico. Expliqué los puntos de vista presentes en los textos. Emití un juicio crítico sobre la información en los textos Relacioné el tema tratado en los textos con mi vida diaria. 1. El texto “Señales que indican que debes cambiar tu alimentación” afirma que “una inadecuada selección de alimentos o la inadecuada combinación de ellos puede llevarnos a problemas en la salud”. ¿Qué opinas al respecto? ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………. 2. Observando nuestro contexto y considerando las ideas de los textos, ¿qué tipo de alimentación tenemos los peruanos? ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………. 3. ¿Qué acciones podemos realizar para mantener un estilo de vida saludable en nuestra vida diaria? ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………. ¡Muy bien! Hemos comprendido la necesidad de tener una adecuada alimentación y así evitar enfermedades. Vamos a la siguiente actividad, en la que conoceremos los alimentos nutritivos de cada una de nuestras ecoregiones. Prof. Henry Barboza Prado Área de Comunicación