El documento describe la anatomía y función del hiato esofágico, el peritoneo, el estómago, el duodeno, el hígado y las vías biliares. El hiato esofágico es el orificio por el cual el esófago pasa a través del diafragma hacia el estómago. El peritoneo es la membrana que recubre la mayoría de los órganos abdominales. El estómago se encuentra en la parte superior del abdomen y ayuda en la digestión mediante la secreción de ácido clorhídric