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ecologica/Que-es-la-agricultura-ecologica.htm
Paneque Rondón, Pedro. Et al. 2002. Agricultura conservacionista-
camino para una agricultura sustentable. Revista Ciencias Técnicas
Agropecuarias [en línea] 2002, 11 (1) : [consulta: octubre 2017]
Disponible: <http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93211101> ISSN
1010-2760
Bibliografía](https://image.slidesharecdn.com/clase1agriculturaalternativa-211216141635/85/Clase-1-agricultura-alternativa-33-320.jpg)
Clase 1 agricultura alternativa
- 1. Carrera: Ingeniería agronómica Asignatura: Agricultura alternativa Docente: Ing. Agr. Ruben Torres Mgs. Ruben Torres T. Diciembre de 2021. UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENICAS AGRARIAS
- 2. Propósito de la unidad de aprendizaje 🠶 Al finalizar la unidad de aprendizaje el alumno reconocerá conocimientos relacionados con la Agricultura alternativa, que le permitirán manejar los ecosistemas artificiales adecuadamente, es decir sin deterioro del medio ambiente, contribuyendo de esta manera, al logro de un desarrollo sostenible; valorando los conocimientos tradicionales de la agricultura en ecuador .
- 3. Competencias 🠶 Leer con compresión crítica, creatividad y eficiencia, textos de tipo ambiental para poseer conocimientos a nivel local, regional, federal y mundial del manejo ambiental de los cultivos 🠶 Expresar coherencia y corrección en las manifestaciones de pensamiento, acción y toma de decisiones ante los problemas ambientales de su entorno. 🠶 Producir cultivos de forma orgánica con base en el empleo de compostas y lombrihumus, así como realizar control biológico de plagas y enfermedades llevando a cabo demostraciones de campo a fin de que estas experiencias sean compartidas por los productores.
- 4. ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE 🠶 Tema 1. Introducción a la agricultura alternativa 🠶 Tema 2. Concepto de Agricultura Alternativa 🠶 Tema 3. Tipos de Agricultura Alternativas. 🠶 Tema 4. Agricultura Ecológica. 🠶 Tema 5. Diversos tipos de invernaderos 🠶 Tema 6. Agricultura de Precisión y Biotecnología Vegetal
- 5. Advertencia 🠶 El presente material didáctico apoya y fomenta la Agricultura Alternativa: agricultura orgánica
- 6. 🠶 Esta corriente se inició en Inglaterra, en la década de 1930, por los agrónomos Lady Eve Balfour y Sir Albert Howard. Origen
- 7. 🠶 Sistema de gestión de producción global que promueve y aumenta la salud de los agroecosistemas con inclusión de la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Concepto
- 8. 🠶 Evitar: 🠶 Erosión del suelo 🠶 Disminución de la biodiversidad 🠶 Contaminación por fertilizantes 🠶 Contaminación por agrotóxicos 🠶 Círculo vicioso de plaguicidas 🠶 Disminución inocuidad alimentaria Objetivos
- 9. Beneficios 🠶 Permite a producir las comunidades los alimentos necesarios para alimentarse. Favorece un futuro con una agricultura respetuosa y alimentos saludable.
- 10. 🠶 En la actualidad, 2,600 millones de personas (cerca del 40% de la población mundial), son pequeños agricultores. Estos son los agricultores que producen la mayor parte de los alimentos que consumimos. Productores
- 11. Producción y valor de cultivos orgánicos en Ecuador. 🠶 Cuanto Producimos?
- 12. 🠶 Estos productos ostentan el Distintivo Nacional “certificación orgánica Ecuador”, a través de la autoridad nacional competente , quien tiene a su cargo el Sistema de Control para asegurar la integridad de los productos orgánicos de . Certificación de productos orgánicos
- 13. Cobertura vegetal permanente Rotación de cultivos Agricultura de rastrojo Policultivos Uso de Energías renovables Labranza mínima Establecimiento de barreras vivas Uso de abonos orgánicos Técnicas para la agricultura alternativa.
- 14. TÉCNICAS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA
- 15. Uso de coberturas vegetales Es una práctica importante en el manejo agronómico de cualquier cultivo, especialmente de hortalizas, ya que normalmente son áreas pequeñas establecidas en suelos áridos, arenosos y con problemas de escasez de agua.
- 16. Esta práctica consiste en esparcir zacate seco, hojarasca o residuos de cosecha sobre camellones y calles con el objetivo de proteger al suelo de la erosión y al cultivo, del salpique. COBERTURA
- 17. La rotación de cultivos • Tecnica vital en el manejo integrado de recursos naturales. • Incrementa rendimientos de cultivos en relación al monocultivo. • Mantiene y mejora contenido de materia orgánica del suelo.
- 18. Rotación de cultivos continuación… •Mejora la fertilidad del suelo y mantiene balance nutricional en plantas. •Reduce la erosión hídrica y eólica. •Mejora la adaptación de labranza de conservación en comparación con monocultivos. •Mejora el drenaje, aireación del suelo, tamaño y estabilidad de los agregados.
- 19. Policultivo 🠶 Tipo de agricultura que usa cosechas múltiples sobre la misma superficie, imitando hasta cierto punto la diversidad de ecosistemas naturales de plantas herbáceas. Evitando las grandes cargas sobre el suelo agrícola de las cosechas únicas.
- 20. Labranza Mínima 🠶 Reducción del número de operaciones de laboreo. Así, es probable que quede una determinada cantidad de rastrojo en la superficie. El caso más extremo de labranza mínima es la siembra directa o labranza cero, es decir, sembrar directamente sin remover el suelo.
- 21. Barrera viva 🠶 Práctica que ayuda a la conservación del suelo y agua en la parcela. Son cultivos que se siembran en curvas a nivel, en las laderas, con el propósito de controlar la erosión. Se manejan tupidas en los surcos con alta densidad; por este motivo actúan como barreras.
- 22. Alelopatía (control de plagas) 🠶 Fenómeno biológico por el que un organismo produce uno o más compuestos bioquímicos influyendo en el crecimiento, supervivencia o reproducción de otros. Repelen: ♦Nematodos ♦ Moscas ♦ Larvas Con su aroma atrae insectos benéficos
- 23. Abonos usados en la Agricultura Orgánica
- 24. Compost: resultado de la humificación controlada de materia orgánica 🠶 Materiales usados: 🠶 ◦Restos de cosechas 🠶 ◦Césped, ramas de la poda de arboles, plantas marinas, hojas. Abonos usados en la Agricultura Orgánica continuación…
- 25. Restos urbanos • Desechos de cocina • Estiércol de animales (equino, bovino, vacuno y caprino) • Restos minerales Abonos usados en la Agricultura Orgánica continuación…
- 26. Abonos usados en la Agricultura Orgánica continuación… 🠶 Bocashi: fermentación de una mezcla de materia orgánica (gallinaza, tierra de monte que contenga microorganismos).
- 27. 🠶 Lombricompost: resulta de la transformación de materiales orgánicos al pasar por el intestino de las lombrices, donde se mezcla con elementos minerales, microorganismos y fermentos que provocan cambios en la materia orgánica. 🠶 Lombrices usadas Eisenia foetida Lumbricus rubellus Abonos usados en la Agricultura Orgánica continuación…
- 28. 🠶 Útiles para incrementar la cantidad de materia orgánica, si se utilizan leguminosas se incrementa el del nitrógeno en el suelo. Abonos verdes y hierbas nativas
- 29. Convencional Monocultivo Ganadería extensiva Arados cada vez más profundos Uso de fertilizantes sintéticos Falta de materia orgánica en el suelo Alternativa Rotación y asociación de cultivos. Cultivos para abono verde Integra ganadería y agricultura Labranza mínima o nula Recicla desechos agrícolas y produce abonos orgánicos Modelos de Agricultura
- 30. Convencional Uso de semillas externas Combate químico-sintético de plagas y enfermedades Desequilibrio entre los elementos de la producción agropecuaria Uso de herbicidas para mantener el suelo limpio erosión, compactación, etc. Alternativa Promueve el uso de semillas locales Combate natural de plagas y enfermedades Equilibrio entre los elementos de la producción agropecuaria Usa coberturas para proteger el suelo de la erosión, compactación, etc. Modelos de Agricultura continuación…
- 31. Ventajas 🠶 Uso de conocimientos tradicionales 🠶 Diversidad de productos. 🠶 Reducción de costos de producción 🠶 Uso sostenible del suelo y otros recursos 🠶 Mejora la salud ambiental y de las personas 🠶 Uso de policultivos 🠶 Mejor control de plagas 🠶 Menos riesgo de comercialización 🠶 Seguridad alimentaria 🠶 Producción de productos sanos y nutritivos 🠶 Conservación de la fertilidad del suelo 🠶 Mejora la microfauna del suelo 🠶 Proceso productivo auto-sostenible
- 32. Inconvenientes Tecnología y asistencia técnica limitada Baja disponibilidad de insumos orgánicos Dificultad en garantizar cumplimiento de métodos orgánicos Certificación costosa No hay información de las mejores interacciones entre cultivos No hay mercado o es muy difícil entrar Conseguir que los agricultores renuncien a insumos químicos y a la reducción del uso de maquinaria
- 33. http://coin.fao.org/coinstatic/cms/media/10/1395641664990/barrerasfin al.pdf http://www.eneek.org/descargas/libros/eneek_Eskuliburua_Cas.pdf http://www.pixelmec.com/alimentos-organicos/Agricultura- ecologica/Que-es-la-agricultura-ecologica.htm Paneque Rondón, Pedro. Et al. 2002. Agricultura conservacionista- camino para una agricultura sustentable. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias [en línea] 2002, 11 (1) : [consulta: octubre 2017] Disponible: <http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93211101> ISSN 1010-2760 Bibliografía