Bovinos imfo
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Este documento resume la clasificación taxonómica y la historia evolutiva de los bovinos. Los bovinos se desarrollaron originalmente en el subcontinente indio hace unos 250,000 años, y luego se propagaron a otras partes de Asia, África y Europa. Hace unos 8,000-10,000 años fueron domesticados en el Medio Oriente para producir leche, carne y fuerza de tiro. Desde la antigüedad, los bovinos han tenido un papel importante en las religiones y civilizaciones humanas como símbolo de poder y fertilidad
Bovinos imfo
- 4. • Los bovinos se desarrollaron en el subcontinente índico (actual India) y luego se propagaron a otras partes de Asia, al norte de África y Europa después de la gran glaciación, hace unos 250.000 años. Se pueden distinguir dos subtipos: el jorobado, Bos primigenius nomadicus (el antepasado de los cebúes actuales) y el Bos primigenius primigenius, que carecía de joroba y que dio lugar a los bovinos europeos
- 5. Los bovinos domésticos fueron desarrollados a partir de los salvajes en el Medio Oriente, hace 8.000 o 10.000 años. Los primeros bovinos domésticos fueron utilizados para la producción de leche, de carne y para aprovechar su fuerza de tiro. En épocas antiguas, los bovinos tenían un papel muy importante en la religión, ya que eran símbolo de poder y fertilidad; el toro era un animal sagrado para las religiones del Medio Oriente y del norte de África
- 6. Desde tiempos milenarios los bovinos han tenido enorme importancia en el desarrollo de las civilizaciones humanas, las que se sirvieron inicialmente de su carne y luego de sus pieles y huesos con distintos fines.
- 7. • Estos bovinos salvajes, llamados uros, eran muy grandes, sobre todo en su tren anterior (parte delantera) y tenían una gran cornamenta comparados con los bovinos domésticos. Las pinturas rupestres que se han encontrado en Europa muestran a los uros salvajes cuando son cazados con flechas y lanzas por seres humanos, quienes utilizaban no sólo su carne como fuente de alimentación sino también su piel para la elaboración de viviendas, ropas y barcas y los huesos para elaborar anzuelos y lanzas.
- 8. • La difusión de la producción bovina por Asia y Europa se dio por la invasión de ganaderos nómadas que procedían de territorios entre Europa y Asia; estas invasiones comenzaron en el año 4000 a.C. En India, la vaca también adquirió un importante significado religioso que hasta hoy se conserva, de ahí que los hindúes no consuman carne de vaca y sólo utilicen este animal en los cultivos por su fuerza de trabajo.
- 9. Con el transcurso de los años, estos animales se adaptaron a las condiciones ambientales de cada región y se hicieron más resistentes y rústicos en la medida en que aprovechaban pastos de baja calidad.
- 10. lo que ha acarreado inconvenientes, ya que al reproducirse de forma excesiva han generado un gran impacto ambiental en los bosques y demás recursos naturales.