Caso empresa-de-chocolates-1 (2)
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La empresa Chocolates para Ti fue fundada en 1989 y ha crecido gradualmente hasta alcanzar una capacidad de producción de 48,000 kg, aunque actualmente solo opera al 50% de su capacidad. A pesar de enfrentar la competencia de una empresa dominante en el mercado, Chocolates para Ti ha logrado ganar cuota de mercado enfocándose en los segmentos de clase media y alta mediante una mejora en la calidad, empaques y publicidad. La empresa actualmente busca definir planes estratégicos para lograr un crecimiento y expansión sostenidos, ya
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- 1. Caso Empresa de Chocolates CHOCOLATES PARA TI El siguiente caso es un ejemplo claro de la planificación estratégica, un aspecto clave en la administración de empresas, ya sean grandes o pequeñas. Antecedentes.- La fábrica Chocolates para Ti nace en 1989, adquirida y creada por la empresa SOLUR SRL. Surge por una adquisición y modernización de una pequeña planta de la familia Briancon. La tecnología utilizada por la empresa fue importada de Estados Unidos, Holanda y Alemania mientras que la maquinaria utilizada fue mayormente diseñada y fabricada por uno de sus miembros Fernando Solares. Esto permitió a la empresa ahorrar en una inversión que habría sido significativa y habría puesto a la compañía en una situación poco rentable debido a la gran deuda que habría poseído. La empresa ha ido ampliando poco a poco sus instalaciones hasta llegar a la capacidad actual de 48,000 Kg., la cual es utilizada al 50% de capacidad. La compañía enfrentó serios retos en cuanto a lograr una estandarización de la calidad y a la competencia principalmente de Chocolates Taboada la cual fue por mucho tiempo la única empresa en el negocio por lo que tenía una gran aceptación y reconocimiento en el mercado. Chocolates para Ti es una empresa familiar y son éstos los que dirigen a la empresa. La compañía con una mejora en productos, envases, publicidad y una calidad superior ha logrado entrar al mercado enfocándose en la clase media y alta con una estrategia de diferenciación. La empresa ha trabajado con compañías del exterior principalmente Suiza para mejorar la calidad y adquirir nuevos conocimientos. La compañía no realizaba ningún tipo de planificación estratégica y las decisiones eran tomadas de forma intuitiva más que analizada a profundidad lo cual se está tratando de cambiar en la actualidad adquiriendo conocimientos más técnicos en administración de empresas y buscando personal especializado en la administración de empresas. Tarea: Definición y presentación de futuros planes buscando nuevas formas para lograr su crecimiento y expansión.