Alimentación Balanceada
- 2. Universidad Fermín Toro Decanato de Ciencias Económicas y Sociales Autor: Alejandro J. Pérez C.I.: 25.148.142
- 3. La siguiente presentación explica en forma clara, coherente y detallada, los diversos grupos alimenticios, junto con sus aportes al organismo de los seres humanos, denotando las raciones recomendadas para cada ser, y señalando la importancia de una buena alimentación en la salud integral de las personas para poder llevar una vida sana y duradera, sin complicaciones médicas dadas por una vida sedentaria y de mala alimentación. Ser saludable no es una moda, es un estilo de vida que trae grandes beneficios para los humanos, no sólo niños al momento de desarrollase, sino adultos y ancianos para prolongar aún más su estar.
- 4. En el mundo se realizan diversas divisiones para establecer los diferentes grupos alimenticios. De esta manera, englobamos todos los alimentos en grupos para esclarecer todos aquellos que no pueden faltar en tu dieta debido a los beneficios fundamentales que aportan para el cuerpo. Son los llamados alimentos protectores y aportan una alta dosis de proteínas y también de calcio. Ya no sólo la leche sino, como te decimos, todos su derivados como son el queso o el yogurt, son imprescindibles en nuestra dieta y son la fuente más importante de calcio que hay. Para los niños es fundamental, puesto que les ayuda en el crecimiento, y también lo es para los adultos, ya que sin este grupo alimenticio los huesos se resienten de manera considerable, el desgaste es mayor y la fatiga no tarda en aparecer. En cuanto a las personas que padecen problemas de colesterol es recomendable que incluyan estos productos desnatados en su dieta para bajar el colesterol. Leche y derivados
- 5. Fuente de proteínas y de hierro, con lo que los beneficios en nuestro cuerpo son muy altos. Carnes, pescados y huevos •La carne roja o blanca es la que debemos consumir en nuestra dieta para que sea beneficioso aunque no hay que abusar, ya que siempre contiene grasas saturadas. •Los huevos también son básicos en la dieta pero siempre hay que comerlos de manera equilibrada porque hay que recordar que contienen colesterol. •El pescado prácticamente todo son beneficios y los podemos comer blancos o azules. Tendremos que prestar atención a los moluscos, gambas o cangrejos que ofrecen altas dosis de proteínas pero también puede aumentar nuestra tasa de lípidos, algo perjudicial.
- 6. Frutas y Verduras Este grupo aporta una gran cantidad de vitamina A y C, fibra y sustancias minerales tales como el potasio, el magnesio o el hierro. En cuanto a las frutas, cabe resaltar que las ácidas son donde mayor cantidad de vitamina C se encuentra. Por ello, hay que destacar frutas como la naranja, el limón, las fresas o el pomelo. En cuanto a las verduras, cabe destacar que las más beneficiosas para nuestro organismo son las verdes y, además, tomarlas frescas.
- 7. Alimentos feculentos y azucarados Son la fuente principal de fibra, incluso pueden aportar vitamina B, como las legumbres y los cereales, y vitamina C, como la patata. En este grupo englobamos alimentos como la pasta, el arroz, la harina, el maíz, el pan o las legumbres, pero también los pertenecientes a los azucarados, de los que cabe no abusar, como el chocolate, el propio azúcar o diferentes frutos secos. .. . ff
- 8. Productos que se engloban en este grupo son la mantequilla, la margarina o el aceite, recomendable consumirlo de oliva para un correcto mantenimiento de la dieta. Materias grasas Debe evitarse el consumo excesivo pero, de una manera equilibrada, es necesario consumirlas pues aportan grandes valores energéticos, vitaminas liposolubles y ácidos grasos fundamentales.
- 9. Bebidas El agua es el único líquido verdaderamente imprescindible en nuestro organismo. Así y todo, es beneficioso consumir zumos de frutas, que aportan vitaminas en nuestro cuerpo, y también café o té, pero siempre en pequeñas dosis, ya que nos proporcionan energía y estimula las funciones cerebrales. Un alto consumo puede crear dependencia, por lo que no es recomendable como no lo es, en absoluto, el alcohol, que tiene que estar fuera de nuestra dieta habitual y si se consume debe ser siempre con moderación.
- 12. ¿Qué relación tiene la alimentación con la salud? Hoy día, la alimentación es un tema que suscita polémicas y que se encuentra en boca de todos. Los espectaculares avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición en las últimas décadas revelan la importancia que tiene llevar a cabo una alimentación adecuada como una de las mejores vías de promoción de la salud y del bienestar físico y emocional ¿Qué significa la expresión "dieta equilibrada"? Alimentación equilibrada es aquella que incluye una diversidad suficiente de alimentos en las cantidades adecuadas, en función de las características de cada persona (edad y situación fisiológica -infancia, estirón puberal, embarazo y lactancia-, sexo, composición corporal y complexión...) y de su estilo de vida (activo, sedentario...), y que garantiza que se cubren los requerimientos de energía y nutrientes que nuestro organismo necesita para mantener un buen estado nutritivo, de salud y bienestar. Los avances científicos nos introducen a fondo en el mundo de la alimentación y en la relación que los hábitos alimentarios mantienen con la salud. Cada estudio, nos reafirma en que la idea de que la dieta más adecuada es aquella que tiene en cuenta todas las condiciones que nos caracterizan como personas educadas en una cultura determinada, con hábitos alimenticios concretos, gustos, estado de salud, costumbres e ideales, actividad física y estilos de vida diferentes. Por tanto, no existe una dieta ideal que sirva para todo el mundo, pero sí un criterio universal en cuanto al tipo de alimentos que deben consumirse dentro de la dieta cotidiana, lo que por un lado garantiza que se cubren las necesidades energéticas y nutritivas de la totalidad de las personas que componen una población sana.
- 13. No hay alimentos buenos ni malos. Una alimentación saludable consiste en dar variedad, saber combinar y medir la cantidad de alimentos que se consumen. Es recomendable realizar tres comidas principales y una o dos colaciones al día. Elige por lo menos 1 alimento de cada uno de los grupos, en cada tiempo de comida. Al preparar tus alimentos utiliza poca grasa, sal y azúcar. Toma 2 litros de agua simple al día; ayuda a que todas las funciones del cuerpo se lleven a cabo adecuadamente.
- 14. https://www.google.co.ve/webhp?sourceid=chrome- instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=raciones%20recomendadas http://html.rincondelvago.com/tabla-de-raciones-y-frecuencia-recomendada- diaria.html http://dietas.guiafitness.com/tag/piramide-alimenticia http://www.importancia.org/buena-alimentacion.php http://www.nuecesdecalifornia.com/wp-content/uploads/2013/01/Tabla-de- raciones-y-equivalencias.pdf