Alex reconocimiento del curso de biodiversidad
- 1. BIODIVERSIDAD – 201602A ACT DE RECONOCIMIENTO DEL CURSO GRUPO – 21 ALEX ZÙÑIGA BERMUDEZ [email protected] RAFAEL URREALOPEZ TUTOR UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA UNAD PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTO RIOHACHA LA GUAJIRA 2013
- 3. • De acuerdo con el Convenio sobre la Diversidad Biológica, el término Biodiversidad en Colombia biodiversidad “…se entiende la variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente, incluidos, entre otras cosas, los ecosistemas terrestres y marinos y otros ecosistemas acuáticos y los complejos ecológicos de los que forman parte; comprende la diversidad dentro de cada especie, entre las especies y de los ecosistemas”, y por ecosistema se entiende “…un complejo dinámico de comunidades vegetales, animales y de microorganismos y su medio no viviente que interactúan como una unidad funcional.” • Aunque no existen inventarios biológicos detallados y completos para todo el país, sí se conoce que a nivel de especies, Colombia es considerada como la cuarta nación en biodiversidad mundial siendo por grupo taxonómico, el segundo en biodiversidad a nivel de plantas, primera en anfibios y aves, tercera en reptiles y quinto en mamífero •
- 4. Medio ambiente en Colombia A partir de la Constitución de 1991 se inició la reforma a las instituciones ambientales, que concluyó con la expedición de la Ley 99 de 1993 y con la creación del Ministerio del Medio Ambiente y el Sistema Nacional Ambiental (SINA). Debido a la degradación y deterioro ambiental representado en las altas tasa de deforestación, pérdida de suelos, incremento de especies de flora y fauna amenazadas de extinción y la contaminación de las fuentes hídricas, se buscan políticas que permitan aminorar la degradación ambiental y resolver los problemas más inmediatos. Las tasas retributivas (se pagan por vertimientos a fuentes de agua), es uno de los principales instrumentos de política que ha favorecido la descontaminación. Sólo a través de la investigación y de la educación intensiva es posible comprender y hacer un uso racional y adecuado de los recursos naturales. La biodiversidad, en general, requiere de grandes inversiones de capital humano, para lograr entender la rica biodiversidad de Colombia y el entorno Biológico que nos rodea y propender por un desarrollo sostenido sustentable; sin Lesionar la fragilidad de nuestra FLORA Y FAUNA.
- 5. Biodiversidad y producción alimentaría. • Los seres humanos han usado unas 5,000 especies de plantas como fuente de alimento, pero sólo unas 150 se comercializan extensivamente y menos de 20 producen la mayor parte de la comida del mundo (Miller y Reid, 1989). Apenas tres especies (trigo, arroz y maíz) producen el 60% de las calorías y 56% de proteínas que los humanos consumen directamente de las plantas (Wilkes, 1985). Las principales plantas alimenticias (más del 40% de 2,300 especies cultivadas actualmente), pertenecen a sólo 4 familias: Gramíneas, Leguminosas, Rosáceas y Solanáceas. • Los animales proveen un tercio del total de proteínas que ingiere la humanidad (55% en países desarrollados, un 20% en los países subdesarrollados)(FAO, 1981). Hasta la fecha, el hombre ha domesticado unas 50 especies animales para uso alimentario, industrial y doméstico. Solamente de bóvidos domésticos se conocen más de 140 razas descendientes de la especie original, el toro europeo (Bos taurus), de las cuales 8 son propias de la América tropical. Otras especies como el Zebu (Bos indicus) de la India y el Banteng (Bos javanicus) del Sudeste asiático, son utilizadas intensivamente y pueden hibridarse con su pariente europeo. Por otro lado, un 6% del total de proteínas animales viene de los peces, constituyendo el 24% de la proteína de origen animal, si se toman en cuenta los productos pesqueros para la nutrición animal
- 6. BIBLIOGRÍA • BIODIVERSIDAD RAMON ANTONIO MOSQUERA MENA (Director Nacional) ALEX ORLAND ARÉVALO TRIBALDOS Acreditador TURBO Octubre de 2009 • • http://www.humboldt.org.co/chmcolombia/biodiversidad • search? hl=es&q=Biodiversidad+y+producción+alimentaría &biw=1600&bih • •
- 7. BIBLIOGRÍA • BIODIVERSIDAD RAMON ANTONIO MOSQUERA MENA (Director Nacional) ALEX ORLAND ARÉVALO TRIBALDOS Acreditador TURBO Octubre de 2009 • • http://www.humboldt.org.co/chmcolombia/biodiversidad • search? hl=es&q=Biodiversidad+y+producción+alimentaría &biw=1600&bih • •