La bioquímica estudia la composición química de los seres vivos a nivel molecular, incluyendo proteínas, carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos y otras moléculas presentes en las células, así como las reacciones químicas como el metabolismo. Proporciona información fundamental sobre la estructura y función de las moléculas de la vida y ha contribuido al desarrollo de otras ciencias como la medicina, la genética, la biotecnología y la agricultura.