Bioseguridad avicolas 1183_de_2010
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- 4. ANTECEDENTES • Colombia, país libre de Influenza Aviar • En Colombia es de control oficial la Enfermedad de Newcastle y la Salmonelosis, por lo cual se deben tomar medidas que mitiguen el impacto que causan estas enfermedades en la producción avícola. • De igual manera son una limitante en el Comercio Internacional Paula Castañeda Garcia- ICA, 2008
- 5. Resolución N° 1183 de 2010 “POR LA CUAL SE ESTABLECEN LAS CONDICIONES DE BIOSEGURIDAD QUE DEBEN CUMPLIR LAS GRANJAS AVÍCOLAS COMERCIALES PARA SU CERTIFICACIÓN” Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2009
- 6. Requisitos • Documentos – Registro ICA – Registro material Genético – POES Hernando Guzmán Caicedo- ICA, 2009
- 7. POES • Ingreso y salida de visitantes y Vehículos • Sistema Tratamiento de Agua • Desinfección de Equipos, Utensilios e Instalaciones • Manejo y disposición de mortalidad Hernando Guzmán Caicedo- ICA, 2009
- 8. POES • Control integrado de plagas y roedores • Tratamiento térmico de Gallinaza o Pollinaza • Programa de vacunación Hernando Guzmán Caicedo- ICA, 2009
- 9. Medidas de Bioseguridad • 1. POES implementados con registros acordes Hernando Guzmán Caicedo- ICA, 2009
- 10. 2. Mantener dentro de la granja aves de una sola especie (gallinas, pollos, patos, pavos, codornices, gansos, entre otros) Hernando Guzmán Caicedo- ICA, 2010
- 11. Medidas de Bioseguridad Hernando Guzmán Caicedo- ICA, 2010
- 12. 3. Cerco Perimetral Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 13. 4. Sistema de desinfección Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 14. Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 15. 6. Señalización Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 16. 7. Mallas Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 17. Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 18. 9. Manejo y almacenamiento del alimento Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 19. 10. Empaque y transporte de huevos Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 20. 11. Transporte aves vivas
- 21. 12. Sistema de desinfección Paula Castañeda Garcia - ICA, 2008
- 22. 13. Área de vestier y sanitario Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 23. . Mantener un control estricto, de ingreso de personas y vehículos, con los registros diarios correspondientes Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 24. 10. Contar con overoles desechables o de material de fácil lavado y desinfección y botas. 11. Contar con cabina o cajón de fumigación Carolina Ramirez Higuera - ICA, 2008
- 25. 13. Sistema de potabilización de agua documentado, implementado y con registros. 14. Sistema de limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y utensilios Paula Castañeda García - ICA, 2008
- 26. 15. Manejo de Mortalidad Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 27. 16. Control Integrado de Plagas Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 28. Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 29. 17. Área independiente para el almacenamiento de medicamentos, biológicos, sustancias químicas. 18. Tratamiento de la gallinaza o pollinaza. 19. Empaque y transporte de la gallinaza pollinaza tratada en bolsas o sacos cerrados. Paula Castañeda García- ICA, 2008 o
- 30. Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 31. 21. Transporte de las aves vivas Sanas (pollo de engorde, aves de levante, otras). 22. Programa documentado de Paula Castañeda García- ICA, 2008 vacunación
- 32. • Toda granja avícola comercial deberá contar con la asesoría de un MV, MVZ con tarjeta profesional vigente. • Los registros escritos mencionados deben estar actualizados y conservados durante un mínimo de 1 año. Paula Castañeda García - ICA, 2008
- 33. PROHIBICIONES • Se prohíbe la comercialización y/o reutilización de las cajas de cartón utilizadas en el transporte de las aves de 1 día de edad. • Se prohíbe la reutilización de empaques de alimento para almacenamiento de alimento. • Se prohíbe el transporte y/o comercialización de la mortalidad de las granjas • Se prohíbe la alimentación de cualquier especie animal con la mortalidad de las granjas avícolas comerciales. Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 34. Paula Castañeda García- ICA, 2008
- 35. Visita Verificación • 15 días hábiles de solicitud Hernando Guzmán Caicedo- ICA, 2010
- 36. Transición • 15 meses del 25 marzo de 2010 al 14 de junio 2011 • Granjas No Certificadas tendrán seis (6) meses para presentar “Plan Gradual de Cumplimiento” Hernando Guzmán Caicedo- ICA, 2010
- 37. Preguntas Hernando Guzmán Caicedo ICA, 2010
- 38. Bioseguridad • • • • • • Documentar Planificar Actuar Registrar Verificar Mejorar Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2010
- 39. POE • Procedimientos Operativos Estadarizados • Como contruírlo • Quien lo debe hacer Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2010
- 40. POE • Objetivo • Materiales y responsables • Proceso • Registro de resultados y Verificación Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2010
- 41. POE • Qué propósito tiene el efectuar el procedimiento • Cómo llevarlo a cabo Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2010
- 42. POE • Especificaciones sobre responsables y los materiales que se requieren • Especificaciones de principio activo o de materiales (concentraciones, marcas, temperatura almacenamiento, etc) Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2010
- 43. POE • Descripción del procedimiento, detallado y claro. Frecuencia. • Asignación de responsabilidades • Metodología de registro Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2010
- 44. POE • Modelo de registro • Fecha, responsable de proceso, “fácil” verificación de resultados • Supervision Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2009
- 45. POE • El conjunto de POE conforma el Manual de Procedimientos • Libro de Registro • Libro Granja Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2009
- 46. Manual de Procedimientos y Registro • Aplicación y adopción de POES para Certificación Hernando Guzmán Caicedo - ICA, 2009
- 47. Para qué la Bioseguridad? Derechos reservados U.D.C.A