Argentina. natalia basso
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El documento resume las acciones que está tomando el gobierno de Argentina para abordar el problema de las pérdidas y desperdicios de alimentos, incluyendo capacitaciones, publicaciones, presentaciones en medios de comunicación y la participación en proyectos internacionales. También describe brevemente los desafíos del país relacionados con la nutrición y el consumo de alimentos, así como las oportunidades para mejorar en este ámbito a través de una mayor coordinación entre sectores e iniciativas de educación.
Argentina. natalia basso
- 1. Pérdidas y desperdicio de alimentos, nutrición y consumo en Argentina Consulta Regional de Expertos, FAO, Octubre 2014
- 2. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Subs. de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías Dirección Nacional de Procesos y Tecnologías Dirección de Agroalimentos Área de Nutrición y educación alimentaria Subs. de Ganadería Subs. de Pesca Prensa y comunicación DNRAI
- 3. Asesoramiento Capacitación Promoción Nutrición y educación alimentaria Función
- 4. Punto de partida •Problema global Causas locales •Involucra TODO el sistema agroalimentario •Depende de múltiples factores •¡Es responsabilidad de todos! ¿Solución? Trabajo interdisciplinario e intersectorial Compromiso con la SAN, la salud y el ambiente
- 6. Programa de capacitaciones con la Red Argentina de Bancos de Alimentos Acciones
- 7. Acciones Ficha Nº14 Desperdicio de alimentos
- 8. Notas para la Revista Alimentos Argentinos Acciones N°58 -Julio 2013 N°62 -Julio 2014
- 9. Participación en otras revistas Revista RIA Nº 39 Ningún alimento debe ser desperdiciado Revista Bacanal Dejar la Huella Acciones
- 10. Acciones Presentaciones en TV Pública
- 11. Celebración del Día Mundial de la Alimentación 2013 Reducir la huella alimentaria. ¡Vos también podes ser parte! Acciones
- 12. Acciones
- 13. Participación en Radio Ciudad 1110 Sábado Verde
- 14. •Las pérdidas y el desperdicios de alimentos en el contexto de los sistemas alimentarios sostenible. Grupo de alto nivel de expertos en Seguridad Alimentaria y Nutrición. •Proyecto de Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre 2025. Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) Acciones
- 15. Educación e información al consumidor Próximos pasos
- 16. Próximos pasos •Aprovechá al máximo los alimentos y evitá el desperdicio. Manual para un consumo responsable. En construcción. •Estudio sobre las pérdidas y el desperdicio de alimentos en Argentina. Diagnóstico, causas y posibles soluciones. •TCP Facility FAO para estudiar el desperdicio de alimentos a nivel nacional.
- 17. Contexto nacional •8% de niños y niñas < 5 años presenta baja talla (OMS) •10,4% de niños y niñas < 5 años presenta obesidad (OMS) •60% de las muertes son provocadas por ENT •57,9% exceso de peso (6/10) •20,8% obesidad (2/10) •1/10 diabetes o glucemia elevada ARGENTINA 2°Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, 2007. Ministerio de Salud de la Nación 3°Encuesta Nacional de Factores de Riesgo para enfermedades no transmisibles, 2013. Ministerio de Salud de la Nación - INDEC
- 18. ARGENTINA Consumo de alimentos •1,9 porciones de FyV/día •13% de las mujeres consumió leche de vaca entera fluida •32% de las mujeres consumió gaseosas 2 Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, 2007. Ministerio de Salud de la Nación 3 Encuesta Nacional de Factores de Riesgo para enfermedades no transmisibles, 2013. Ministerio de Salud de la Nación - INDEC
- 19. OPORTUNIDADES •Ha despertado gran interés •Compromiso con el cuidado del ambiente •Nuevos desarrollos y tecnología •Programas RSE •CIN-2 •Proyecto CELAC Conclusiones DESAFÍOS •Coordinar entre los diversos sectores •Realizar un diagnóstico •Encontrar soluciones viables y sostenibles •Fortalecer los marcos legales •Comunicar y reeducar •Modificar hábitos de consumo
- 20. ¡MUCHAS GRACIAS! Lic. Natalia Basso [email protected] [email protected] 4349-2114/2810 Facebook.com/aalimentos www.alimentosargentinos.gob.ar