Catálogo de productos dinamiza junio 2013

PORTFOLIO CONSULTORÍA TURÍSTICA

© DINAMIZA Asesores
1. ¿Quiénes somos?
2. Nuestros servicios
3. ¿Dónde nos encontramos?
4. Ventajas de trabajar con nosotros
5. Nuestra Experiencia
Índice

1. ¿Quiénes somos?
DINAMIZA Asesores es una empresa española
especializada en el ámbito del turismo y el ocio,
constituida por un equipo de profesionales con
experiencia contrastada en el sector.
Nuestra misión es ayudar a los destinos, instituciones y
empresas, a crear productos turísticos innovadores,
más competitivos y más rentables.
Entre nuestros valores, están la especialización, la
cercanía, el pragmatismo y la orientación a
resultados.
Basándonos en los recursos de cada territorio y
aprovechando todas las oportunidades que nos
ofrecen las nuevas tendencias de consumo, creamos
productos únicos que permitan atraer un mayor
número de turistas, con una mayor capacidad de gasto
y que permanezcan más tiempo en su destino.
“Nuestra razón de ser radica en nuestros clientes,
mejorando sus resultados”

2. Nuestros servicios
DINAMIZA Asesores pone a disposición de los clientes
una amplia cartera de productos capaces de
satisfacer todas las necesidades de los destinos
turísticos, independientemente de su nivel de
madurez:
• Asesoramiento Enoturístico Especializado
• Planificación
• Formación
• Marketing y Comunicación
• Calidad turística
• Creación de Productos Turísticos
• Turismo Gastronómico
Somos la primera empresa española especializada
en asesoramiento enoturístico y
gastronómico en España y una de las
consultoras de referencia en creación de
clubes de producto y desarrollo turístico
integral.
“Damos respuesta a todas las necesidades turísticas de los destinos”

2.1. Asesoramiento
Enoturístico
Especializado
El desarrollo enoturístico de un destino consiste en impulsar un proceso de
planificación turística basado en la cultura del vino y en promocionar un
territorio para atraer turistas para que consuman parte de su oferta
turística relacionada con el mundo del vino, tales como alojarse entre
viñedos, visitar bodegas, degustar un menú maridado o comprar vinos en
tiendas especializadas.
El enodestino se consolida como tal cuando es capaz de ofrecer al turista una
experiencia integral única basada en una oferta de calidad diferenciada, en la
que el mundo del vino es el eje conductor y cuyos protagonistas son todos y
cada uno de las personas y recursos que la dan vida, para que el visitante
pueda impregnarse de la cultura del vino y descubrir todos los secretos que
éste esconde.
En Dinamiza Asesores disponemos de las herramientas necesarias para
convertir una zona vitivinícola en un enodestino de referencia. Nuestra
amplia experiencia con los primeros destinos nacionales nos avala.
“Somos especialistas en el desarrollo
enoturístico sostenible y viable”

Sobre la base de un riguroso y exhaustivo trabajo técnico, se
definen las estrategias más adecuadas para impulsar el
desarrollo turístico sostenible del destino. Dicho trabajo
contempla, entre otros:
• El diagnóstico integral del destino, para el cual se procede a la
identificación de los agentes que intervienen en el territorio, a un
análisis las políticas de desarrollo turístico, se elabora un
inventario de recursos y se analizan las infraestructuras y
servicios turísticos.
• El análisis DAFO (Debilidades – Amenazas – Fortalezas y
Oportunidades) del destino.
• El objetivo principal, una vez establecido el consenso sobre la
situación del turismo en la zona y sus perspectivas de futuro, es
disponer de una visión compartida del modelo de crecimiento a
seguir que permita el desarrollo sostenible del destino,
independientemente de su nivel de madurez.
• A continuación, el equipo de consultores de DINAMIZA
elaborará la propuesta de Plan Estratégico de Desarrollo
Turístico con las componentes de la estrategia por la cual
apostar: posicionamiento; líneas estratégicas a seguir y objetivos
a conseguir con cada una de ellas; redacción del Plan Operativo
(planes de acción que permiten desarrollar las diferentes líneas).
•Por último se mantiene una línea de asistencia técnica “viva”
con el fin de que nuestros clientes siempre se sientan
acompañados durante el proceso de implantación.
2.2. Planificación

2.3. Formación
Las personas juegan un papel fundamental en la prestación de
servicios. Asimismo, la actividad turística requiere personas
capacitadas, formadas y motivadas para prestar un servicio
acorde a las necesidades y expectativas de los clientes.
Especialmente, los responsables de las instituciones y los puestos
directivos requieren una serie de competencias, habilidades y
experiencias que garanticen el éxito en la gestión turística.
Desde DINAMIZA Asesores, desarrollamos programas de
formación en las diferentes áreas de especialización turística:
Planificación y Dinamización Turística, Calidad Turística ,
Marketing y Comercialización de productos turísticos, Medio
ambiente y desarrollo sostenible
Creación de producto turístico...
Nuestro equipo de consultores turísticos desarrolla programas
formativos adaptados a las necesidades de cada cliente,
poniendo a su disposición sus conocimientos y experiencias
acumuladas durante muchos años.
METODOLOGÍA DE TRABAJO
No disponemos de un conjunto de cursos estándar que
repetimos en docenas de ocasiones. Diseñamos todos nuestras
acciones formativa en estrecha colaboración con nuestros
clientes. Analizamos junto con los responsables de la
organización los requerimientos que se plantean. Trabajamos a
su lado, nos comprometemos con sus objetivos y aseguramos los
resultados.

2.4. Marketing Turístico
Todos los destinos disponen de recursos turísticos que no
siempre están suficientemente puestos en valor ni disponibles en
el mercado y por lo tanto no son rentables ni sostenibles.
Disponer de una identidad turística clara y definida es
fundamental a la hora de realizar cualquier acción de apoyo a la
comercialización y promoción. Debemos de conocer quiénes son
nuestros clientes, cuales son sus necesidades, cómo llegar a ellos
para conseguir atraerlos de una forma sencilla ,con una inversión
ajustada y de alta efectividad. Para ello es necesario:
- Definir los mensajes más apropiados.
- Elegir los medios y estrategias oportunas.
- Realizar un seguimiento de las actuaciones.
OBJETIVOS
• Determinar y caracterizar los mercados objetivo.
• Desarrollar productos acordes a las necesidades de los
mercados.
•Determinar los canales de promoción y de apoyo a la
comercialización.
• Definir las estrategias de marketing que permitan posicionar el
destino en la mente de los consumidores.
• Establecer acciones que fomenten el consumo del destino
entre los mercados objetivo.

2.5. Calidad Turística
En un entorno tan competitivo como el actual, la satisfacción del visitante juega un papel
determinante.
La calidad del servicio prestado repercute significativamente en la imagen que el turista
percibe, no sólo de las empresas a nivel individual, sino del destino en su conjunto. Los
consumidores valoramos nuestra experiencia global en el destino en base al nivel de
calidad percibido en toda la cadena de valor turística (información, acogida, alojamiento,
restauración, oferta complementaria,…).
La evolución que están experimentando muchos destinos turísticos debe ir acompañada
del compromiso y profesionalidad de todos los agentes implicados en el desarrollo
turístico.
De hecho, la calidad representa la principal ventaja competitiva de muchas empresas y por
ende de muchos destinos.
OBJETIVOS
• Determinar el modelo de calidad más apropiado para el ámbito de trabajo con el fin de
implicar a todo el tejido turístico de la región.
• Sensibilizar a los distintos agentes sobre la importancia de la calidad como herramienta
de competitividad.
• Desarrollar herramientas de calidad y mejora continua para el sector y el destino.
• Implantar un modelo de calidad adaptado a la situación de partida del tejido empresarial
y a las necesidades de una demanda cada día más exigente.

2.6. Creación de Producto
La mejora de la calidad de vida de la población, el incremento de la renta per cápita y el
hecho de que dispongamos de más tiempo libre y de más vacaciones, entre otros factores,
han ido cambiando el perfil de un turista cada día más motivado por conocer la cultura de
los distintos territorios y con mayor avidez por descubrir lo auténtico y genuino de cada
tierra.
En este sentido, todos los territorios disponen de recursos endógenos susceptibles de ser
aprovechados turísticamente para crear experiencias singulares dirigidas a los turistas de
hoy en día. La creación de rutas temáticas (del vino, del queso, del jamón, de las setas… )
contribuyen a poner el valor los productos de cada tierra, ayudando a su
comercialización, a atraer segmentos turísticos generalmente de gran poder adquisitivo,
a mejorar el orgullo de la población local y a difundir las señas de identidad de cada zona.
OBJETIVOS
• Crear nuevos productos turísticos singulares
• Potenciar los recursos endógenos de cada territorio
• Generar nuevas alternativas económicas
• Mejorar la calidad de vida, el empleo y la generación de riqueza
• Diferenciarse de otros destinos turísticos, creando productos genuinos y orientados a
segmentos concretos (familias, entusiastas de la gastronomía, etc..).

2.7. Turismo
Gastronómico
Se puede definir al turismo gastronómico como la visita a productores
primarios y secundarios de alimentos, festivales gastronómicos,
restaurantes y lugares específicos donde la degustación de platos y/o
la experimentación de los atributos de una región especializada en la
producción de alimentos es la razón principal para la realización de un
viaje (Hall y Sharples, 2003).
Así pues el turismo gastronómico se basa en un concepto de conocer
y aprender, comer y degustar y disfrutar de la cultura gastronómica
identificada con un territorio. Y no basta con trabajar la mesa, hay
que permitir el conocimiento y disfrute del producto, desde la tierra o
el mar hasta la mesa, creando un producto turístico competitivo y de
calidad acorde a las expectativas de una demanda cada vez más
sofisticada, exigente y ávida de experiencias y emociones. Y para ello,
se deberá establecer unos estándares y estrategias propias que
permitan aportar a nuestro turismo gastronómico un carácter
diferencial.
La competitividad del producto turístico gastronómico vendrá
determinada por distintos aspectos clave, entre los cuales cabe
destacar, la variedad, diversidad y calidad de la oferta de
restauración, el nivel de adecuación turística de las empresas
agroalimentarias visitables, la capacidad para generar experiencias
únicas en los visitantes y la dinamización constante del sector,
mediante la organización de eventos.

3. ¿Dónde nos encontramos?
DINAMIZA Asesores tiene sus oficinas centrales en Madrid, si bien
dispone de un equipo de profesionales desplazado por todo el
territorio español, dando una respuesta cercana a las
necesidades que nos plantea el mercado.
Contacto
Dinamiza Asesores, S.L.N.E.
C/Toledo, 128, 4º D
28005 Madrid
Tel/Fax: 91 473 4526
“Trabajamos junto a nuestros clientes, siempre estamos
cerca con la solución apropiada”

4. Las ventajas de trabajar
con nosotros
• DINAMIZA Asesores es la consultora especialista en enoturismo y gastronomía de referencia
nacional.
• Es compromiso de calidad en todas las acciones ejecutadas.
• Es sinónimo de cercanía, aportando estrategias y soluciones claras, practicas y eficaces.
• Es realismo tanto en el diseño como en la ejecución estratégica y táctica sobre el territorio.
• Es tranquilidad con las soluciones adaptadas y consensuadas desde y para los agentes del
territorio.
• Es experiencia y profesionalidad: un equipo humano ampliamente experimentado en el
sector turístico en proyectos muy representativos del turismo español y colaboraciones a
nivel internacional.
• Es plena confianza en el cumpliendo de los plazos preestablecidos y prescripciones técnicas.
• Es creatividad e innovación aplicada a destinos y productos turísticos.
• Es continuidad, ya que entendemos nuestro trabajo como una relación permanente y
duradera con el cliente.
• DINAMIZA Asesores es una ventaja competitiva a la hora de transformar a corto plazo el
territorio en un destino turístico competitivo, garantía segura de un mañana mejor.

5. Nuestra experiencia,
gracias a nuestros clientes
DINAMIZA Asesores es fruto del acuerdo de un equipo de profesionales
ampliamente experimentado en el sector turístico, habiendo
desarrollado proyectos muy representativos en el turismo español y
colaborado con otros a nivel internacional.
En las siguientes páginas presentamos algunas de nuestras referencias
como empresa, que unidas a las del equipo de trabajo, motor y alma
de DINAMIZA Asesores, y a las empresas con las que tenemos
establecidas alianzas, nos permiten afrontar los proyectos más
innovadores dentro del sector turístico con la confianza y garantía de
obtener siempre los mejores resultados y por ende la satisfacción de
nuestros clientes.
Esperamos poder contar próximamente también la suya.
“Cada proyecto supone asumir nuevos retos,
mejorar los resultados de nuestros clientes,
superarnos día a día”.

Algunas instituciones que ya han confiado en nosotros …
ÁMBITO ESTATAL
ÁMBITO AUTONÓMICO

ÁMBITO PROVINCIAL – LOCAL

OTRAS ENTIDADES

6. Casos de éxito
“Cada proyecto supone asumir nuevos retos,
mejorar los resultados de nuestros clientes,
superarnos día a día”.

1. Club de Producto Rutas del Vino de España
Puerta de
entrada
Puerta de
entrada
Puerta de
entrada

MARCO DE JEREZ
CONDADO DE HUELVA MONTILLA
MORILES
TACORONTE
ACENTEJO
JUMILLA
BULLAS
ALICANTE
UTIEL REQUENA
LA MANCHA
PENEDES
SOMONTANO
NAVARRA
RIOJA ALAVESA
RIBERA DEL
DUERO RIOJA ALTA
RIAS BAIXAS
RIBEIRO
RIBERA DEL
GUADIANA
BIERZO
CAMPO DE BORJA
COSTERS DEL SEGRE
NUEVAS RUTAS
RUTAS EN PROCESO DE
CERTIFICACIÓN
RUTAS CERTIFICADAS
• 21 Zonas - 200 Municipios - 1000 empresas
• Proyecto de desarrollo territorial:
• Coop. Público-Privada
• Sinergias turismo y vino
• Trabajo en red
• Potencia la identidad y los recursos de cada
territorio
• Marco metodológico común
• Sistema de Certificación
• Plan de Marketing Club
• Asistencia Técnica conjunta y Observatorio

2. Club de Producto Guadarrama Gastronómica
Mejora del posicionamiento de Guadarrama como
destino asociado a la gastronomía y al buen comer.
• Una agrupación voluntaria de intereses (Ayto. de
Guadarrma + 33 empresas y servicios)
• Creada con el fin de ofrecer una propuesta gastronómica
permanente, diversa y especializada
• Dinamizar la actividad turística, mediante la organización
de eventos y actividades que contribuyan a impulsar los
flujos turísticos en el municipio.
• Desarrollo de acciones de promoción conjuntas

 Convertir Guadarrama en un destino gastronómico de referencia en la
Comunidad de Madrid.
 Difusión de la marca GUADARRAMA Gastronómica a nivel regional y nacional.
 Posicionamiento de la marca GUADARRAMA Gastronómica, diferenciando a
las empresas integrantes del Club y fomentando el consumo de sus servicios.
 Posicionamiento de la gastronomía como uno de los principales atractivos
turísticos de Guadarrama.
 Atracción de un mayor número de turistas gastronómicos y visitantes
motivados por la gastronomía.
 Dinamización la actividad turística a través de la gastronomía para conseguir
un mayor desarrollo del tejido empresarial de Guadarrama.
 Generación de actividades y eventos que contribuyan a difundir la imagen de
GUADARRAMA Gastronómica, como una marca activa y sólida.
 Establecer sinergias a nivel local, regional y nacional que lleve consigo una
mayor repercusión del Club.
“La unión hace la fuerza”

GUADARRAMA GASTRONOMICA
Un producto turístico conjunto
Que nos ofrece todas las posibilidades gastronómicas de Guadarrama
permite estructurar toda la oferta de servicios (restaurantes, sidrerías, carnicerías, …)
integrando a todos los agentes públicos y privados, con el fin de
mejorar el posicionamiento de Guadarrma como destino gastronómico.

3. Club de Producto de Turismo Ornitológico
“Birding in Extremadura”
BIRDING EN EXTREMADURA
Un producto turístico conjunto en torno a la observación de aves
que
permite estructurar toda la oferta de servicios relacionados con
esta actividad en Extremadura e
integrando a todos los agentes públicos y privados, con el fin de
mejorar el posicionamiento de la región en materia de turismo
ornitológico a nivel nacional e internacional.

 Desarrollo de un producto turístico ornitológico más
competitivo
 Integración de la oferta en un producto especializado y
conjunto.
 Mejora el posicionamiento de la región como destino
ornitológico
 Atracción de mayores flujos turísticos
 Potenciación del desarrollo conjunto de acciones de
marketing innovadoras y efectivas centradas en los
segmentos prioritarios
 Fomento de sinergias entre todos los participantes y
optimizar los recursos
Planificación y
Gestión del
Producto
Turístico
Destino e
infraestructuras
Promoción y
Comercialización
Agentes
Integrantes
Alojamientos
Empresas y Guías de
Turismo Ornitológico
Entidades Locales y
Agentes de Desarrollo
Agencias de Viajes
Oficinas de Turismo
Centros de
Interpretación

4. Plan de Turismo Gastronómico de
Euskadi
Productos
alimentarios
con distintivos de
calidad
El mundo pastor y el
queso de Idiazábal
Los vinos de
Rioja Alavesa
Otros Productos:
Aceite, Sal,Trufa,
Setas…
Productos del mar
y la conserva
La industria confitera y
pastelera
La Sidra
El Txakoli

5. Alqueva, Parque Temático Natural
ALQUEVA, PARQUE TEMÁTICO NATURAL
Convertir todo un territorio y las empresas emplazadas en éste en
un PRODUCTO TURÍSTICO CONJUNTO (sin precedentes en Europa)
Otro concepto de Parque Temático, que aprovecha los recursos
naturales y culturales del territorio, requiere menos inversión y
fomenta una perspectiva de desarrollo sostenible, contribuyendo
también a difundir el concepto de sostenibilidad entre los propios
visitantes (de este modo se convierte también en un espacio
educativo).

Diversos ejes
temáticos
Sostenibilidad
Experiencias
singulares
Cooperación
entre los
agentes del
territorio
Imagen de
marca
conjunta
Posicionamie
nto en el
mercado
•Diversos ejes temáticos (cultura, dehesa y toro, gastronomía , turiismo activo, birding, …)
•Basado en el concepto de sostenibilidad
•Un conjunto de experiencias turísticas singulares, creadas por todos los agentes del territorio
•Trabajo en cooperación con el fin último de construir una imagen de marca conjunta que contribuya al
posicionamiento del destino/producto en el mercado.
5. Alqueva, Parque Temático Natural

6. Ruta del Vino de Rioja Alavesa
Definir y asegurar la
IDENTIDAD de la marca
“Ruta del Vino de Rioja
Alavesa”
CREACIÓN PRODUCTOS
conjuntos facilitando el
consumo de la Ruta
FOMENTO de la FORMACIÓN
de los distintos agentes y su
ESPECIALIZACIÓN hacia
segmentos concretos.
ASEGURAR la CALIDAD del
producto ofrecido así como
la SATISFACCIÓN de las
NECESIDADES de los
públicos específicos
DEFINICIÓN de
planes específicos
de promoción
FOMENTO de la venta
cruzada de productos
Macroproducto
Ruta del Vino de Rioja
Alavesa

MACROPRODUCTO
Bodegas
Restaurantes
Hoteles
Agroturismos
Comercios
Enotecas
Bares de Vinos
Wine Spa
Oferta complementaria
PRODUCTOS TURÍSTICOS ESPECIALIZADOS
Rioja Alavesa
Reuniones,
eventos
Reuniones y
Eventos en
Rioja Alavesa
Rioja Alavesa
Accesible
Turismo del
Vino para
todos
Para que los
menores
descubran la
cultura del vino
Rioja Alavesa
Visitas en
idiomas
Rioja Alavesa
Gourmet
Disfrutar de la
gastronomía
Rioja Alavesa
Aula - Escuela
… / …
Bodegas de
vanguardia
Rioja Alavesa
Arquitectura y
Vino
Rioja Alavesa
en Familia
Disfrutar de
Rioja Alavesa
en Familia
Rioja Alavesa
Entusiastas
Expereiencia de
la mano del
bodeguero /
enólogo
Rioja Alavesa
con Amigos
Sociedades
gastronómicas
y cuadrillas
Rioja Alavesa
Calados
Visitas a
antiguas
bodegas
Rioja Alavesa
Llévatela a casa
Puntos de venta
de productos
típicos
Rioja Alavesa
Fiestas y Eventos
Vive las fiestas
del vino
DESESTACIONALIZACION DE LA
ACTIVIDAD TURÍSTICA., captación de
turistas en temporada media y baja.
CAPTACIÓN DE NUEVOS PÚBLICOS
afrontando acciones de marketing
específicas por segmentos (familias,
entusiastas del vino, empresas y
profesionales, …)
DINAMIZACIÓN de la actividad
enoturística los establecimientos
turísticos
POTENCIACIÓN de la imagen de Rioja
Alavesa como destino enoturístico
DIFERENCIACIÓN de la Rioja Alavesa de
otros destinos enoturísticos
Generar una OFERTA ENOTURÍSTICA
COMPETITIVA, INNOVADORA Y
PROFESIONALIZADA acorde a las
necesidades de distintos públicos

7. Oficina Técnica Euskadi Gastronómika

El Plan ha planteado un Sistema de Gestión del
Producto Turístico Gastronómico que define la
arquitectura del modelo de planificación, gestión
y promoción del Turismo Gastronómico en todo
Euskadi, definiendo medidas a nivel autonómico,
provincial, comarcal, local y por productos
temáticos, desarrollando además herramientas y
metodologías para todos los niveles.
PRIMER CLUB DE PRODUCTO
ENOGÁSTRONÓMICO DE ESPAÑA
DESARROLLADO CON UNA METODOLOGÍA Y
UN SISTEMA DE GESTIÓN

8. Ruta del Vino Ribera del Guadiana

>>>>> Página 35
El turismo del vino como instrumento de desarrollo socioeconómico y territorial

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