Caso Krispy Kreme Grupo 4S

FLAVIO ANTONIO AGUSTÍN GUZMÁN 09002443 ANDREA S. LÓPEZ LORENZANA 09002045 EDNA CAROLINA MENDOZA 09002423 ANA LICETH CORONADO 9612491 en 2006: ¿Es posible revertir la situación?

Resumen Histórico Krispy Kreme

Estrategia Inicial Krispy Kreme Abrir una cantidad suficiente de tiendas y aumentar sus ventas en las existentes para alcanzar un crecimiento de ingresos de 20% anual y uno de 25% anual en ganancias por acción. Aumentar el precio de la acción de Krispy Kreme.

Cambios de Estrategia Durante el Tiempo Primera Estrategia: Más Enfoque al Mayoreo Menos enfoque en la Marca. El problema era que este modelo no funcionaba. Estrategia (1996) : Promoción de venta en diferentes puntos Destacar experiencia de donas frescas Expansión de la cantidad e tiendas en toda la nación por medio de franquicias y tiendas propias. Regalías 4.5% en ventas promedio y 1% para publicidad.

Cambios de Estrategia Durante el Tiempo Continuación…. Esto se dio por qué: Habían clientes apasionados. Se tenía que aumentar esto, venta al mayoreo no ayuda. Atención exclusiva del sureste limitaba la fama de la marca y calidad del producto. Se necesitaba una estrategia geográfica. Resultado: Las ventas ascendieron a $220 millones para el 2004.

Modelo de Krispy Kreme Ventas en tiendas propias. Regalías en tiendas con franquicias y tarifa por nueva apertura de tiendas. Ventas de mezclas de donas, equipo de elaboración de donas personalizado y café para tiendas con franquicias. Comentario curioso: En el 2004 tuvieron un alza de 40% en ventas por la adquisición de una empresa de café.

Problema Todo parecía indicar crecimiento para esta empresa, con tantos años de ir conociendo el mercado, sus tendencias, pero sucede lo inesperado y con el ingreso a Estados Unidos (su país fuerte) de dietas bajas en carbohidratos , sus ventas comienzan a decaer y decaer durante más de un año.

FODA Fortalezas Receta original, preferido por muchos clientes Pasión por el negocio Enfocados en generar una experiencia más que una comida Excelente funcionamiento de franquicias (menos inversión con buenas utilidades) Buen conocimiento de la empresa, aun sin contar con tanta publicidad Abiertos al cambio Lealtad de clientes

FODA Oportunidades Franquicias y puntos de venta en otros países y en lugares alta afluencia Alianzas con restaurantes de comida rápida para distribución de postres en los mismos. Postres light Diversificación de productos, sin perder el sabor característico Promociones para niños

FODA Debilidades Solamente un producto fuerte. No son conocidos a nivel mundial No tienen cobertura en todo USA Todo es trabajado bajo financiamiento a largo plazo. Mínima inversión en publicidad

FODA Amenazas Alimentos bajos en carbohidratos Fortalecimiento de empresas con productos similares Diversidad en complementos para donas Precios bajos de la competencia Continuidad en mal manejo de estados financieros

Pregunta : ¿Es posible revertir la situación de Krispy Kreme?

Para revertir la situación la estrategia irá orientada a los siguientes puntos: (1) Reducción de costos: Establecer relaciones con proveedores que permitan mejores precios de los insumos para la producción (2) Mejorar el modelo de franquicia: Costo de abrir un restaurante  alto. Análisis de la recuperación de la inversión. Debe ofrecer un plan conjunto que ayude a la franquicia a la construcción nuevos restaurantes. Más participación en centros comerciales a través de kioskos.

… Continuación (3) Estrategia Geográfica: Estrategia Secundaria  Ingreso a más países (a mediano plazo). En operaciones en otros países, buscar proveedores locales. (ahorro costo de importación). Hacer presencia en otros países daría una ventaja a los ingresos que actualmente podrían estar obteniendo. (4) Mejora de Servicio: Estandarizar el modelo de servicio, para que la franquicia adopte el compromiso con el cliente al igual que lo hace la corporación

… Continuación (5) Redefinir sus controles administrativos: Controles internos, conocimiento del personal. Diseñar un modelo de control administrativo que permita verificar las operaciones de la corporación y de franquicias. Incluir cambio de procedimientos y tecnología informática . Uso adecuado de dinero de la empresa: no tomar financiamientos a largo plazo muy altos. No financiar completamente. (6) Posicionamiento de Marca: Publicidad  Se puede tener un fuerte posicionamiento en el mercado, tanto nacional como internacional. Buscar más ubicaciones que puedan estar hacia las personas más accesibles.

… Continuación (7) Diversificación de productos: Hacer alianzas con restaurantes de alimentos de comida rápida (complementos a alimentos). ID de productos que sean una opción para clientes que son muy estrictos en su dieta y / o personas con enfermedades que impidan consumo de ciertos alimentos. ID en productos con una imagen específicamente para niños (restricción menos limitada en dieta), con promociones que complementen su receta actual.

Krispy Kreme tiene mucha experiencia y es posible volver a crecer y seguir siendo uno de los mejores en donas y servicios tanto en Estados Unidos como fuera de él. Conclusión General

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