Administración de operaciones tema 2.pdf
- 1. ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES TEMA I1. UNIDAD II. ESTRATEGIAS DE LAS OPERACIONES EN LAS ORGANIZACIONES UNIVERSIDAD DE CARABOBO FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y CONTADURÍA PÚBLICA CAMPUS: LA MORITA PROFESORA SORELYS PACHECO
- 2. EMPRESAS PÚBLICASY EMPRESAS PRIVADAS (DEFINICIÓN) • Una empresa pública es una organización cuya propiedad pertenece al Estado. Se trata de una empresa que es controlada total o mayormente por el gobierno, por lo que su gestión y dirección es llevada a cabo por los organismos e instituciones pertenecientes al Estado. PÚBLICA • Una empresa privada es un tipo de empresa comercial que es propiedad de inversores privados, accionistas o propietarios, y la contraparte de las instituciones estatales • Las empresas privadas constituyen el sector privado de la economía. PRIVADA
- 3. EMPRESAS PÚBLICASVS EMPRESAS PRIVADAS No hay incentivo pecunario Existen incentivos monetarios o jerárquicos . Las decisiones la toman un conjunto de personas Generalmente las decisiones la toma una sola persona, el Gerente . Su fin es el servicio y la utilidad pública Su fin es el lucro EMPRESAS PÚBLICAS VS. EMPRESAS PRIVADAS Tiene base social Tiene base en el individualismo
- 4. . Una empresa manufacturera es una organización que se dedica a la transformación de materias primas en productos elaborados o semielaborados. Para producir estos bienes se emplea mano de obra, maquinarias y sistemas automáticos EMPRESAS MANUFACTURA
- 5. . Una empresa de servicios es un tipo de organización con fines de lucro, que ofrece a sus clientes bienes inmateriales para satisfacer ciertas necesidades puntuales Los servicios son actividades y procedimientos destinados a satisfacer necesidades concretas y especializadas, que pueden tener que ver con el consumo, con el mantenimiento, con el transporte de personas o mercancías, o con recursos esenciales para la vida, como es el caso de los servicios básicos: electricidad, gas, aseo urbano, entre otros. EMPRESAS SERVUCTORA
- 6. NEGOCIO un negocio es una forma de ganarse la vida mediante la realización de actividades que buscan ganar dinero. Esto se logra ofreciendo productos o servicios que la gente desea o necesita. Un negocio puede ser cualquier cosa, desde una tienda que vende ropa, hasta un restaurante o una empresa que ofrece servicios online. Estas actividades pueden incluir diferentes pasos como obtener materiales, fabricar productos, distribuirlos a los lugares donde se venden, o incluso venderlos directamente a los clientes. ¿QUÉ ES UN NEGOCIO?
- 7. ETAPAS DE DESARROLLO DE UN NEGOCIO
- 8. RECUERDE REVISAR EL CLASSROOMY LA TAREA DEL MODELO DE NEGOCIO CANVAS
- 9.
- 10. ¿QUÉ HACE UN ADMINISTRADOR DE OPERACIONES? AO Son responsables que un trabajo se ejecute. Aportan el liderazgo requerido para generar el bien o servicio que demanden Son funciones Inherentes del AO: La planeación de la producción. El diseño de herramientas, la ingeniería de planta y el control de producción. Son responsables del Departamento de compras, control de materiales, control de calidad. Puede también participar en Ingeniería y Administración de proyectos Llevan los costos competitivos del producto. Realizan investigación de mercado Ha agregado enfoques de comportamiento y modelación históricamente
- 11. ¿QUÉ ES LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES? AO Producción es la creación de bienes y servicios. Administración de operaciones (AO) es el conjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados. Las actividades que crean bienes y servicios se realizan en todas las organizaciones. ►En las empresas de manufactura, las actividades de producción que crean bienes usualmente son bastante evidentes. En ellas podemos ver la creación de un producto tangible, tal como un televisor Sony o una motocicleta Harley Davidson. En una organización que no crea un bien tangible, la función de producción puede ser menos evidente. A menudo estas actividades son llamadas servicios. Los servicios pueden estar “escondidos”
- 12. ¿PARA QUÉ SIRVE LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES?
- 13. ORGANIZACIÓN PARA PRODUCIR BIENESY SERVICIOS Estas funciones son los ingredientes necesarios no sólo para la producción sino también para la supervivencia de la organización. Dichas funciones son: 1. Marketing, la cual genera la demanda o, al menos, toma el pedido de un producto o servicio (nada ocurre sino hasta que hay una venta). 2. Producción y operaciones, crean el producto. 3. Finanzas y contabilidad, hacen un seguimiento de cómo una organización funciona, paga facturas y recauda dinero. Universidades, iglesias o sinagogas y diversos negocios desempeñan estas funciones. ADMINISTRACIÓN FINANZAS MERCADEO VENTAS PRODUCCIÓN
- 14. ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA
- 15. ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA
- 16. ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA
- 17. Planeación Organización Control Proceso de Conversión Modelos Comportamientos Insumos Productos Retroalimentación Fluctuaciones aleatorias Variables de la Administración de Operaciones en un Sistema
- 18. Planeación: Organización Fluctuaciones aleatorias Variables de la Administración de Operaciones en un Sistema • Planeación (diseño de los sistemas de conversión) • Estrategias de operación • Predicción • Alternativas de diseño de productos y procesos. • Capacidad de Operaciones • Planeación de ubicación de instalaciones • Planeación de la distribución física • Organización para la conversión • Diseño de puestos, estándares de producción/operaciones, medición del trabajo. • Administración de proyectos • Control de sistemas de conversión • Control de inventarios • Planeación de requerimientos de materiales • Administración de la calidad • Control de calidad Control Proceso de Conversión Modelos Comportamientos Insumos Productos Retroalimentación
- 19. Planeación: Variables de la Administración de Operaciones en un Sistema • Planeación (diseño de los sistemas de conversión • Estrategias de operación • Predicción • Alternativas de diseño de productos y procesos. • Capacidad de Operaciones • Planeación de ubicación de instalaciones • Planeación de la distribución física Proceso de Conversión Insumos
- 20. Organización Variables de la Administración de Operaciones en un Sistema •Organización para la conversión •Diseño de puestos, estándares de producción/operaciones, medición del trabajo. •Administración de proyectos Proceso de Conversión Modelos Comportamientos Productos
- 21. Variables de la Administración de Operaciones en un Sistema •Control de sistemas de conversión •Control de inventarios •Planeación de requerimientos de materiales •Administración de la calidad •Control de calidad Control Proceso de Conversión Modelos Comportamientos Insumos Productos Retroalimentación
- 22. Proceso de Conversión Insumos: Terrenos MDO Capital Administración MP Permisología Productos Bienes Servicios Retroalimentación Fluctuaciones aleatorias Funciones de las Operaciones en las Organizaciones ¿Se requieren ajustes? Resultados del Seguimiento Comparación de lo actual con lo deseado
- 23. Insumos: Terrenos MDO Edificios, equipos y mercancías. Gerente de la tienda. Productos Servicio al cliente con la mercancía deseada Retroalimentación Fluctuaciones aleatorias • Entregas tardías. • Recesión. • Rotación de Personal Funciones de las Operaciones tiendas por departamentos ¿Se requieren ajustes? Resultados del Seguimiento • Niveles de Inventarios • Eficiencia de la MDO • Volumen de ventas Proceso de Conversión
- 24. Insumos: Tierra MDO campo Tractores, recolectores, arados, etc. Habilidades de agricultura administrativa. Animales Productos Granos Carne Leche Retroalimentación Fluctuaciones aleatorias • Clima • Inflación. • Control Gubernamental • Descomposturas de equipos Funciones de las Operaciones de una Granja ¿Se requieren ajustes? Resultados del Seguimiento • Condiciones del suelo y los cultivos. • Precios recibidos • Competencia Proceso de Conversión
- 25. MODELO DE ELECCIÓN OBLIGADA PARA LA PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE LAS OPERACIONES EVALUACIÓN DEL AMBIENTE POSICIÓN DE LA ORGANIZACIÓN Supuestos económicos generales Enunciado de la MISIÓN Amenazas de la normatividad reguladora del gobierno Principales fuerzas tecnológicas Amenazas significativas a las oportunidades del mercado Estrategias explícitas de competencia de los principales competidores Conjunto interrelacionado de objetivos financieros y no financieros Enunciado de la resistencia y las debilidades Pronóstico de las operaciones. Utilidades y flujo de efectivo Programa principal para el futuro OPCIONES ESTRATÉGICAS Requerimientos de Implantación Planes de contingencias
- 26. PLANEACIÓN DE LAS OPERACIONES AMBIENTEY LA INDUSTRIA RECURSOS CORPORATIVOS ESTRATEGIA CORPORATIVA EFICIENCIA, DEPENDENCIA, CONFIABILIDAD, CALIDAD, FLEXIBILIDAD PROCESOS CAPACIDAD INSTALACIONES INTEGRACIÓN VERTICAL INFRAESTRUCTURA • Automatización • Especificidad en el producto o servicio. • Interconectividad • De carga • No utilizada / Muerta • Tamaño • Localización • Control de proveedores. • Control de clientes • Interdependencias • Planeación y control • Fuerza Laboral • Control de calidad
- 27. EFICIENCIA: Capacidad para realizar o cumplir adecuadamente una función. Se trata de producir a bajo costo en el mercado. (es la mínima utilización de recursos posibles). EFICACIA: Capacidad para producir el efecto deseado o de ir bien para determinada cosa. EFICIENCIA + EFICACIA = EFECTIVIDAD La eficacia es lograr un resultado o efecto. En cambio, eficiencia es la capacidad de lograr el efecto en cuestión con el mínimo de recursos posibles
- 28. CALIDAD: Es la bondad del producto o servicio. Es el grado de satisfacer los requerimientos de los consumidores y las especificaciones establecidas internamente FLEXIBILIDAD: Es la adaptabilidad, esto es la capacidad de cambiar a medida que las condiciones de la empresa se modifican El modelo anterior parte de la idea de tener una misión operacional específica, establecida a partir de ciertos criterios metodológicos, donde los gerentes de operaciones deben saber hacer elecciones y tomar decisiones.
- 29. ► CAPITAL: La inversión de capital ha aumentado cada año excepto durante los pocos periodos de recesión severa. La inflación y los impuestos elevan el costo del capital, haciendo que las inversiones de capital sean cada vez más costosas. MANO DE OBRA (TRABAJO): 1. Educación básica apropiada para una fuerza de trabajo efectiva. 2. La alimentación de la fuerza de trabajo. 3. El gasto social que hace posible el trabajo, como transporte y salubridad
- 32. VAMOS AL QUIZ https://create.kahoot.it/my-library/kahoots/0d95026a-5ae0-40cf-93a8-adfe89cac20a